🔝 #کوکو_لوبیا_سبز 📝مواد لازم لوبیا سبز خیلی ریز خرد شده ابپز شده که ابش رو قشنگ کشیده باشه 700 گرم گوشت چرخکرده که با پیاز داغ پخته و سرخ بشه 200 گرم سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده و سرخ شده 3عدد بادمجان نگینی خرد شده و سرخ شده 3 عدد پیاز نگینی خرد شده و با گوشت سرخ شود2 عدد تخم مرغ حدودا 5 عدد هویج نگینی خرد شده و ابپز شده 2 عدد خلال پسته و بادام و زرشک برای تزئین ♨️طرز تهیه همه مواد را باهم قاطی میکنیم ادویه جات رو اضافه(نمک فلفل زعفران زرد چوبه پاپریکا) و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم و یا روی اجاق گذاشته با حرارت کم و دم کنی میذاریم یک طرفش که سرخ شد طرف دیگه رو برمیگردونیم ولی دیگه درب و دم کنی نمیذاریم تا سرخ بشه. 👈موادمون رو بعد از سرخ و یا ابپز کردن حتما از ابکش رد میکنیم تا اصلا روغن و اب نداشته باشه. 👈من در قالبهای مافین ریختم و به صورت تک نفری سرو کردم. 👈روش رو با هویج و سیب زمینی رشته ای سرخ شده و خلال بادام و پسته و زرشک تزئین کردم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#كوكو_لوبيا_سبز 📌مواد لازم: لوبيا سبز 300 گرم سيب زميني نگيني خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ هويچ نگيني خرد شده و سرخ شده 2 عدد پياز سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده نصف ليوان نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم شير 1 ق س بكينگ پودر 1 ق م آرد 2 ق غ كره 50 گرم تخم مرغ 3 عدد زعفران دمكرده بميزان لازم 📌طرز تهیه سيب زميني،هويچ،پياز ،لوبیارو نگيني خرد كرده سرخ كرده بعد توي ظرفي لوبيا وبقیه مواد سرخ شده را ريخته نمك،فلفل،زعفران،زردچوبه و شیر رو هم اضافه كرده ب كمك قاشق قاطي ميكنيم حالا تخم مرغارودونه دونه شكسته و شروع ميكنيم ب هم زدن تا كف كنه در اين بين گردو وبكينگ پودر و ارد رو اصافه ميكنيم و خوب همزده داخل ماهيتابه كره رو اب ميكنيم مواد رو توي ماهيتابه ريخته ميزاريم تا سرخ بشه بعد طرف ديگشو برميگردونيم تا اون طرفش هم سرخ بشه داخل ظرف سرو قرار داده و بشكل دلخواه تزيين ميكنيم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دوباره یه فینگرفود براتون دارم که مناسب سفرهای افطار هم هست من عاشق غذاهای فینگرفودی هستم به نظرم تنها کوکویی که واقعا تو فر خیلی خوشمزه میشه کوکوی لوبیاسبز هست ، ترکیب دو مورد باهم خیلی هیجان انگیزه در ضمن کوکوی لوبیاسبز برای ما تبریزی ها یه چیز دیگه ست اصلا😊تو بیشتر مهمونی ها به عنوان پیش غذا سرو میشه 😍 البته تو تبریز خیلی کلفت درست می کنن و داخل ماهیتابه سرخ می کنن حالا شما بگید طرز تهیه ببینید تمام مواد قابلیت کم‌و‌زیاد شدن داره زیاد سخت نگیرید ، فقط حواستون به مقدار تخم مرغش باشه که کم نباشه #کوکو_لوبیا_سبز لوبیا سبز 150گرم گوشت چرخ کرده 100گرم هویج یک عدد کوچک سیب زمینی کوچک یک عدد(من نریختم) پودر سوخاری 2قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد کوچک تخم مرغ 3الی 4عدد گوجه خام ریز خرد شده 1 عدد عصاره زعفران 1عدد عصاره گوشت 1عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری پیاز داغ 3قاشق غذاخوری فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم  جعفری خرد شده 2قاشق غذاخوری زرشک به مقدار لازم(میتونید فقط برای تزیین استفاده کنید) هویج و سیب زمینی را ریز و مکعبی کوچک خرد کنید و داخل آب جوش بریزید و آبپز کنید ولی خیلی نرم نشوند لوبیاسبزها را تبریزی ها خیلی ریز خرد می کنند،پس هر طور که دوست دارید خرد کنید و در اب جوش ده دقیقه بپزید یا کلا بخارپز کنید. گوشت چرخ کرده که با یک پیاز رنده شده آب گرفته شده را همراه با پیاز سرخ شده از قبل و زردچوبه تفت بدید همینکه یکم اب انداخت عصاره زعفران را در ان خرد کنید(برای گرفتن بو و خوشمزه کردن آن) و بگذارید تا بپزد. کنار بگذارید تا خنک شود، من همه سبزیجات رو بعد از اینکه پختن یه تفت کوچیک هم دادم ، بعد لوبیا،هویج،سیب زمینی،جعفری خرد شده ،زرشک، ،پودر سوخاری،ادویه دلخواه و زعفران دم کرده و عصاره خرد شده گوشت را باهم مخلوط کنید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و با چنگال بزنید ،بعد داخل مواد بالا اضافه کنید.همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید و نمک آن را تست کنید. داخل قالب تفلون چرب شده بریزید و روی آن فویل کشیده و از چندجا سوراخ کنید. از قالب سیلیکون مدل ساوارین هم میتونید استفاده کنید که نیازی به چرب کردن نداره ، داخل فر 180درجه به مدت 15دقیقه بگذارید. فویل را برداشته و مجددا 25دقیقه در فر قرار بدید تا کاملا بپزد و سرخ شود نکات 🔼داخل روغن روی گاز که از قبل با حرارت کم داغ کرده اید می توانید سرخ کنید 🔼به دلیل استفاده از عصاره ها،نمک استفاده نشده است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_لوبیا_سبز ‌ بچه ها من قبلا کوکوی لوبیا سبز چنو بار درست کردم ولی زیاد خوشم نیومد. ولیییی این دفعه این مدلی درست کردم عاشقش شدم یعنی از طعمش نگم که محشر بود😋 مواد لازم: لوبیا سبز ریز خورد شده و ابپز شده یا بخار پز ،نیم کیلو(اصلا نباید آب داشته باشه ) گوشت چرخ کرده که با یک عدد پیاز نگینی خورد شده ،تفت و پخته شده ۲۰۰ گرم هویج پخته و نگینی خورد شده دو عدد سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده دو عدد تخم مرغ پنج تا شیش عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون آب گرفته یک قاشق غذاخوری زرشک تفت داده شده برای تزیین طرز تهیه: همه ی مواد بالا رو با هم مخلوط کنید ادویه و تخم مرغ بزنید و حسابی مخلوط کنید و داخل تابه داغ که روغن ریختین بریزید .من زیر تابه شعله پخش کن میزارم که حرارت به همه جای تابه یکنواخت پخش بشه.حرارت رو خیلی ملایم میکنم در تابه رو میزارم و اجازه میدم یه طرف کوکو خوب سرخ و طلایی بشه بعد بر میگردونم تا طرف بعدی هم سرخ بشه بعد با چاقو برش دادم و تو ظرف سرو کشیدم و با زرشک تفت داده شده تزیین کردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_لوبیا_سبز ⭐ مواد لازم لوبیا سبز پخته شده یک لیوان هویج پخته شده یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد کوچک سیب زمینی متوسط یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ دو عدد آرد دو ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه لوبیا سبز را خرد کنید و هویج را نگینی خرد کنید با کمی آب روی حرارت بگذارید تا یک ربع بپزد و سپس آبکش کنید تا آبش برود و کنار بگذارید تا سرد شود پیاز را خلالی و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و جداگانه در کمی روغن سرخ کنید و سپس کنار بگذارید. سپس لوبیا سبز و هویج و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده و تخم مرغ و آرد و نمک و زردچوبه و فلفل را درون ظرفی بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل تابه بریزید تا کمی داغ شود و سپس مواد کوکو را داخل تابه بریزید. وقتی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر طلایی شود samaneh_naddaf ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#کوکو_لوبیا_سبز🧑‍🍳 پارت دوم سیب زمینی نگینی خردشده ۱عدد هویج نگینی خرد شده ۲عدد کوچک تخم مرغ ۳عدد آرد ۱الی ۲ق غ نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر جعفری ریزشده 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آموزش #کوکو_لوبیا_سبز 😍😋 چند تا نکته: -سبزیجات رو خیلی ریز و نگینی خرد کنید ... -تخم مرغ برای نیم کیلو لوبیا سبز کافیه -داخل فر هم میتونید درست کنید -مواد رو قبل از اینکه تخم مرغ رو‌بزنید کامل خنک شده باشه موادی که لازم داری تا برای ۵ نفر درستش کنی : لوبیا سبز ۵۰۰ گرم هویج ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد متوسط ادویه ها : نمک زردچوبه فلفل قرمز دارچین زعفران هم که باشه رنگ‌خوبی بهش میده ... 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آموزش #کوکو_لوبیا_سبز 😍😋 چند تا نکته: -سبزیجات رو خیلی ریز و نگینی خرد کنید ... -تخم مرغ برای نیم کیلو لوبیا سبز کافیه -داخل فر هم میتونید درست کنید -مواد رو قبل از اینکه تخم مرغ رو‌بزنید کامل خنک شده باشه موادی که لازم داری تا برای ۵ نفر درستش کنی : لوبیا سبز ۵۰۰ گرم هویج ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد متوسط ادویه ها : نمک زردچوبه فلفل قرمز دارچین زعفران هم که باشه رنگ‌خوبی بهش میده ... ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_لوبیا_سبز ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کوکو_لوبیا_سبز مواد لازم لوبيا سبز 300 گرم سيب زميني نگيني خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ هويچ نگيني خرد شده و سرخ شده 2 عدد پياز سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده نصف ليوان نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم شير 1 ق س بكينگ پودر 1 ق م آرد 2 ق غ كره 50 گرم تخم مرغ 3 عدد زعفران دمكرده بميزان لازم طرز تهیه سيب زميني،هويچ،پياز رو نگيني خرد كرده سرخ كرده بعد توي ظرفي لوبيا و تمام مواد سرخ شده را ريخته نمك،فلفل،زعفران،زردچوبه رو هم اضافه كرده ب كمك قاشق قاطي ميكنيم حالا تخم مرغارودونه دونه شكسته و شروع ميكنيم ب هم زدن تا كف كنه در اين بين گردو وبكينگ پودر و ارد رو اصافه ميكنيم و خوب همزده. داخل ماهيتابه كره رو اب ميكنيم مواد رو توي ماهيتابه ريخته ميزاريم تا سرخ بشه بعد طرف ديگشو برميگردونيم تا اون طرفش هم سرخ بشه داخل ظرف سرو قرار داده و بشكل دلخواه تزيين ميكنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆