🔝 #کوکی_مغزدار_شکلاتی 🍫🍘🍫🍘🍫🍘🍫 به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii

#کوکی_مغزدار_شکلاتی ✍مواد لازم شکر قهوه ای،،،2سوم پیمانه (100 گرم) کره ذوب شده،،،1 چهارم پیمانه (40 گرم) تخم مرغ،،،1عدد (60گرم) آرد،،،1 پیمانه (105گرم) بیکینگ پودر،،،1 ق چ (3گرم) شکلات تلخ ذوب شده،،،،100 گرم شکلات مکعبی کاراملی،،،،250 گرم 🍜طرز تهیه ابتدا کره و شکر رو باهمزن بزنید تا یکدست بشه سپس تخم مرغ روهم بهش اضافه کنید. حالا اونقدری زدن رو ادامه بدین تا تغییر رنگ بده. فرتون روهم گرم کنید بادمای 175 درجه حالا آرد و بکینگ پودرتون رو الک کنید به مواد اضافه کنید به همراه شکلات تلختون که قبلا بنماریش کردین و یکم خنک شده. حالا موادتون روهم بزنید تا یکدست بشه اگر خوب انسجام نداشت یکم دیگه با قاشق بهش آرد بزنید خیلی کم. 5،6 دقیقه استراحت بدین حالا یکم از مخلوط رو بردارین توی دستتون بازکنید و یک تکه شکلات بزارین بینش و گردش کنید. تکه شکلاتی ک توش میزارین بخودتون بستگی داره، حتی میتونید تکه میوه هم بینش بزارین بعد با فاصله توی سینی فر چرب شده بچینید و 10 تا 12 دقیقه توی فر بزارید. بعد که درآوردین 5 دقیقه صبر کنید خنک بشه بعد برش دارید. 🆔 @ashpazbashiii