‍ ✅کوفته گل کلم پنیری😋 ✍مواد لازم نصف گل کلم متوسط 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه) نزدیک 1 لیوان آرد سوخاری فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، نمک.پودرسیر پنیر کاشار برای وسط کوفته(پنیر پیتزا) روغن مایع برای سرخ کردن 🍜طرز تهیه گل کلم را تمیز کنید و بشویید و آب پز کنید. سپس خوب آبکش کنید و داخل ظرفی بریزید و با چنگال خوب له کنید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید و به گل کلم اضافه کنید. جعفری ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، ادویه ها و نمک را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا قابل شکل دادن شود. اگر نیاز داشت باز کمی آرد سوخاری بریزید. از مواد آماده شده تیکه هایی کوچکتر از لیمو بردارید و با دست کمی پهن کنید و پنیر کاشار را وسط مواد بذارید و کوفته را ببندید. بقیه مواد را هم به همین شکل آماده کنید. کوفته ها را ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید و گرم گرم سرو کنید. با ماست ، کچاپ ، جعفری و یا هر سسی که دوست دارید سرو کنید. #کوفته_گل_کلم_پنیری😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii