#گراتن_مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#گراتن_مرغ مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. قارچ رو در کمی روغن تفت بدید تا آب اون کشیده بشه.حالا مرغ ریش ریش شده به همراه فلفل دلمه نگینی و ذرت پخته رو به قارچ افزوده و حرارت رو ملایم کنید تا همه مواد با هم تفت بخورن و طعمشون به خورد هم بره.در پایان کمی نمک و فلفل و آویشن اضافه و حرارت رو خاموش کنید.یک لیوان سس بشامل درست کنید و به مایه مرغ و سبزیجات اضافه و هم بزنید.کف ظرف فر رو خیلی کم چرب و یک لایه سیب زمینی سرخ شده بچینید و مواد مرغ رو روی سیب زمینی ها پهن کنید و کمی پنیر پیتزا بپاشید و در آخر بقیه سیب زمینی های سرخ شده رو روی مواد بچینید. در پایان با پنیر پیتزا روی مواد رو بپوشانید و مقداری فلفل دلمه رنگی برای تزیین روی پنیر بریزید(در صورت تمایل) ظرف رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدید تا پنیر ذوب و طلایی بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#گراتن_مرغ بريم كه دستور رو براتون بذارم كه خيلي طولانيه كپشن رو كامل كامل بخونين مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ پخته شده 1 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد قارچ 7 تا 8 عدد فلفل دلمه خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده 2 تا 3 ق غ(به دلخواه) پیاز 1 عدد شیر گرم 1 لیوان آرد سفید 1 ق غ کره 25 گرم پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو من پوست کندم و ورقه ای کردم و بعد توی آب جوش همراه با کمی نمک گذاشتم 15 دقیقه روی حرارت بمونه و بعد آبکش کردم . می تونین سیب زمینی رو آبپز هم کنین و بعد ورقه ای کنین به این شکل تمیز تر و مرتب تر هست . سینه مرغ رو هم پختم و بعد ریش ریش کردم . قارچ رو ورقه ای خرد کردم و توی روغن سرخ کردم . فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم . یه پیاز رو خلالی خرد کردم و تفت دادم . مرغ ریش ریش شده و قارچ و فلفل دلمه ، جعفری (به دلخواه)رو هم بهش اضافه کردم و کمی نمک و آویشن و پودر سیر و فلفل ریختم. مرحله 1⃣ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#گراتن_مرغ موادلازم سیب زمینی سینه ی مرغ پنیر پیتزا فلفل دلمه رنگی قارچ در صورت دلخواه ذرت طرزتهیه اول سینه ی مرغ رو با یه پیاز و‌کمی نمک و زعفرون بزارید بپزه بعد از پخت، مرغ رو ریش ریش کنید و کنار بزارید پوست سیب زمینی رو‌ بگیرید و حلقه حلقه کنید در قابلمه ای اب بریزید وقتی جوشید سیب زمینی های حلقه شده را با کمی نمک داخل قابلمه بزارید هشت تا ده دقیقه بعد زیرش رو خاموش کنید و سیب زمینی ها رو خارج کنید و کنار بزارید اگه دوست داشتین میتونید سرخ بکنید و دیگه نیم پزش نکنید من اینکارو نکردم به خاطر پنیری که قراره اضافه بشه #سس_بشامل رو اماده کنید: کره ی پنجاه گرمی رو اب کنید دو قاشق بهش آرد اضافه کنید یه تفت بدین بعد یک تا یک و نیم لیوان شیر همراه با کمی نمک، فلفل و ‌اویشن اضافه کنید یه کوچولو هم بزنید تا یکمی غلیظ شه بعد بهش یه خامه کوچیک اضافه کنید و زیر شعله رو خاموش کنید حالا کف ظرف مورد نظر رو با سس بشامل بپوشونید سیب زمینی های حلقه شده رو بچینید بعد مرغ های ریش ریش شده رو اضافه کنید کمی فلفل دلمه، قارچ و ذرت هم بریزید در اخر کمی اویشن بریزید و سس بشامل و بعد پنیر پیتزا به همین شکل لایه های بعدی، اخرش باز سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید و‌کمی فلفل دلمه رنگی نگینی خوردشده بریزین تا ظاهرش خوشگل شه حالا بزارید داخل فری که از یکربع قبل گرم کردین با درجه 180 تا زمانیکه روی موادتون طلایی شه اگه دوست داشتین برشته تر شه میتونید گریل رو هم به مدت پنج دقیقه روشن کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#گراتن_مرغ👩‍🍳 موادلازم: سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی حدودا ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو پیاز ۱ عدد فلفل کاپیا ۲ عدد قارچ ۲۵۰ گرم رب ۱ ق غ نمک ٫ فلفل سیاه و پولبیبر, زرد چوبه و در صورت تمایل کاری شیر حدودا ۱ لیوان پنیر پیتزا 🟣پارت اول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#گراتن_مرغ👩‍🍳 🟣پارت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#گراتن_مرغ👩‍🍳 🟣پارت سوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#گراتن_مرغ😍😋 🌈مواد لازم: سیب زمینی :سه عدد متوسط پیاز :ی عدد ذرت:سه قاشق فلفل دلمه:نصف ی عدد سینه مرغ:ی عدد نواری لیموتازه:ی عدد سس کچاپ:ی قاشق نمک فلفل زردچوبه آویشن پاپریکا پودر سیر روغن زیتون :یکی دو قاشق قارچ:۴عدد 💥سس بشامل:دو قاشق آرد+۵۰گرم کره+یک لیوان و نیم شیر+فلفل و اویشن نوک قاشق پنیر پیتزا :به مقدار لازم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii