#کیک_شیر_داغ_با_سس_کارامل شیر یک پیمانه تخم مرغ ۵ عدد آرد ۳ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه روغن سه چهارم پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ ق م ♨️ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و با دور تند هم زن تند تند هم میزنیم بعد روغن مایع و اضافه میکنیم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید.. وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و خوب چرب میکنیم مواد و داخل قالب ریخته(قالب من ۲۳ سانتی بود) کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد. #سس_کارمل ♨یک لیوان شکر را داخل ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر کم کم آب بشه و کاراملی بشه وقتی شکر حل شد دو قاشق غذاخوری کره و صد گرم خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه نگران نباشید اول سفت میشود ولی با هم زدن سس یکدست میشود یکی دو جوش زد حرارت را خاموش میکنیم. سس اماده شده رو روی کیک میریزیم و با خلال پسته یا گردو خورد شده تزیین میکنیم این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره امیدوارم درست کنید لذت ببرید کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫 💢sharmin8920 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii