#کرفس_پلو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اینم پست #کرفس_پلو نگین جذابمون یه پلو مخلوط جذاب رنگی خوشمزه و پر خاصیت😍 به نظرم به یه بار امتحانش می ارزه واقعا خوشمزه میشه مخصوصا ترکیب ادویه ها و طعمی که به برنج میده بینظیره👌🏾بریم سراغ رسپی☺️ طرز تهیه👩🏻‍🍳 توی یه قابلمه مقداری روغن ریخته و ۳ حبه خورد شده و پیاز نگینی رو اضافه میکنیمو تفت میدیم پیازا که شیشه ای شدن بهش گوش خورشتیمونو اضافه میکنیمو و تا جایی که گوشتا سرخ بشن تفت میدیم سپس ادویه که شامل فلفل سیاه پاپریکا و چوب دارچین هستش اضافه کرده بعلاوه ۲ لیوان آب جوش و میذاریم با شعله خیلی کم تا ۲ ساعتی بپزن. بعد از پخت گوشت بهش ادویه پلو و نمک اضافه کرده و میذاریم ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه بپزه و ادویه و نمک به خورد گوشت بره.حالا گوشتارو از ابش جدا کرده و کرفس خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم خوب بپزه و آب گوشتو به خودش بکشه و به روغن بیفته. سپس گوشتارو به کرفس اضافه کرده و مقداری هم زعفران به موادمو میزنیمو میذاریم کاملا آب مواد کشیده بشه و موادمون امادست. برنجمونو کمی زنده تر برمیداریم برای دم کردن چون خود کرفس آب داره و اینجوری بهتره برای دم کشیدن. ته قابلمه رو تهدیگ میچینیم و روش برنج و پودر گل و زعفران دم شده و از موادمون میریزیم و به ترتیب ادامه میدیم و در آخر روی برنج کره میذاریم و دم کنی میذاریم تا خوب دم بکشه و آماده سرو بشه. توی یه تابه کوچیک ۱ قطره روغن میزنیمو زرشکو توش به مدت ۲۰ ثانیه تفت میدیمو روی برنجمون رو باهاش تزیین میکنیم😊 نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بچه ها اینم پست #کرفس_پلو جذابمون یه پلو مخلوط جذاب رنگی خوشمزه و پر خاصیت😍 به نظرم به یه بار امتحانش می ارزه واقعا خوشمزه میشه مخصوصا ترکیب ادویه ها و طعمی که به برنج میده بینظیره👌🏾 بریم سراغ رسپی☺️ طرز تهیه👩🏻‍🍳 توی یه قابلمه مقداری روغن ریخته و ۳ حبه خورد شده و پیاز نگینی رو اضافه میکنیمو تفت میدیم پیازا که شیشه ای شدن بهش گوش خورشتیمونو اضافه میکنیمو و تا جایی که گوشتا سرخ بشن تفت میدیم سپس ادویه که شامل فلفل سیاه پاپریکا و چوب دارچین هستش اضافه کرده بعلاوه ۲ لیوان آب جوش و میذاریم با شعله خیلی کم تا ۲ ساعتی بپزن. بعد از پخت گوشت بهش ادویه پلو و نمک اضافه کرده و میذاریم ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه بپزه و ادویه و نمک به خورد گوشت بره.حالا گوشتارو از ابش جدا کرده و کرفس خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم خوب بپزه و آب گوشتو به خودش بکشه و به روغن بیفته. سپس گوشتارو به کرفس اضافه کرده و مقداری هم زعفران به موادمو میزنیمو میذاریم کاملا آب مواد کشیده بشه و موادمون امادست. برنجمونو کمی زنده تر برمیداریم برای دم کردن چون خود کرفس آب داره و اینجوری بهتره برای دم کشیدن. ته قابلمه رو تهدیگ میچینیم و روش برنج و پودر گل و زعفران دم شده و از موادمون میریزیم و به ترتیب ادامه میدیم و در آخر روی برنج کره میذاریم و دم کنی میذاریم تا خوب دم بکشه و آماده سرو بشه. توی یه تابه کوچیک ۱ قطره روغن میزنیمو زرشکو توش به مدت ۲۰ ثانیه تفت میدیمو روی برنجمون رو باهاش تزیین میکنیم😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کرفس_پلو مواد لازم برای چهار نفر : برنج 4 پیمانه کرفس پاک کرده400 گرمگوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عددسیر له شده2 حبهادویه، نمک و فلــفلبه میزان لازمرب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوریپودر لیــمو عمانی1 قاشق مرباخوریکره محلی50 گرمزعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم. گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم. از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کرفس_پلو مواد لازم برای چهار نفر : برنج 4 پیمانه کرفس پاک کرده400 گرمگوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عددسیر له شده2 حبهادویه، نمک و فلــفلبه میزان لازمرب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوریپودر لیــمو عمانی1 قاشق مرباخوریکره محلی50 گرمزعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم. گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم. از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کرفس_پلو مواد لازم برای چهار نفر : برنج 4 پیمانه کرفس پاک کرده400 گرمگوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عددسیر له شده2 حبهادویه، نمک و فلــفلبه میزان لازمرب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوریپودر لیــمو عمانی1 قاشق مرباخوریکره محلی50 گرمزعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم. گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم. از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii