🔝 #کیک_فنجانی_قابلمه_ای 📝مواد لازم تخم مرغ 3 عدد روغن مایع یک سوم پیمانه شکر یک پیمانه آرد یک و یک سوم پیمانه آب ولرم یا شیر یک سوم پیمانه وانیل چندقطره پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه آرد را همراه بیکینگ پودر سه بار الک کرده و.کنار بگذارید.(اینجا دو قاشق از مقدار آرد کم کردم و دو قاشق پودر کاکائو اضافه کردم). ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید، وانیل و شکر را اضافه کرده، حدود 10تا 15دقیقه با همزن بزنید تا حجم آن چندبرابر شود،همزدن تخم مرغ برای کیک خیلی تأثیر گذاره. روغن(دوباره داخل روغن یک قاشق غذاخوری سرخالی،پودر کاکائو اضافه کردم) وشیر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و حدود 30ثانیه بزنید تا با مواد مخلوط شود،همزن را کنار بزارید و آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده، لیوان یا فنجان از هر نوع و جنسی فرق نداره کمی چربش میکنید و مواد را ریخته و داخل قابلمه در حال جوش و دم کنی روش میزارید به مدت 20 دقیقه و وقتی خاموشش کردید درشو به مدت 5 دقیقه برندارید. بعد از قابلمه بیرون بزارید کاملا که سرد شد از فنجان خارجش کنید روشو با گاناش و ترافل تزیین کنید. برا #گاناش هم مقدار مساوی خامه و شکلات تخته ای رو روی حرارت بزارید قبل از جوش خوردن بردارید گاناش شما اماده ست. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#کیک_فنجانی_قابلمه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_فنجانی_قابلمه_ای 🌟⁩شکر 1لیوان 🌟تخم مرغ 3 عدد 🌟⁩شیر نصف لیوان 🌟⁩روغن مایع نصف لیوان 🌟⁩پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🌟 آرد 2,5 لیوان⁦ 🌟⁩ بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🌟وانیل کمی 🔷تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید، نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) 🔷 آرد و‌ بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنیدآرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مورد نظر بچینید 🔷تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد 🔷وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید 10 دقیقه بذاریدبعدش فنجان ها رو در بیارید و کیک رو هم دراورده ، و روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii