#کیک_پرتقالی_کشمشی🍊🍊
مواد لازم
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : 1 لیوان فرانسوی
روغن مایع : 1 لیوان سرخالی
آب پرتقال تازه : 1 لیوان
رنده ی پوست یک عدد پرتقال بزرگ
آرد : 2 و نیم لیوان
بیکینگ پودر : 1 ق م
جوش شیرین : 1 ق چ
کشمش پلویی : نیم لیوان
طرز تهیه
ابتدا سه تا تخم مرغ هم مای محیط رو با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند، سپس آب پرتقال، رنده ی پوست پرتقال و روغن مایع را ریخته و با همزن مخلوط می کنیم، حالا آرد الک شده ، بیکینگ پودر و جوش شیرین رو طی چند مرحله اضافه و مخلوط میکنیم.
قالب مورد نظر رو چرب و آرد پاشی میکنیم. 1/3 مایه کیک رو داخل قالب ریخته و مابقی مواد رو با کشمش مخلوط و درون قالب میریزیم، با این روش کشمش ها نه نشین نمیشن.
بهتره ابتدا کشمش ها رو با یه قاشق آرد مخلوط کرده، آرد اضافه رو گرفته و بعد با مواد کیک مخلوط کنین. قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم تا کیک ما آماده شود از پیج daserkade_t.a
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii