#کیک_لبو 📝مواد لازم آرد 2 پیمانه شکر دانه ریز 1پیمانه روغن مایع نصف پیمانه لبو پخته شده با شکر و رنده شده 1پیمانه وانیل  نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد گردو یک پیمانه سرخالی پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری سرخالی ♨️طرز تهیه اول تمام مواد هم دمای محیط باید باشد یک ساعت قبل درست کردن کیک از یخچال خارج کنید. تخم مرغ و شکر وانیل خیلی خوب به مدت پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و پفکی بشه. و روغن مایع رو کم کم و به تدریج به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید. بعد لبو رنده شده رو اضافه کنید و کمی با دور کند مخلوط کنید. مواد خشک (آرد. بکینگ پودر. پودر کاکائو) چند بار الک کنید و به مایه کیک کم کم و به تدریج اضافه کنید و با لیستک هم بزنید. انقدی هم بزنید که ذرات آرد معلوم نباشد. آرد نباید زیاد هم بخوره. و در آخر سر گردوها رو اضافه کنید کمی مخلوط کنید و کف قالب چرب و آردپاشی کنید مایه رو داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 40 دقیقه قرار دهید. 💁‍♀narges .jabbari_ کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#کیک_لبو شكلات نيمه شيرين ١١٢ گرم كره نرم شده ١پ شكر قهوه اى ١ و ١/٢پ تخم مرغ ٣عدد لبو ابپز و پوره شده ٢پ ايسانس وانيل ١ق چ ارد سفيد ٢پ ب پ ٢ق چ نمك ١/٤ ق چ پودر قند شكلات و يك چهارم پ كره را داخل مايكروفر براى ١تا ٢دقيقه بزاريد كه ذوب بشه،همش بزنيد كه كاملا يكدست بشه فر را با دماى ١٩٠ درجه روشن كنيد،قالب كيك را با كره چرب كنيد شكر قهوه اى و سه چهارم پ كره را با همزن برقى خوب هم ميزنيد كه سبك و حجيم بشه،تخم مرغ ها يكى يكى اضافه ميكنيد و هم ميزنيد داخل يك ظرف مايع شكلات ذوب شده،لبو و وانيل را مخلوط كنيد و به مايع كيك اضافه كنيد و هم بزنيد،بعد از مخلوط كردن مايع يكدست نداريد بنظر محتويات مايع جدا بنظر مياد(مشكلى نيست همينجورى بايد باشه 😜) ارد،ب پ و نمك را الك كنيد و به مايع كيكتون ارام ارام مخلوط كنيد و داخل قالب كيك چرب شده بريزيد و داخل فر براى ٤٥ دقيقه بزاريد بپزه (زمان پخت هم به فرتون بستگى داره) ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_لبو #کیک_یلدایی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_لبو براتون یه پست یلدایی آوردم سیوش کنید که شب یلدابه دردتون میخوره خوشمزه وخوشرنگ وراحت😍😍من موادر ونصف کردم 😍به شدت پیشنهادمیشه😉😎 آرد سفید ٢ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد لبو پخته شد ۱/۲ لیوان آب لبو ۱/۴ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مربا خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کیک لبو آب لبو ۱ لیوان شکر ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غذا خوری آب لیمو ۱/۲ ق غذا خوری ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه گرم کنید. تمام مواد کیک را ۱ ساعت قبل از یخچال خارج کنید. لبو را شسته و بگذارید تا پخته شود وقتی پخت زیر آب سرد گرفته و پوستش را جدا کنید و رنده ریز بزنید و از آب لبو برای مراحل دیگر استفاده می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک می کنیم. مرحله دوم : همزدن تخم مرغ ها تخم مرغ ها را با شکر و وانیل بمدت ۶ دقیقه با تندترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس رنده لبو یا پوره لبو را اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگر هم می زنیم و روغن مایع و آب لبو را نیز اضافه کرده و ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن با همزن می زنیم. مرحله سوم : اضافه کردن آرد آرد الک شده را طی ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و به آرامی با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله چهارم : پخت کیک سپس مایع کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود و در فر از قبل گرم شده بمدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید و بعد از اتمام زمان با خلال دندان چک کنید اگر تمیز بیرون نیامد برای چند دقیقه دیگر دوباره زمان می دهیم سپس قالب را از فر خارج کرده و کمی که از حرارت افتاد کیک لبو را از قالب بیرون بیاورید. مرحله پنجم : طرز تهیه سس کیک لبو آب لبو و نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت کم گذاشته و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود سپس وقتی کمی به غلظت رسید آب لیمو را اضافه و از روی حرارت بر میداریم و وفتی کیک خنک بود روی آن ریخته و تزئین کنید. نوش جان. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii