#کیک_زبرا پارت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن یا کره آب شده نصف پیمانه آرد یک پیمانه وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری بازم آرد یک قاشق غذاخوری طرز تهیه تخم مرغ و وانیل و شکر و با همزن خوب بزنید تا سبک شه بعد شیر و روغن و اضافه کنید و یه کوچولو هم بزنید بعدم آرد و بکینگ پودر و اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید که من خودم چند ثانیه با دور کند همزن برقی میزنم بعد مواد و دو قسمت کنید تو یکیش یه قاشق پودر کاکائو تو یکیشم یه قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید و هر مدلی دوسدارید بریزید تو قالب نکته: فر رو یه ربع زودتر رو 180 درجه گرم کنید نکته: قالب رو اول چرب کنید بعد آرد پاشی کنید نکته: 45 دقیقه هم زمان پختشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا مواد لازم: ‌ ارد دو لیوان دسته دار بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف ق چ روغن یک لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان برای هایلات کیک زبرا ظرف اول دو ق غ ارد ظرف دوم یک ق ارد +یک ق غ پودر کاکایو ظرف سوم دو ق غ پودر کاکائو طرز تهیه: برای پختن تو تابه دو طرفه حتما دو لایه کاغذ روغنی بزارید با شعله پخش روی حرارت کم برای فر گازی دمای 180 درجه بمدت 30دقیقه برای فر برقی یا توستر دمای 150 درجه بمدت 30 زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ،قابلمه تقریبی هست ،پس حتما با خلال دندون تست کنید موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا 3 تخم مرغ و 1/5 پیمانه شکر 1/4 ق چ وانیل را با همزن برقی خوب هم بزنید. 1پیمانه روغن و 1پیمانه شیر یا آب را اضافه کنید 2.5 لیوان آرد و 2 ق م بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن دورانی هم میزنیم مواد رو توی 2 تا کاسه نصف میکنیم به یکی آرد و به دیگری 2 ق غ پودر کاکائو قالبو چرب و آردپاشی می کنیم یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم و از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم این کار را ادامه میدهیم تا مواد تمام شود. در نهایت با فرو کردن خلال دندان از دیواره و کشیدن آن به سمت مرکز قالب طرح دارش میکنیم و 50 دقیقه میزاریم تو فر گرم شده در دمای 180 درجه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا 🥧 😋 ▫️3 عدد تخم مرغ ▫️1 لیوان شکر ▫️1 لیوان شیر ▫️1 لیوان روغن ▫️1 ق چ بیکینگ پودر ▫️1 ق چ سرخالی وانیل ▫️2.5 لیوان آرد موادی که باید به نصف خمیرکیک اضافه کنید👇‌ ▫️نصف لیوان شیر ▫️2.5 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️1 قاشق چایخوری قهوه (اختیاری) اندازه لیوان👇 200 میلی لیتر 🔸ابتدا قالب کیک را با کره چرب می کنیم و در یخچال می گذاریم تا خمیر کیک خود را آماده کنیم. سپس فر خود را با دمای 180 درجه گرم می کنیم. تخم مرغ و شکر را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. وانیل، بکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و در درجه پایین همزن مخلوط کنید. خمیر کیک رو نصف کرده.نصف خمیر رو برمیداریم و نصف لیوان شیر و کاکائو و قهوه یا نسکافه رو میریزیم و مخلوط میکنیم. بعد یه لیوان خمیر سفید و یه لیوان خمیر کاکائویی وسط قالب میریزیم همینطوری میریزیم تا خمیر ساده و کاکائو تموم بشه بعد اگه خواستید مثل من رویش الگو بدید. به مدت 45 یا 50 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم شده بپزید.بنابراین میتونید وقتی خوب سرخ شد کیک رو از فر خارج کنید و با خلال دندون چک کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا ۳ عدد تخم مرغ یک لیوان شکر دو لیوان آرد سفید وانیل به مقدار لازم بکینگ پودر به مقدار لازم شیر یک لیوان روغن مایع ۱/۳ آرد را ۳ بار الک کنید بذارید کنار تخم وشیر را از نیم ساعت قبل بیرون یخچال گذاشتم بعد از نیم ساعت تخم و مرغ و یک لیوان فرانسوی شکر و وانیل را به مدت ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرمی رنگ وکشدار بشه بعد یک لیوان شیر وروغن مایع را بریزید و در حد هم خوردن هم بزنید وبعد آرد الک شده و بکینگ پودر را در سه مرحله اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هم بزنید بعد مایع کیک را در دو تا کاسه به اندازه هم ریختم به یکی یه قاشق آرد و اون یکی مایع کیک رنگ خوراکی ریختم بعد از اون ظرف مورد نظر چرب کردم و مایع کیک را دو قاشق ریختم وبعد از اون یکی مایع کیک ریختم همین جور ادامه میدین بعد از تمام شدن با خلال دندان از ته ظرف کیک را هر جور که خواستین خلال دندان را بکشید تا شکل خوبی ایجاد بشه امیدوارم درست کنید لذت ببرید. رسپی امتحان شده 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یه کیک خوشمزه با امکانات کم 😍☺️ #کیک_زبرا مواد لازم : آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۱ ق غ خوری وانیل ۱ ق چ خوری پودر کاکائو ۱ ق غ طرز تهیه : تخم مرغ و وانیل رو داخل ظرف ریخته و حدودا ده دقیقه هم بزنید شکر رو اضافه کنید و هم بزنید روغن رو داخل مواد ریخته و هم بزنید آب رو به موادتون اضافه کنید و هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید موادتونو به دو قسمت تقسیم کنید و پودر کاکائو رو الک کنید و به نصف مواد کیک اضافه کنید. داخل قالب رو با روغن چرب کرده و موادتونو به نوبت طبق فیلم داخل قالب بریزید. با خلال دندون بهش شکل بدید. شعله پخش کن بزارید و قابلمه رو روی گاز بزارید تا ۴۵ دقیقه اول اصلا درشو باز نکنید بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندون امتحان کنید اگر کیک به خلال نچسبید یعنی کیکتون پخته شده. دورکیک رو با چاقو از قابلمه جدا کنید و قابلمه رو روی ظرف مورد نظر برگردونید 😊 اگر خاستید کیک رو داخل فر قرار بدین روی دمای ۱۵۰ و روی ۳۰ دقیقه بزارید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کیک زبرا 😋 ابتدا سه عدد تخم مرغ و یک چهارم ق چ وانیل و یک و یک چهارم پ شکر رو کاملا با هم زن میزنیم تا خوب حجیم و کرمی رنگ بشه بعد یه پ روغن مایع و سپس یه پ شیر اضافه میکنیم.دو و نیم پ آرد رو همراه با دو ق م بیکینگ پودر که سه بار الک کرده ایم رو به تدریج و در چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم. نکته کار در اینجاست که باید دقت کنیم مایه کیک رو دقیقا نصف میکنیم در دو ظرف جداگانه.به یکی از ظرفها دو ق غ آرد اضافه میکنیم به اون یکی ظرف دو ق غ پودر کاکائو اضافه میکنیم تا غلظتشان یکی شود. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم بعد دو تا ملاقه یه اندازه بردارید .یه ملاقه از مایه سفید رو در مرکز قالب بریزید بعد یه ملاقه مایه شکلاتی دقیقا وسط همان مایه سفید در مرکز قالب بریزید .این کا رو تا تموم شدن مایه کیکتون ادامه بدید.با ریختن هر ملاقه مایه کیک مایه قبلی به کنار میرود و کیک حلقه حلقه میشود.در نهایت با یک خلال یا نوک چاقو میتونید از کناره قالب به سمت مرکز و از مرکز به سمت کناره طرح بندازید.قالب من ۲۴ سانت بود دمای ۱۸۰ درجه داخل فر از قبل گرم شده میزاریم. #کیک_زبرا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍#کیک_زبرا تخم مرغ 3 عدد شکر یک ونیم پیمانه وانیل 1/4 ق چ روغن مایع 1 پیمانه شیر یا آب 1 پیمانه آرد دو نیم پیمانه+ 2 ق غ بکینگ پودر 2 ق م (سرخالی) پودر کاکائو 2 ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.تا کرمی رنگ و کش دار بشه. روغن را به آن اضافه کنید. سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید. مواد کف دار و شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه..نگران نشید. دو نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه میکنیم..فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه. حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم اینجا به یکی از کاسه ها آرد و به دیگری پودر کاکائو اضافه میکنیم ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم. حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم.و این کار را ادامه میدهیم تا مواد تمام شود. در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش میکنیم. ظرف را در فری که از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار میدیم رسپی امتحان شده👌👌👌 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا ۳ عدد تخم مرغ یک لیوان شکر دو لیوان آرد سفید وانیل به مقدار لازم بکینگ پودر به مقدار لازم شیر یک لیوان روغن مایع ۱/۳ آرد را ۳ بار الک کنید بذارید کنار تخم وشیر را از نیم ساعت قبل بیرون یخچال گذاشتم بعد از نیم ساعت تخم و مرغ و یک لیوان فرانسوی شکر و وانیل را به مدت ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرمی رنگ وکشدار بشه بعد یک لیوان شیر وروغن مایع را بریزید و در حد هم خوردن هم بزنید وبعد آرد الک شده و بکینگ پودر را در سه مرحله اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هم بزنید بعد مایع کیک را در دو تا کاسه به اندازه هم ریختم به یکی یه قاشق آرد و اون یکی مایع کیک رنگ خوراکی ریختم بعد از اون ظرف مورد نظر چرب کردم و مایع کیک را دو قاشق ریختم وبعد از اون یکی مایع کیک ریختم همین جور ادامه میدین بعد از تمام شدن با خلال دندان از ته ظرف کیک را هر جور که خواستین خلال دندان را بکشید تا شکل خوبی ایجاد بشه امیدوارم درست کنید لذت ببرید. رسپی امتحان شده👌👌👌 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا 🥧 😋 ▫️3 عدد تخم مرغ ▫️1 لیوان شکر ▫️1 لیوان شیر ▫️1 لیوان روغن ▫️1 ق چ بیکینگ پودر ▫️1 ق چ سرخالی وانیل ▫️2.5 لیوان آرد موادی که باید به نصف خمیرکیک اضافه کنید👇‌ ▫️نصف لیوان شیر ▫️2.5 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️1 قاشق چایخوری قهوه (اختیاری) اندازه لیوان👇 200 میلی لیتر 🔸ابتدا قالب کیک را با کره چرب می کنیم و در یخچال می گذاریم تا خمیر کیک خود را آماده کنیم. سپس فر خود را با دمای 180 درجه گرم می کنیم. تخم مرغ و شکر را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. وانیل، بکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و در درجه پایین همزن مخلوط کنید. خمیر کیک رو نصف کرده.نصف خمیر رو برمیداریم و نصف لیوان شیر و کاکائو و قهوه یا نسکافه رو میریزیم و مخلوط میکنیم. بعد یه لیوان خمیر سفید و یه لیوان خمیر کاکائویی وسط قالب میریزیم همینطوری میریزیم تا خمیر ساده و کاکائو تموم بشه بعد اگه خواستید مثل من رویش الگو بدید. به مدت 45 یا 50 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم شده بپزید.بنابراین میتونید وقتی خوب سرخ شد کیک رو از فر خارج کنید و با خلال دندون چک کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_زبرا ✍🏻5 زرده تخم مرغ و 1 عدد تخم مرغ شروع بهم زدن میکنیم، نصف استکان روغن، 80 گرم شیر اضافه کنید ، 75 گرم آرد را اضافه کنید،یک قاشق چایخوری بیکینگ پودرو وانیل را اضافه کرده وهم بزنید. ✍🏻5 عدد سفیده تخم مرغ و 75 گرم شکر را بزنید تا سفید شود واز ظرف نریزد.سپس مخلوط زرده تخم مرغ وسفیده تخم مرغ رابا کمک لیسک از پایین به بالا باهم مخلوط کنید. ✍🏻برای قسمت کاکائویی 1 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو، 4 قاشق غذاخوری آب را باهم مخلوط کنیدو آنرا به نصف مایه ی کیک اضافه کرده و مخلوط کنید.کاغذروغنی را زیر قالب قرار دهید.سپس به ترتیب 4 قاشق غذاخوری ازمخلوط کیک سفیدو 4 قاشق ازمخلوط کاکائودر قالب بریزید تا به پایان برسد. در فر 150 درجه به مدت 50 دقیقه تا1 ساعت بپزید.بعد از پخت کیک ، آنرا خنک کنید و برش بزنید ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii