🔝 #کوکو_قارچ_و_بادمجان_کبابی 🍆🍆🍆🍆🍆 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#کوکو_قارچ_و_بادمجان_کبابی ✍موادلازم: بادمجان ۵۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد زردچوبه یک ق چ آرد سفید دو ق س پیاز داغ دو ق س نمک و فلفل و پودر سیر بمیزان لازم 🍜طرزتهیه: بادمجانها را کبابی کرده ساطوری کنید قارچها رو ورقه و تفت بدید تا آبشونو از دست بدن در ظرفی تخم مرغها ، زردچوبه، ادویه و آردو خوب مخلوط کنید. بادمجان و قارچ و پیاز داغو اضافه کنید و مخلوط کنید روغن در تابه ریخته و مایع کوکو رو بریزید و دوطرفو سرخ کنید و نوش جون کنید. ♦️کبابی کردن بادمجان: 🔸بادمجان را شسته و یک شکاف عمیق در مرکز اون ایجاد کنید بهتره یک صفحه آهنی کوچیک روی شعله گاز بزاریم داغ شه و بادنجانهارو روی اون قرار بدیم تا کبابی و کاملا پوستشون بسوزه بعد در کیسه پلاستیکی قرار بدید تا کمی بمونه و عرق کنه اینجوری راحت پوستشون جدا میشه. 🔹یا میتونید فرو روشن کنید خوب که داغ شد بادمجانها رو روی سینی داغ بچینید تا خوب کبابی بشن و بهمون روش قبل پوستشونو بکنید. 🆔 @ashpazbashiii