🔝 #كيك_انجير 🍰🍰🍰 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#كيك_انجير 🍰 📝موادلازم تخم مرغ 3 عدد شكر 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان ماست 1 ليوان وانيل 1 ق م بكينگ پودر 2 ق م آرد 2/5 ليوان انجير بميزان لازم ♨️طرزتهیه تمام مواد رو به دمای محيط ميرسونيم بعد تخم مرغ هارو همراه شكر و وانيل بمدت 8 دقيقه هم ميزنيم بعد به تدريج روغن مايع، ماست رو اضافه ميكنيم با دور كند همزن بمدت 1 دقيقه هم ميزنيم. همزن برقی رو كنار گذاشته آرد رو بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طی چند مرحله به مايع كيك اضافه ميكنيم بشكل دورانی هم ميزنيم. كف قالب مورد نظر رو كاغذ روغنی پهن كرده 1/2 از مايه كيك رو داخل قالب ريخته ی مقدار از انجيرهارو كه نگينی خرد كرده بوديم روی كيك ريخته بعد ماباقی مايه كيك رو ميريزيم و برای روی كيك انجيرهارو از وسط برش زده روی كيك چيده داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 35 دقيقه قرار ميدهيم. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_انجیر😋 📝مواد لازم آرد سفید سه صفر۱۳۰گرم بیکینگ پودر۱ق چ کره نرم همدمای محیط۶۰گرم شکر۱/۲پ تخم مرغ۱عدد ماست یونانی۱/۲پ(هر نوع ماست ساده که غلظت داشته باشه و شل نباشه میتونید استفاده کنید) عصاره وانیل۱/۲ق چ(از وانیل پودری هم میتونید استفاده کنید) رنده پوست لیمو قسمت زرد یا سبز رنگ۱/۲ق چ انجیر تازه به میزان لازم(انجیر رسیده ولی سفت باشه) ♨️طرز تهیه آرد و بیکینگ پودر الک کنید بذارین کنار.کره و شکر با همزن بزنید تا سبک و پفکی بشه بعد تخم مرغ اضافه کنید و حدود یک دقیقه بزنید وانیل و رنده پوست لیمو بریزید و به هم بزنید. یک سوم از آرد بریزید و مخلوط کنید.نصف ماست بریزید و مخلوط کنید. یک سوم آرد و مخلوط و سپس بقیه ماست و مخلوط و در آخر بقیه آرد اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا خمیر سفت و یکدستی بوجود بیاد. از قبل قالب بیست سانتی را با کره نرم چرب و سپس آردپاشی کنید. آرد اضافی را خارج کرده و قالب رو بذارین یخچال تا کره سفت بشه. حالا خمیر کیک رو بریزین داخلش و کاملا صاف کنید روش انجیر تازه دونیم یا چهار قاچ قرار بدین و سپس در فری که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه گرم شده به مدت تقریبا ۳۵-۴۵ دقیقه قرار بدین. سپس با خلال چوبی در مرکز تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. بیرون بیارین و پس از اینکه کاملا خنک شد روش پودر قند بپاشید و برش بزنید. این کیک عطر و طعم بینظیری داره. عطر لیمو و طعم انجیر بسیار دلچسبه. از بافت کیک بگم که فوق العاده پوک و سبکه. امیدوارم که درست کنید و از خوردنش توی این عصرهای تابستونی در کنار عزیزانتون لذت ببرید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_انجیر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_انجير تخم مرغ ٥عدد شكر يك ليوان روغن مايع يك ليوان ماست يك ليوان آرد سه ليوان انجير كوچك ١٠عدد كشمش نصف پيمانه گردو خورد شده نصف پيمانه وانيل كمي بيكينگ پودر دو قاشق چاي خوري زعفران دم كرده دو قاشق دارچين و جوز هندي و هل كوبيده (دلخواه) ♨️تخم مرغها و شكر وانيل رو با همزن حسابي بزنيد تا سفيد و پف دار شود ، روغن رو اضافه كنيد و هم بزنيد ،ماست و زعفران رو هم بريزيد و با همزن بزنيد ،، آرد و بيكينگ پودر رو سه بار الك كنيد و كم كم بريزيد و با قاشق به آرامي هم بزنيد ، سپس انجيرهاي پوست گرفته و نگيني خورد شده را اضافه كنيد و بعد كشمشهاي آغشته به آرد و گردو و ادويه جات رو بريزيد و به آرامي مخلوط كتيد ، داخل قالب ريخته و در فر ١٦٠به مدت يك ساعت آماده ميشود🌸سيمين🌸 بعد از اينكه كيك رو از قالب خارج كردم و كاملا خنك شد،،كِرِم زعفراني طبق دستور پايين درست كردم و روي كيك ريختم و بعد از اينكه خنك شد تزيين كردم. كِرِم زعفرانی دو قاشق غذا خوري شكر و دو قاشق غذا خوري سرصاف آرد شيريني پزي رو مخلوط كردم،و بعد يك ليوان شير سرد اضافه كردم و يك قاشق زعفران دم كرده و رو حرارت مدام هم زدم تا غليظ بشه،، در انتها نوك كارد وانيل هم زدم و از رو حرارت برداشتم و همينطور داغ ،ريختم تو قسمت گود كيك. از قالب كف گود استفاده كردم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کیک انجیر 😋 ✍مواد لازم: شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ درشت 3 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه آرد 2 و 1/2پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ انجیر به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط وبا همزن بزنید تا سفید وکشدار بشه بعد روغن و ماست رو اضافه کرده وباز با همزن بزنید . مخلوط آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کرده ودر دو مرحله به مخلوط اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. کف یک قالب با قطر ۲۰سانت رو کاغذ روغنی بندازید ونصف موادتون رو توش بریزید ، مقداری انجیر خرد شده روی مواد کیک ریخته و بقیه مواد رو روش بریزید و صاف کنید بقیه انجیرها رو روی کیک به طور دلخواه بچینید .توجه کنید که انجیرها رو نازک برش بزنید . داخل فر 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت قرار بدین تا کاملا پخته و سطحش طلایی شه . با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون آماده ست روش مقداری پودر قند بپاشید ونوش جان کنید. #کیک_انجیر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کیک انجیر 😋 ✍مواد لازم: شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ درشت 3 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1 پیمانه آرد 2 و 1/2پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غ انجیر به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط وبا همزن بزنید تا سفید وکشدار بشه بعد روغن و ماست رو اضافه کرده وباز با همزن بزنید . مخلوط آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کرده ودر دو مرحله به مخلوط اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. کف یک قالب با قطر ۲۰سانت رو کاغذ روغنی بندازید ونصف موادتون رو توش بریزید ، مقداری انجیر خرد شده روی مواد کیک ریخته و بقیه مواد رو روش بریزید و صاف کنید بقیه انجیرها رو روی کیک به طور دلخواه بچینید .توجه کنید که انجیرها رو نازک برش بزنید . داخل فر 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت قرار بدین تا کاملا پخته و سطحش طلایی شه . با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون آماده ست روش مقداری پودر قند بپاشید ونوش جان کنید. #کیک_انجیر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii