عزیزان امروز در خدمتتون هستم بایک کیک بسبوسه این کیک یک نوع کیک باقلوا هم حساب میشه فقط به جای آرد سفید از آرد سمونیا ویا معروف به آردسمید استفاده میشه این کیک در کشورهای عربی وترکیه درست میشه ودر ترکیه به کیک روانی معروف هست 😋 ♦️موقع کپی حتما آیدی مترجم ومنبع وخوشمزه عربی ذکربشه♦️ khoshmaze_arabi مترجم boshrach1234 sebaahmad7 كاري از #کیک_بسبوسه_مغزدار آرد سمونیا :یک ونیم پیمانه تخم مرغ: دوعدد روغن مایع:نیم پیمانه خامه صبحانه :یک عدد کاسه ایی شکر:سه چهارم پیمانه پکینگ پودر :یک ونیم ق چ وانیل:نوک ق چ طرزتهیه👇 تخم مرغها رو در ظرفی ریخته و با وانیل وشکر میزنیم خامه وروغن مایع رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم آردسمولینا وپکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم قالب رو چرب میکنیم ونصف مواد رو درقالب میریزیم ودر فربادرجه حرارت صدوهشتادسانتی تا وقتی که زیرش طلایی بشه قرارمیدیم حالا مواد میانی آب :دوپیمانه شیرخشک نیدو :شش ق غ نشاسته :چهار ق ع خامه :یک عدد کاسه ای شکر:سه ق غ پنیرکیبی :چهارعدد آب وشیرخشک وپنیرکیبی وشکر ونشاسته رو باهم مخلوط میکنیم وروی گاز میزاریم وهم میزنیم تا موادمون غلظت پیداکنه از حرارت برمیداریم وخامه رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم این مواد رو روی کیک بسبوسه که از فر دراوردیم میریزیم وباقی مواد کیک بسبوسه رو روی مواد میانی میریزیم ودر فر قرارمیدیم این دفعه شعله بالایی فر رو روشن میکنیم ومیزاریم تا از بالا طلایی بشه بعد در میاریم وشیره ایی که درست کرده بودیم روش میریزیم برای تهیه شیره هم یک پیمانه شکر ونصف پیمانه آب ویک ق آبلیمووزعفران وپودر هل وگلاب رو مخلوط کرده وروی حرارت میزاریم تا شیره به غلطت برسه وروی کیک بسبوسه میریزیم ونوش جان❤ 💙 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii