#کوکو_اسفناج🌱🌱🌱 اسفناج شسته و خرد شده ۳۰۰ گرم پیازچه خرد شده یک دسته تخم مرغ چهار عدد پنیر تازه موزارلا خرد شده  ۳۰۰ گرم پنیر پستو قرمز یا سبز خرد شده  یک فنجان پنیر چدار خرد شده  دو فنجان پودر نان تست یک چهارم فنجان 💥💥💥طرز تهیه اسفناج‌های خرد شده را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. نیازی نیست که در قابلمه آب بریزید چراکه اسفناج با آب خودش می‌پزد. وقتی که رنگ اسفناج تغییر کرد و پخته به نظر رسید، می‌توانید زیر شعله را بیشتر کنید تا آب اسفناج‌ها جمع شود. در فاصله تمام شدن آب قابلمه، فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی‌گراد روش کنید تا گرم شود. پیازچه‌ها را بشویید و حلقه‌ای و ریز خرد کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و پیازچه‌های خرد شده را به آن‌ها اضافه کنید اسفناج‌ها را هم در مشتتان فشار دهید تا آب اضافه‌شان گرفته شود و سپس آن‌ها را هم در کاسه بریزیدپنیر موزارلا تازه را خرد کرده و همراه با پنیر پستو و پنیر چدار رنده شده به مواد اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. مواد را در یک سینی لبه‌دار مناسب که کفش را چرب کرده‌اید بریزید و برای ۴۵ دقیقه در فر بگذارید. سپس شعله رو را روشن کنید و ۱۰ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. این کوکوی خوشمزه، باید آرام آرام در دمای ملایم فر مغز پخت و برشته شود. نکته این کوکو خوشمزه را می‌توانید با دورچین‌های سالمی مثل هویج کبابی، کدو حلوایی کبابی، یا سیب‌زمینی فرانسوی سرو کنیدمی‌توانید به جای ریختن مواد در یک قالب، آن‌ها را در قالب‌های کوچک مافین بریزیدسس گوجه یونانی چاشنی مناسبی برای سرو این کوکو است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج اردبیلی و آش ساده ی اسفناج از اون خوراک های سنتی و اصیل ایرانیه #آش_ساده_اسفناج و #کوکو_اسفناج_اردبیل چون مطلب زیاده میریم سراغ دستور: #آش_اسفناج_ساده تو کتاب آشپزی سنتی ایران آمده: آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمی شود ، البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی و کشک استفاده می شود. و اسفناج و کلم برگ😍👍🏼 مواد لازم: #آش_ساده_اسفناج پیاز بزرگ 1 عدد عدس 1٫5 پ کلم برگ 1٫5 پ اسفناج تازه:1ک گ پیاز داغ سیر داغ نعناع داغ رشته آش و کشک نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت: اسفناج ها رو پاک کنید و خوب بشورین. کلم رو خرد کرده بشورین. پیاز و نگینی خرد کنین. پیاز و کلم رو در دیگ همراه روغن و زردچوبه تفت بدین. عدس پاک شده رو اضافه کنیم. اسفناج رو هم اد کنین. آب جوش بریزین و بزارین تا کاملا بپزه. در اواخر پخت رشته و کشک رو اضافه کنین. در نهایت زردچوبه و سیر و نمک و فلفل و نعنا رو سزخ کنیبن و به آش اضافه کنین. #کوکو_اسفناج_اردبیلی 200گرم اسفناج شسته و خرد شده 100گرم گوشت چرخ کرده پیاز درشت:1عدد سیب زمینی:2عدد تخم مرغ:3عدد گردوی خرد شده:2ق غ زرشک:1ق زردچوبه:1ق چ نمک و فلفل به میزان نیاز طرز تهیه کوکو اسفناج اردبیلی: گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز رنده شده مخلوط کنین. گوشت رو سرخ کنین تا رنگ قهوه ای بگیره. اسفناج رو برای 5دقیقه آبپز کنین. سیب زمینی ها را نیز آبپز کنین یا ریز ریز خرد کنین. همه ی مواد بالا شامل گوشت سرخ شده - اسفناج و سیب زمینی ها را با هم مخلوط کنین. در یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ ها را بشکنین. همه ی ادویه ها - زرشک- گردورا اضافه کرده و خوب هم ی را با هم مخلوط کنین. مواد مخلوط شده رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنین و خوب مواد کوکو را با هم مخلوط کنین. داخل تابه مقداری مناسبی روغن ریخته و وقتی خوب داغ شد مایه کوکو را در تابه بریزین. در تابه را گذاشته واجازه زدین سرخ بشه و سپس پشت رو کنین تا طرف دیگه هم سرخ بشه نوووش جان🙏🏻 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 🥦 😋 نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 😋 سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده ، يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ، ۲ عدد تخم مرغ ، زعفرون دم کرده، زرشک به مقدار دلخواه ،ادويه و نمك و فلفل 🔸سیب زمینی نیم پخته ❌كاملا سرد شده❌ را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ۲ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود.اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود.روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم ♦️نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا میره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام عزیزان 🙋‍♀️ شبتون بخیر🥀 براتون دستور یه غذای راحت و خوشمزه رو آوردم #کوکو_اسفناج سیب زمینی و پختم و همراه پیاز و دو حبه سیر رنده کردم.اسفناج و ریز خرد کردم و یه تخم مرغ هم بهش اضافه کردم.آخر سر هم کمی زردچوبه،ادویه،نمک و پودر فلفل و ریختم و خوب هم زدم و سرخ کردم.میتونید سیب زمینیش و خام بریزد فرقی نمیکنه. روزگارتون خوش عشقولیا💕 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج طرزتهيه: سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ۲ عدد تخم مرغ زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل سیب زمینی نیم پخته ❌كاملا سرد شده❌ را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ۲ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم. نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا میره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 🥙🥦 🌀نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 🍃 سیب‌زمینی پخته شده دو عددپیاز خام رنده شده یک عددتخم مرغ دو عدداسفناج خرد شده دویست گرم گوشت چرخ‌کرده صد و پنجاه گرم (اختیاری)نمک و زردچوبه و روغن سیب‌زمینی‌هارو خوب رنده و له کردم. پیاز، اسفناج، تخم‌مرغ و ادویه‌هارو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و تو روغن زیاد سرخ کردم (من گوشت چرخ‌کرده نریختم، اما اگه شما دوست دارید کیتونید بریزیدبعد از سرخ شدن روی دستمال گذاشتم تا روغن اضافیش جذب دستمال شه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج😍😋 مواد اولیه به ازای ۴ نفر ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 🥦 😋 نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_اسفناج 🥦 نیم کیلو اسفناج پاک شده رو شسته بعد از خشک شدن خرد کنید و تفت بدید. بعد از سرد شدن دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گردو خرد شده و زرشک شسته شده بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و در تابه حاوی روغن ریخته روی شعله خیلی کم قرار دهید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كوكو_اسفناج دو عدد سيب زمينی متوسط پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣ عدد تخم مرغ ادويه و نمك و فلفل مورد نياز ✍🏻اول پياز خرد شده رو تفت ميديم و گوشت چرخ كرده بهش اضافه ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك ، زردچوبه، زنجبيل، فلفل قرمز بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم مثل مايه ماكارونی ( بدون رب گوجه فرنگی) بعد شعله رو خاموش ميكنيم تا كاملا سرد شود ✍🏻٢عدد سیب زمینی پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم،٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود.اسفناج شسته و ريز خرد شده را با گوشت وسيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. ✍🏻روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم،از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . ☑️نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii