#کیک_وانیلی آرد:۲لیوان شکر:۱لیوان شیر:۱لیوان تخم مرغ:۳عدد وانیل:۱ق چ بکینگ پودر:۱ق غ سرخالی روغن:۱لیوان سرخالی قبل هر چیز فر رو بمدت یه ربع میزاریم گرم شه با دمای ۱۸۰درجه بعد تخم مرغها رو به همراه شکر ووانیل داخل کاسه ای میریزیم و با همزن میزنیم تا کرمی وکشدار بشه بعد روغن رو اضافه ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم اما نه خیلی حالا آرد وبکینگ پودر رو‌که دوبار الک کردیم و طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم وبه کمک لیسک هم میزنیم یک دور هم با همزن برقی که گلوله ای نمونه حالا مواد رو داخل قالب مورد نظر که چرب کردیم میریزیم و میزاریم داخل فر به مدت ۴۵دقیقه بعد از این زمان با یه خلال دندون تست مبکنیم اگه به کیک نچسبید آمادس حالا پنج دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم ک روش طلایی بشه دوستان بسته به هر مدل فر دما متغیره پس حتما دقت کنید. کیک که آماده شد از فر خارج میکنیم میزاریم تا حدی خنک شه بعد لبه هارو با چاقو آزاد میکنیم و دوبار به سطح کار میکوبیم تا کیک از قالب جدا شه و روی دیس برمیگردونیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_دسر_کاراملی کرم کارامل دو بسته شیر خشک قنادی ۲ ق غ شیر ۳ لیوان پنیر ماسکار پونه۵۰ گرم نشاسته ذرت ۱ ق غ خامه ۵۰ گ وانیل مایع نصف ق چ خوب این از اون دسر های تنبلونس روش کارم خیلی ساده هست تمام مواد رو با هم ترکیب کنید شیر رو اضافه کنید روی شعله ملایم قرار بدید هم بزنید تا غلیظ بشه🙂🙂 برای پایه کیک از #کیک_وانیلی استفاده کنید من از گنبدی کیک های خامه کشی داخل فریزر داشتم با دستم خورد کردم و کمی خامه و شکلات سفید بن ماری شده بهش اضافه کردم بصورت چشمی در حدیکه فقط خمیری بشه و داخل قالب بتونم فیکس کنم سایز قالبم ۱۵ بود بعد از اینکه کیک رو داخل قالب گذاشتین دورش طلق قنادی بکشید با چسب فیکس کنید و بعد از اینکه دسر غلیظ شد اجازه بدید ولرم بشه بعد روی کیک بریزید و اجازه بدید شب تا صبح داخل یخچال استراحت کنه برای تاپینگ رویه میتونید از سس کارامل استفاده کنید خودش پخش،میشه روی دسر یا مثل من رشته های کنوفه رو داخل ترکیب کره و روغن سرخ کنید زعفرون اب زده بهش بزنید تا خوشرنگ تر بشه پودر هل اضافه کنید و چند قاشق شهد و در نهایت با پودر پسته و برگ های گل سرخ ترکیب کنید و برای رویه دسر ازش استفاده کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کیک_وانیلی🥧 ✍مواد لازم تخم مرغ۵عدد شکر۱ لیوان ارد ۲لیوان بکنیگ پودر۱ق.غ پر شیر۱/۳لیوان روغن۱/۳لیوان وانیل ۱/۴ق.چ 🍜طرز تهیه اول از هر کاری یک قابلمه که از قالبتون بزرگتره میزارید رو گاز با حرارت کم سپس اردو بکنیگ پودررو حتما سه بار الک‌کنید زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره و از ظرف نریزه و بزارید کنار پرهای همزن رو خوب بشورید و خشک‌کنید حاااالا نوبت زرده .زرده با شکر وانیل هم بزنید‌ تا حجمش سه برابر بشه و کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن و بعد شیر اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید همزن بزارید کنار حالا اردو بکنیگ پودرو االک شده رو طی سه مرحله بریزید و بصورت دورانی هم بزنید و در اخر سفیده دورانی مخلوط کنید سپس قالبتونو چرب و ارد پاشی کنید همه مواد وانیلی رو تو قالب بریزید تا الان قابلمه حسابی داغ شده و نترسید هیچ بلایی سر قابلمه نمیادچند تا کاتر فلزی ته قابلمه بزارید و قالب رو بزارید روی کاترتو قابلمه (کاتر برای اینکه که قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه) در اخر سر در قابلمه رو دم کنی بزارید و شعله رو یکم زیاد کنید و در قابلمه رو موقع پخت باز نکنید پفش میخوابه زمان پختش ۴۰_۴۵دقیقس بعد پخت شکلات شیری ریختم و پودر و خلال پسته ریختم واسه تزئین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_وانیلی با #کرم_فندوق : مواد لازم برای کیک: تخم مرغ 3 عدد شیر ولرم نصف پیمانه شکر نصف پیمانه آرد 1 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ هارو با وانیل شروع میکنیم هم زدن ، کم کم شکر رو بهش اضافه کرده تا کاملا حجم بگیره و روشن بشه حدود 5 دقیقه، شیر و روغن رو هم اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم، شیر حتما ولرم باشه نه خیلی گرم نه خیلی سرد باشه که ممکنه کیک رو خمیر بکنه،‌ آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و چند بار الک میکنیم، کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا مواد کیک کاملا یکدست بشه ، کف قالبمون رو چرب و ارد پاشی کرده یا با روغن جدا کننده چرب میکنیم، فر رو از قبل گرم کرده و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم میکنیم ، کیک رو داخل فر گذاشته حدود 45 دقیقه، بعد از این زمان با خلال دندون چک کنید نچسبید آماده هست، * منظور از پیمانه لیوان دسته دار معمولی ها هست، *این مقدار مواد برای قالب 15 سانت مناسبه . *برای روی کیک از گاناش استفاده کردم( مقدار هم اندازه شکلات و خامه صبحانه ) مواد لازم برای کرم فندوق: از این کرم میتونید به عنوان فیلینگ، و حتی دسر هم استفاده کنید طعم خیلی خوبی داره ، شکلات تیره و ترجیحا شیرین 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد شیر نصف پیمانه شکر 20 گرم( تست کنید اگه لازم بود بیشتر شکر بریزید) نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 100 گرم فندوق کاملا خرد شده 50 گرم شکلات رو آب میکنیم به روش بن ماری، بعد زرده تخم مرغ، شیر ، شکر ، نشاسته، خامه و فندوق رو باهم مخلوط و کاملا یکدست میکنیم و بعد روی حرارت خیلی ملایم میزاریم کمی که گرم شد شکلات آب شده هم اضافه میکنیم ، هم میزنیم تا کم کم شروع به غلیظ شدن بکنه، اصلا نیاز به جوشیدن نداره ، حرارت حتما کم باشه و مدام هم بزنید ،‌بهتره این کرم رو چه به عنوان فیلینگ چه دسر از شب قبل درست کنید یا حداقل 6 ساعت داخل یخچال بمونه بعد استفاده کنید .‌روشو با کیسه فریزر یا سلفون کاملا بپوشونید تا رویه نبنده، میتونید به جای فندوق کمی نسکافه یا قهوه اضافه کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_وانیلی شکر دو‌لیوان تخم مرغ ۴عدد آبجوش دو سوم‌لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان  وانیل نصف ق م خ بکینگپودر ی ق غ خ آرد سفید سه لیوان تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن مایع و شیر و ابجوش رو اضافه کنید و کمی هم بزنید ‌بعد آرد و بکینگپودر رو سه بار از الک رد کنید و تو دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشه(نباید تو این مرحله با همزن دور تند هم بزنید،فقط در حد مخلوط شدن)قالب رو چرب کنید ‌و بعد آرد پاشی کنید و نیم ساعت تو فریزر بذارید(اینکارو قبل درست کردن کیک بکنید)بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و‌تو فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه بذارید تا بپزه،بعد ۵۰ دقیقه چک کنید که کیک پخته باشه،اگر نپخته یکم دیگه وقت بدید تا بپزه،بعد پخت بذارید کیک سرد بشه و بعد از قالب دربیارید و برش بزنید😊 . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_وانيلى يك دستور جديد براى تهيه كيك وانيلى ساده🥰 💢طرز تهیه: چهارتا سفيده تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر هم ميزنيم تا كاملا برفي بشه و از ظرف نريزه ، چهار تازرده تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و دو ق م وانيل مايع هم ميزنيم تا كاملا كرم رنگ و پفكي بشه ، سپس سه چهارم پيمانه روغن مايع و بعدش سه چهارم پيمانه شير اضافه ميكنيم ، دو پيمانه آرد داريم ، ابتدا دو ق غ از آرد را كم ميكنيم و به همان اندازه نشاسته ذرت ميريزيم ، و دو ق چ بكينگ پودر ، سپس مواد خشك را دوبار الك ميكنيم ، حالا يك سوم از مواد خشك را اضافه و دوراني هم ميزنيم ، سپس نصف سفيده را و باز دوراني هم ميزنيم ، دوباره مقداري آرد و بعدش باقيمانده سفيده و درنهايت مابقي آرد ، و خيلي آرام فولد ميكنيم تا پف سفيده از بين نره ، مواد رو تو قالب چرب شده ريخته و ميذاريم تو فر داغ ١٨٠ درجه به مدت ٥٠ دقيقه. روز خوبی داشته باشید.❤️ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_وانیلی 🍰🍪 تخم مرغه سه عدد آرد دو لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک ق غ وانیل یک ق م 👈اول تخم مرغها و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم و در قالب مورد نظر که قبلا چرب کردیم میریزیم و در فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه ۴۵دقیقه قرار میدیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅کیک وانیلی با بادام کاراملی😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ پودر پوست پرتقال 1/2 ق چ ب پ 2 ق چ 🍜طرز تهیه : آرد و ب پ رو دوبار الک کردم و کنار گذاشتم تخم مرغ . شکر . پودر پوست پرتقال . وانیل رو چند دقیقه با همزن زدم تا کمی حجم گرفت. روغنو اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم بعد شیرو مخلوط کردم سپس مخلوط آرد و ب پ الک شده رو در چند مرحله اضافه کردم و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم زدم. مواد رو داخل قالبب 23 سانت که با کاغذ روغنی کفشو پوشوندم ریختم ودر فر از قبل گرم شده با درجه 175 گذاشتم. ✍بادام کاراملی: شکر 50 گرم خامه 50 گرم کره 30 گرم عسل 30 گرم زعفران به دلخواه بادام 100 گرم 🍜 طرز تهیه: همه ی موادو با هم مخلوط کردم و به مدت چند دقیقه روی شعله ی ملایم گذاشتم تا زمانی که مواد کمی جوشید و کشدار شد . بعد از پختن کیک و جدا کردن از قالب کیکو داخل سینی گذاشتم و بادام کاراملی رو که کمی خنک شده روی کیک ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم گریل رو روشن کردم تا سطح کیک همراه با بادام کاراملی کاملا طلایی شد. #کیک_وانیلی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅کیک وانیلی با بادام کاراملی😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ پودر پوست پرتقال 1/2 ق چ ب پ 2 ق چ 🍜طرز تهیه : آرد و ب پ رو دوبار الک کردم و کنار گذاشتم تخم مرغ . شکر . پودر پوست پرتقال . وانیل رو چند دقیقه با همزن زدم تا کمی حجم گرفت. روغنو اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم بعد شیرو مخلوط کردم سپس مخلوط آرد و ب پ الک شده رو در چند مرحله اضافه کردم و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم زدم. مواد رو داخل قالبب 23 سانت که با کاغذ روغنی کفشو پوشوندم ریختم ودر فر از قبل گرم شده با درجه 175 گذاشتم. ✍بادام کاراملی: شکر 50 گرم خامه 50 گرم کره 30 گرم عسل 30 گرم زعفران به دلخواه بادام 100 گرم 🍜 طرز تهیه: همه ی موادو با هم مخلوط کردم و به مدت چند دقیقه روی شعله ی ملایم گذاشتم تا زمانی که مواد کمی جوشید و کشدار شد . بعد از پختن کیک و جدا کردن از قالب کیکو داخل سینی گذاشتم و بادام کاراملی رو که کمی خنک شده روی کیک ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم گریل رو روشن کردم تا سطح کیک همراه با بادام کاراملی کاملا طلایی شد. #کیک_وانیلی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅كيك وانيلي😋 ✍مواد لازم تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل 1 ق م يا همون اسانس وانيل 🍜طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم. #کیک_وانیلی🍞 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_وانيلى يك دستور جديد براى تهيه كيك وانيلى ساده🥰 💢طرز تهیه: چهارتا سفيده تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر هم ميزنيم تا كاملا برفي بشه و از ظرف نريزه ، چهار تازرده تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و دو ق م وانيل مايع هم ميزنيم تا كاملا كرم رنگ و پفكي بشه ، سپس سه چهارم پيمانه روغن مايع و بعدش سه چهارم پيمانه شير اضافه ميكنيم ، دو پيمانه آرد داريم ، ابتدا دو ق غ از آرد را كم ميكنيم و به همان اندازه نشاسته ذرت ميريزيم ، و دو ق چ بكينگ پودر ، سپس مواد خشك را دوبار الك ميكنيم ، حالا يك سوم از مواد خشك را اضافه و دوراني هم ميزنيم ، سپس نصف سفيده را و باز دوراني هم ميزنيم ، دوباره مقداري آرد و بعدش باقيمانده سفيده و درنهايت مابقي آرد ، و خيلي آرام فولد ميكنيم تا پف سفيده از بين نره ، مواد رو تو قالب چرب شده ريخته و ميذاريم تو فر داغ ١٨٠ درجه به مدت ٥٠ دقيقه. روز خوبی داشته باشید.❤️

#كيك_وانيلي تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل 1 ق م يا هم اسانس وانيل تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii