#کلوچه_زعفرانی ۶ عدد تخم مرغ ۲ لیوان شکر ۲ لیوان روغن مایع ۵ ق شیر ۱ ق زعفران آبکرده غلیظ 6.5 لیوان آرد کیک پزی ۲ ق س بکینگ پودر ۲ عدد زرده تخم مرغ و یک ق چ وانیل پودری رومال تخم مرغ ها و شکر رو داخل کاسه ای بزرگ بریزید و با همزن برقی بزنید کرم بشه شکر حل بشه. بعد روغن بریزید هم بزنید سپس شیر و زعفران و مخلوط کنید. سپس ارد وبکینگ پودر رو الک کنید نیم لیوان ارد رو نگهدارید. و آرد رو به بقیه مواد اضافه کنید وهم بزنید با دست خمیر رو جمع کنید. اگر شل بود نیم لیوان اردم توش بریزید و اگر خوبه اونو نریزید. بعدداخل قالب کاغذ روغنی بزارید و گلوله هایی ازخمیر بردارید و مثل کتلت درست کنید گرد و تو قالب بگذارید. روش بابرس رومال بزنید و با چنگال خط روش بندازید و در فر داغ شده دمای ۲۰۰ درجه بستگی به فرتون مدت ۸ تا ۱۵ دقیقه بپزید. نکته: میتونید از شیر کم کنید گلاب بریزید یا هل یا زنجبیل یا دارچین استفاده کنید برای عطرش دیگه اختیاریه خمیر نرم و لطیفه و مثله شیرینی های خشک نیست. مثل کیکم آبکی نیست یه چیزی میان این دو هستش و خوشمزه است. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

😍#کلوچه_زعفرانی #پارت۱ فوری بدون فر و همزن😋👌خمیر مایه و استراحت نداره نیم ساعته داخل تابه آماده میشه🤌 ❤️عطر و طعم این کلوچه بینظیره کافیه یه بار امتحانش کنی😍 توضیحات پست بعد👇 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

😍#کلوچه_زعفرانی #پارت۲ فوری بدون فر و همزن😋👌خمیر مایه و استراحت نداره نیم ساعته داخل تابه آماده میشه🤌 ❤️عطر و طعم این کلوچه بینظیره کافیه یه بار امتحانش کنی😍 توضیحات پست بعد👇 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

😍#کلوچه_زعفرانی فوری بدون فر و همزن😋👌خمیر مایه و استراحت نداره نیم ساعته داخل تابه آماده میشه🤌 ❤️عطر و طعم این کلوچه بینظیره کافیه یه بار امتحانش کنی😍 ❤️اول ذخیرش کن تا گمش نکنی و در اولین فرصت درستش کنی😋 ✅️مواد لازم👇 تخم مرغ 2 عدد شکر نصف لیوان آرد 3 لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر یه قاشق غذا خوری پودر هل یه قاشق چای خوری زعفران دم شده غلیظ 2 قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری ✅️طرز تهیه👇 ابتدا ماست و بکینگ پودر باهم ترکیب میکنیم میزاریم کنار . تخم مرغ شکر وانیل هم میزنیم تا از لختگی دربیاد پودر هل روغن مایع زعفران دم شده و ماست پف کرده رو اضافه و باهم ترکیب میکنیم تا کاملا یکدست بشه آرد اضافه ابتدا با لیسک باهم ترکیب میکنیم بعد با نوک انگشتامون خمیر جمع میکنیم از خمیر به اندازه نارنگی برمی‌داریم یا به 12 قسمت مساوی تقسیم میکنیم تو دستمون گرد میکنیم تو کنجد یا پودر نارگیل میزنیم توی تابه با فاصله میزاریم یه کوچولو با دستمون فشار میدیم تا کنجد خوب بچسبه بعد میزاریم روی شعله پخش کن و حرارت ملایم در و دمکنی میزاریم بعداز 20 دقیقه تا نیم ساعت وقتی روش بدست نچسبید آمادست. ✅️نکته ها👇 ✅️این مقدار مواد 12 عدد کلوچه بزرگ میده. ✅️اگه خیرتون خیلی شل بود و جمع نشد نصف لیوان آرد کم کم اضافه کنین. ✅️ماست آب نداشته باشه. ✅️آرد فرقی نداره نون لواش بربری باشه یا آرد سفید گندم و قنادی. ✅️میتونین بجای کنجد تو پودر نارگیل بغلتونین. ✅️حرارت ملایم باشه شعله پخش کن حتما بزارین دمکنی هم باید بزارین. ✅️دوستانی که فر دارن به 180 درجه طبقه بالای فر حدود 20 دقیقه. ✅️دوستانی که تستر یا فر برقی دارن با 165 درجه حدود 16 دقیقه. ✅️داخل ظرف دربسته ده روز ماندگاری داره. ❤️عطر و طعم این کلوچه بینظیره بافتش خیلی نرمه گزینه مناسبی برای تغذیه بچه هاست👌😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کلوچه_زعفرانی ۶ عدد تخم مرغ ۲ لیوان شکر ۲ لیوان روغن مایع ۵ ق شیر ۱ ق زعفران آبکرده غلیظ 6.5 لیوان آرد کیک پزی ۲ ق س بکینگ پودر ۲ عدد زرده تخم مرغ و یک ق چ وانیل پودری رومال تخم مرغ ها و شکر رو داخل کاسه ای بزرگ بریزید و با همزن برقی بزنید کرم بشه شکر حل بشه. بعد روغن بریزید هم بزنید سپس شیر و زعفران و مخلوط کنید. سپس ارد وبکینگ پودر رو الک کنید نیم لیوان ارد رو نگهدارید. و آرد رو به بقیه مواد اضافه کنید وهم بزنید با دست خمیر رو جمع کنید. اگر شل بود نیم لیوان اردم توش بریزید و اگر خوبه اونو نریزید. بعدداخل قالب کاغذ روغنی بزارید و گلوله هایی ازخمیر بردارید و مثل کتلت درست کنید گرد و تو قالب بگذارید. روش بابرس رومال بزنید و با چنگال خط روش بندازید و در فر داغ شده دمای ۲۰۰ درجه بستگی به فرتون مدت ۸ تا ۱۵ دقیقه بپزید. نکته: میتونید از شیر کم کنید گلاب بریزید یا هل یا زنجبیل یا دارچین استفاده کنید برای عطرش دیگه اختیاریه خمیر نرم و لطیفه و مثله شیرینی های خشک نیست. مثل کیکم آبکی نیست یه چیزی میان این دو هستش و خوشمزه است. نوش جان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii