🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #کوکو_سویا آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
#کوکو_سویا
📝 مواد لازم
سویا دانه ریز خیس خورده ۲ پیمانه
جعفری تازه خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۲ عدد
آرد سوخاری ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ٣-٢ عدد
سیب زمینی متوسط ١ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودرسیر و زیره به مقدار لازم
زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
📝 طرز تهیه
سویا را که قبلا با آب گرم خیس کردید از آب دربیاورید و آب آن را بگیرید. پیاز و سیب زمینی را رنده کرده آب آن را بگیرید به سویا اضافه کنید.
جعفری خرد شده ، تخم مرغ و آرد و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
روغن را در تابه داغ کنید و از مایه با قاشق بردارید داخل روغن داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. بعد هم روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آن کشیده شود.
🆔 @ashpazbashiii
#کوکو_سویا
دو لیوان سویای خیس و آبکش شده را با یک سیب زمینی خام و یک پیاز و دو حبه سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها، دو ق غ جعفری ساتوری، یک ق غ آرد سوخاری و سه تخم مرغ را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.
روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید. حتما امتحان کنید خیلی راحت و خوشمزه ست😋
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کوکو_سویا
دو لیوان سویای خیس و آبکش شده را با یک سیب زمینی خام و یک پیاز و دو حبه سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها، دو ق غ جعفری ساتوری، یک ق غ آرد سوخاری و سه تخم مرغ را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.
روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید. حتما امتحان کنید خیلی راحت و خوشمزه ست😋
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#کوکو_سویا #سوپ_شیر #سالاد_ماکارونی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
#کوکو_سویا
سویا ۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط
سیب زمینی خام ۱ عدد متوسط
جعفری خورد شده ۲ قاشق عذاخوری
سیر ۲ حبه
زردچوبه،نمک وفلفل به میزان لازم
آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
♨️طرز تهیه
سویای خیس و آبکش شده را با سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،جعفری،آردو تخم مرغ ها را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.
روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید. حتما امتحان کنید خیلی راحت و خوشمزه ست😋
#سوپ_شير
جو پوست كنده 1 پیمانه
سينه مرغ يك عدد
هويج 4 عدد
شير 4 پیمانه
خامه 5 قاشق غذاخوري
جعفري خورد شده 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم
قارچ 1 پیمانه
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
♨️ابتدا جو رو ميشوريم و از شب قبل خيس ميكنيم بعد ميزاريم با اب زياد بپزه سه ساعت زمان لازم داره تا خوب پخته بشه
داخل يه قابلمه ديگه سينه هاي مرغ رو با مقداری کره ويه عدد پياز كه خرد كرديم و مقداری نمک ميزاريم بپزه
وقتي مرغمون پخته شد ریش ريش ریز ميكنيم و دوباره به جو اضافه ميكنيم
( زماني اضافه ميكنيم كه جو كامل پخته باشه ) بعد اب مرغرو هم به جو اضافه ميكنيم
سپس هويج هارو رنده و قارچ و نمک و فلفل و جعفری رو اضافه كرده حالا داخل ظرفی 4 پیمانه شیر و 5 ق غ خامه رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه اگه داغ شد کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
#سالاد_ماکارونی
مواد لازم
ماکارونی شکلی دلخواه
خیار شور نگینی خرد شده
هویج پخته و نگینی شده
کالباس نگینی خورد شده
مرغ پخته نگینی خورد شده
نخود فرنگی پخته
ذرت پخته شده
فلفل دلمه نگینی خورد شده
سس مایونز
♨️ابتدا در قابلمه ای آب ریخته تا بجوشد وقتی بجوش امد مقداری نمک و روغن اضافه میکنیم بعد ماکارونی رو بمدت بیست دقیقه دقیقه گذاشتم بپزه بعد از بیست دقیقه آبکش کردم و با اب سرد خوب شستم.
بعد کالباس،مرغ،هویج را بهمراه نخود فرنگی،فلفل دلمه، خیارشور و ذرت و سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم ویک ساعت میزاریم یخچال جا بیفتد
💢shirin .design .art
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کوکو_سویا
سویا 2 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
سیب زمینی خام 1 عدد متوسط
جعفری خورد شده 2 قاشق عذاخوری
سیر 2 حبه
زردچوبه،نمک وفلفل به میزان لازم
آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سویای خیس و آبکش شده را با سیب زمینی و پیاز و سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،جعفری،آردو تخم مرغ ها را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید.حتما امتحان کنید خیلی راحت و خوشمزه ست😋
#سوپ_شير
جو پوست كنده 1 پیمانه
سينه مرغ يك عدد
هويج 4 عدد
شير 4 پیمانه
خامه 5 قاشق غذاخوري
جعفري خورد شده 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم
قارچ 1 پیمانه
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
ابتدا جو رو ميشوريم و از شب قبل خيس ميكنيم بعد ميزاريم با اب زياد بپزه سه ساعت زمان لازم داره تا خوب پخته بشه داخل يه قابلمه ديگه سينه هاي مرغ رو با مقداری کره ويه عدد پياز كه خرد كرديم و مقداری نمک ميزاريم بپزه
وقتي مرغمون پخته شد ریش ريش ریز ميكنيم و دوباره به جو اضافه ميكنيم
( زماني اضافه ميكنيم كه جو كامل پخته باشه ) بعد اب مرغرو هم به جو اضافه ميكنيم
سپس هويج هارو رنده و قارچ و نمک و فلفل و جعفری رو اضافه كرده حالا داخل ظرفی 4 پیمانه شیر و 5 ق غ خامه رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه اگه داغ شد کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
#سالاد_ماکارونی
مواد لازم
ماکارونی شکلی دلخواه
خیار شور نگینی خرد شده
هویج پخته و نگینی شده
کالباس نگینی خورد شده
مرغ پخته نگینی خورد شده
نخود فرنگی پخته
ذرت پخته شده
فلفل دلمه نگینی خورد شده
سس مایونز
ابتدا در قابلمه ای آب ریخته تا بجوشد وقتی بجوش امد مقداری نمک و روغن اضافه میکنیم بعد ماکارونی رو بمدت بیست دقیقه دقیقه گذاشتم بپزه بعد از بیست دقیقه آبکش کردم و با اب سرد خوب شستم.بعد کالباس،مرغ،هویج را بهمراه نخود فرنگی،فلفل دلمه،خیارشور و ذرت و سس مایونز
همه رو با هم مخلوط میکنیم ویک ساعت میزاریم یخچال جا بیفتد
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅کوکو سویا😋
✍مواد لازم
سویا ریز ۲لیوان
سیب زمینی خام متوسط ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
سیر ۳حبه
نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.آویشن به مقدار کافی
جعفری خورد شده ۳ق غ
تخم مرغ ۲عدد
🍜 طرز تهیه
اول سویا رو با مقداری آبجوش مخلوط کرده نیم ساعت میزاریمش کنار بعد آبکشش کرده و با دست خوب فشارش میدیم تا اون شیرآبش کامل جدا بشه این از سویاش.حالا سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده زده خوب ابش رو میگیریم به سویا اضافش میکنیم بعدم همه رو به همراه ادویه ها و تخم مرغ داخل غذاساز میریزیم تا یکدست پوره بشن.روغن رو داخل تابه داغ میکنیم و از مایه کوکو برمیداریم و به هر شکلی دلتون خواست مدل میدین و سرخ میکنید.
میتونید به موادتون ۲ق غ اردسوخاری هم اضافه کنید اما خودم استفاده نکردم چون احتیاجی نبود.
👈طعمش فوق العادست نه بوی سیر میده نه سویا طعمش خاصه مخصوصا اگر کمی تند بشه توسط فلفل قرمز.
👈میتونید موادتون رو چرخ کنید یا با گوشتکوب برقی له کنید یا اینکه داخل مخلوط کن ریخته و خوب پوره کنید خلاصه اینکه با هر وسیله ای شده مواد رو پوره و یکدست کنید.
👈بجای سیر میتونید پودر سیر استفاده کنید و بجای جعفری کرفس خورد شده.
#کوکو_سویا😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅کوکو سویا😋
✍مواد لازم
سویا ریز ۲لیوان
سیب زمینی خام متوسط ۱عدد
پیاز متوسط ۱عدد
سیر ۳حبه
نمک.فلفل قرمز.زردچوبه.آویشن به مقدار کافی
جعفری خورد شده ۳ق غ
تخم مرغ ۲عدد
🍜 طرز تهیه
اول سویا رو با مقداری آبجوش مخلوط کرده نیم ساعت میزاریمش کنار بعد آبکشش کرده و با دست خوب فشارش میدیم تا اون شیرآبش کامل جدا بشه این از سویاش.حالا سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده زده خوب ابش رو میگیریم به سویا اضافش میکنیم بعدم همه رو به همراه ادویه ها و تخم مرغ داخل غذاساز میریزیم تا یکدست پوره بشن.روغن رو داخل تابه داغ میکنیم و از مایه کوکو برمیداریم و به هر شکلی دلتون خواست مدل میدین و سرخ میکنید.
میتونید به موادتون ۲ق غ اردسوخاری هم اضافه کنید اما خودم استفاده نکردم چون احتیاجی نبود.
👈طعمش فوق العادست نه بوی سیر میده نه سویا طعمش خاصه مخصوصا اگر کمی تند بشه توسط فلفل قرمز.
👈میتونید موادتون رو چرخ کنید یا با گوشتکوب برقی له کنید یا اینکه داخل مخلوط کن ریخته و خوب پوره کنید خلاصه اینکه با هر وسیله ای شده مواد رو پوره و یکدست کنید.
👈بجای سیر میتونید پودر سیر استفاده کنید و بجای جعفری کرفس خورد شده.
#کوکو_سویا
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کوکو_سویا
۲🥃سویای خیس و آبکش شده را با ۱سیب زمینی خام و۱پیاز و۲حبه سیر رنده زده و ابش رو کاملا گرفته و به سویا اضافه کنید بعد ادویه ها،۲ق غ جعفری ساتوری،۱ق غ آرد سوخاری و۳تخم مرغ را اضافه و داخل غذاساز بریزید یا چرخ کنید تا پوره بشه.روغن را داخل تابه میریزیم و داغ میکنیم از مایه کوکو به هر شکلی که دلتون خواست بردارید و در روغن سرخ کنید.
حتما امتحان کنید خیلی راحت و خوشمزه ست😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii