#صبحانه 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 اينا بيسكوييت هست و پنير روش هم خامه ايه كه اول با چنگال هم بزنیدو بعد داخل قيف ریخته و سر قيف و يك سانت برش زده و به صورت زيگزاگ روي بسكوييت بزنید یک صبحانه عالی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسرشیرعسلی مواد لازم: شيرعسلي حدود 400 گرم آب گرم يك پيمانه آب سرد يك پيمانه پودر ژلاتين دو و نيم قاشق سوپخوري اسانس وانيل مايع يك قاشق چايخوري قهوه فوري يا پودر كاكائو به ميزان لازم ، در صورت تمايل طرز تهيه : آب سرد را در ظرف مناسبي ريخته و پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد، ظرف را روي بخار آب قرار دهيد تا ذرات ژلاتين كاملا حل شوند و گه گاه آن را هم بزنيد. آب گرم را كم كم به شير عسلي افزوده و هم بزنيد. اسانس وانيل را نيز به ژلاتين اضافه كرده و محلول ژلاتين را به شير عسلي اضافه كرده و كاملا مخلوط كنيد. مخلوط شير عسلي را در قالب ریخته، در يخچال قرار دهيد. براي خوشمزه تر شدن اين دسر ، آب گرم را با شير گرم جايگزين كرده و 100 گرم خامه نيز به شير عسلي اضافه كنيد(شير عسلي را كم كم با خامه مخلوط كنيد تا خامه نبرد).". پ.ن1:من کلاً به جای آب از شیر استفاده کردم. پ.ن2:از خامه استفاده نکردم. پ.ن3: از قهوه و پودر كاكائو استفاده کردم و کرم رو لایه لایه طعم دار کرده و توی قالب ریختم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتی_توت_فرنگی_شکلاتی توت فرنگی 2 فنجان شیر 2/1 فنجان آب آناناس 2/1 فنجان پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری ماست وانیلی بدون چربی 2/1 فنجان شکلات تکه ای 1 قاشق غذاخوری یخ مقداری تکه خرد شده تمامی مواد ذکر شده را با هم مخلوط کرده و ترکیب کنید و برای تزئین این نوشیدنی می توان از توت فرنگی استفاده کرد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍀تربچه برای کبد و معده بسیار مفید است ↩️سم زدای بسیار خوبی است و خون را تصفیه می کند ↩️فیبر بالایی که دارد احساس سیری ایجاد می‌کند ↩️انتخابي خوب برای وزن کم کردن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ژله رولتی #دسر 🔹مواد لازم 🔸پودر ژله 1 بسته 🔸بستنی وانیلی 1/2 لیوان ♨️طرز تهیه 🔹یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس ژله حل شده را روی حرارت کتری بگذارید .به طوری که تمام دانه های ژلاتینی آب شده باشد و ژله کاملا یکدست شود. 🔹کمی صبر کنید تا ژله سرد شود ( همینکه از دمای جوش اولیه بیوفتد و فقط داغ شود کافیست). 🔹حالا بستنی را اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی آب شود. مستقیم از فریزر خارج کنید و به ژله اضافه کنید. 🔹 بستنی را آرام با ژله مخلوط کنید. همین که بستنی آب شد کفایت میکند. زیاد هم نزنید چون اگر کف از بین برود ژله دو رنگ نمیشود. 🔹ظرف تفلون نچسبی را انتخاب کنید و روی آن سلفون بکشید. حالا ژله را روی سلفون بریزید و برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 🔹ژله را از یخچال بیرون آورده و با استفاده از چاقویی که در آب داغ گرمش کردیم دور ژله را میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم. حالا نوارهای دو سانتی را ژله بکشید .آرام شروع به رول کردن کنید، سریع داخل یخچال بگذارید یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببندد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اسموتی موز و کره بادام زمینی #شیرین #نوشیدنی #دسر #آسان 🔹مواد لازم 🔸موز 2 عدد 🔸یخ 2 پیمانه 🔸شیر 1 پیمانه 🔸ماست یونانی 1/2 پبمانه 🔸کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری 🔸وانیل 1 قاشق مرباخوری ♨️طرز تهیه 🔹2 عدد موز رو کمی خرد کنید و به همراه باقی مواد به جز یخ درون یک غذاساز بریزید تا خوب میکس شود و در آخر 2 پیمانه یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا یخ خرد شود. 🔹نوش جان! 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ڪته_سبزی_پلو_با_ماهے برنج و ڪته درست مے ڪنیم،وقتی آبش داره جمع میشه سبزے پلویی+سیر تازه خرد شده+ادویه+زرچوبه مے زنیم،آبش ڪه ڪامل جمع شد مے گذاریم دم بڪشه. ماهی رو هم حدود ۲۰ الے ۳۰ دقیقه نمک مے زنیم بعد نمک هاشو مے شوریم،آرد+پودر سیر+ادویه+زردچوبه+فلفل قاطے مے ڪنیم و ماهے رو توے آرد مے زنیم و در روغن خیلے داغ سرخ مے ڪنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#هویج_پلو هویج را خلالی کردم وبا کمی اب گذاشتم پخته بشه ودر اواخر پخت کمی شکر اضافه کردم وابش کشیده شد با کره کمی تفت دادم ودو‌سه ق غ ابلیمو‌هم اضافه کردم که طعم ملس داشته باشه سینه مرغ هم با کمی اب وپیاز ونمک وفلفل وزعفرون پخته و ریز کرده وبا کمی کره وروغن سرخ کردم خلال پسته وبادوم هم کمی تفت دادم وبرای اینکه غذا خیلی شیرین نشه زرشک تازه که تو‌فریزر داشتم هم اضافه کردم به این مواد دوتا قاشق سوپ خوری پیاز داغ هم اضافه کرده وموقع سرو غذا لای به لای پلو دم کشیده استفاده کردم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترفند 🥣برای اینکه شله زرد آب نندازه،بعد از پخت یک شعله پخش کن بذارید و بزارید نیم ساعت روی شعله ملایم بمونه تا تمام آبش کشیده بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii