🔝 #مرغ_چیپسی 📝مواد لازم ۱ لیوان خامه ۱۰۰ گرم پنیر چدار رنده شده ۱ عدد تخم مرغ ۲ لیوان چیپس ذرت خرد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم ۵۰۰ گرم گوشت سینه مرغ ۲ لیوان چیپس ذرت درشت خرد شده ♨️خامه ، پنیر چدار رنده شده ، تخم مرغ ، چیپس ریز شده ذرت و ادویجات را در کاسه ای بریزید و هم بزنید. گوشت مرغ را بلند و باریک خرد کنید و در این مواد بریزید. سپس با چیپس ذرت درشت خرد شده بپوشانید. در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید. در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #هویج_پلو😋😋 #کلیپ_آموزشی ♨️ من هویج رو با طرف درشت رنده، رنده میکنم میتونید با رنده های بزرگتر هم رنده کنید. من گوشت سینه رو با پیاز و ادویه میپزم ریش ریش میکنم و با هویج تفت میدم نه خیلی چون هویج زود میسوزه و تغییر رنگ میده. با کره هم میشه تفت داد. بعد برنج رو ابکش میکنم. من برای ته دیگ بال مرغ استفاده کردم کمی میپزم همیشه. بعد بالها رو ته قابلمه چیدم و لایه لایه مطابق فیلم برنج و هویج و مرغ رو ریختم و روی هر لایه کمی زعفران دادم. بعد دم گذاشتم. من بعد پخت بهش زرشک و خلال پسته و خلال بادوم رو اضافه میکنم. بعضی ها زرشک و خلال ها رو با برنج دم میزارن. بعضی ها شکر میریزن من شیرین دوست ندارم. بعضی ها هم برای روش هویج جدا میریزن که من دوست دارم هویج باهاش پخته بشه تا طعمش جدا زیر دندون بیاد. دراخر روی برنج یکم کره میزارم. امیدوارم همه نکات رو گفته باشم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_کلم_قرمز_با_ماست خوشمزه و وسوسه‌انگیز😍😋 📝مواد لازم کلم قرمز: یک عدد متوسط ماست: یک لیوان و نصفی نمک: نصف قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: به مقدار لازم سیر: یک حبه ♨️یک عدد کلم قرمز را ریز ریز خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید. حالا به آن نمک و لیموترش بزنید. مواد را خوب و کامل هم بزنید تا طعم همدیگر را بگیرند. بعد از آن به مقدار ماستی که داشتیم، یک حبه سیر را رنده کنید. ماست و سیر را مخلوط کرده و سپس به ترکیب کلم اضافه کنید. خوب هم بزنید تا کامل مخلوط شوند. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #كنسرو_قارچ 🍄🍄🍄 قابلمه رو نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد. یه ته استکان آبلیمو يا سركه و نمک بهش اضافه کنید و بعد قارچایی که از قبل خرد کردید رو بهش اضافه کنید. بذارید ١٥ دقیقه جوش بخوره و بعد گاز و خاموش کنید و بذارید سرد بشه و تو یه ظرف دربسته بریزید و روشم آبشو بریزید و بذارید داخل یخچال. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#تغذیه_سالم🍞☘🍞 امام صادق (ع) در مورد مصرف #پنیر با #گردو میفرمایند : پنیر و گردو ، چون با هم یک جا جمع شوند در هر یک از آنها درمان است ؛ اما اگر از هم جدا شوند در هر یک از آنها درد است. 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🌺کمترین مهربانی ⭐️می‌تواند این باشد؛ 🌺که در انتهای شب ⭐️برای آرامش یکدیگر 🌺دعــا کنیم🙏 ⭐️شبـ🌙ـتون ستاره بارون⭐️ 💟 @ashpazbashiii

تو صبح را☀️ برای همه زیبا بخواه🌼 میبینی چطور کائنات جواب زیبایی برایت🌼 باز پس میفرستد🌼 هیچ کار نیکی در این دنیا بی پاسخ نخواهد ماند🌼 سلام خوشگلا😍صبحتون بخیر😍 💟 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_تابه_ای #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 سلام دوستای گلم 😍 امروز یک کیک راحت وآسون واستون گذاشتم تا اون دسته از دوستانی هم که فر ندارن بتونن راحت درست کنن🤗😍 حالا دستور🤓 تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند. #کیک_تابه_ای #کیک_شکلاتی_تابه_ای 📝موادلازم 4 عددتخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 2/5 قاشق غذا خوری کاکائو 2/5 لیوان آرد سفید قنادی 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک (یا 1 قاشق مرباخوری) 1 بسته وانیل 5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی) ♨️طرز تهیه شکر و تخم مرغ ووانیل را در ظرف ریخته وبا همزن برقی بزنید تا حجم مواد دو برابر شود وبعد روغن وشیر را به نوبت بریزید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد خشک (آرد وبیکینگ پودر) را که از قبل سه بار الک کرده بودید را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید اگه آرد گلوله شد با دور کند همزن بزنید در حدی که مواد مخلوط شوند، (زیاد هم نزنید پف مواد میخوابه). تابه یا قابلمه را با کره یا روغن جامد چرب کنید ومایه را در تابه بریزید. روی اجاق گاز شعله پخش کن بزارید وحرارت را کم کنید (کم رو به متوسط) وتابه را بزارید به مدت 35تا 40 دقیقه تا کیک پخته شود. (به هیچ عنوان درب تابه را باز نکنید چون پف کیک میخوابه). بعد این تایم با خلال چوبی چک کنید واگه مایه به خلال چسبید بیشتر زمان بدید برای پخت کیک. بعد بزارید کیک خنک شود وبعد با شکلات آب شده تزیین کنید. روی کیک دم کنی بزارید تا عرق درب تابه گرفته شود. برای این مقدار مواد از تابه گود استفاده کنید. اگه تابه شما نچسب نیست حتماً آرد پاشی کنید. 📝برای سس روی کیک 1 بسته خامه 200 میلی لیتر(خامه صبحانه) 2 بسته (یا 80 گرم) شکلات توت فرنگی ♨️خامه را در ظرف ریخته وروی حرارت بزارید گرم که شد(نجوشد) شکلات را اضافه وهم بزنید وظرف را از روی حرارت بردارید وکمی که از حرارت افتاد روی کیک خنک شده بریزید و با میوه دلخواه تزیین کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ساندویچ_مرغ_کبابی ♨️این ساندویچ مرغ کبابی یا گریل شده یکی از آپشن های من برای روزهایی است که نمی دونم چی بپزم یا وقتایی که فرصت چندانی ندارم و می خوام یه غذای سریع درست کنم. همونطور که خودتون هم می دونید مزه دار کردن غذاهای گوشتی و اینکه از چه طعم دهنده هایی استفاده کنیم تا بتونیم بوی زهم گوشت و مرغ رو از بین ببریم بخش عمده پخت اونه. این ساندویچ فقط با دیژون ماستارد (سس خردل دیژون) و نمک و فلفل مزه دار می شه اما تا امتحان نکنید متوجه نمی شید چقدر خوشمزه است و چه طعم ملایمی به این غذا می ده اینه که به شما هم پیشنهاد می دم یبار امتحانش کنید ودر کنار خانواده از خوردن اون لذت ببرید. برای اینکار ۵۰۰ گرم سینه مرغ رو از وسط به دو لایه کنید و ترجیحا از شب قبل یا لااقل دو سه ساعت قبل پخت با یه قاشق مرباخوری سرپر دیژون ماستارد و نمک و فلفل مزه دار کنید و روز بعد در حالیکه تابه بدون روغن رو روی حرارت داغ کردید با کمی روغن زیتون سینه های مرغ رو سرخ کنید. بعد هم با هر موادی که دوست دارید ساندویچ رو پر کنید من ساندویچم رو با نونی که خودم درست کردم اماده کردم از خوشمزگیش نگم براتون که باید امتحان کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_یخچالی 📝مواد لازم بیسکوییت پتی بور: سه بسته ساده شیر: 2 لیوان و نیم شکر: نصف لیوان آرد سفید: 2 ق.غ نشاسته ذرت: 1 ق.غ پودر کاکائو: 3 ق.غ کره: 30 گرم شکلات رنده شده: 50گرم معادل 5 ق.غ ♨️طرز تهیه آرد و شکر و نشاسته ذرت و پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو توی یک قابلمه ریختم شیر را اضافه کرده و روی حرارت نسبتا ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم که به غلظتی شبیه فرنی برسه در اخر از روی حرارت برداشته و کره و مقداری وانیل رو به مواد اضافه کردم. کف قالب مورد نظر(از قالب مستطیل شکل استفاده کردم) کیسه فریزر باز کردم و اول مقداری(یک لایه نازک) از مایه پودینگ را ریختم و یک لایه بیسکوییت چیدم و پودینگ داغ را روی بیسکوییت ریختم بطور یکنواخت همه جا پخش کردم (به ضخامت تقریبا نیم میلی متر). سپس لایه بعدی بیسکوییتها رو چیدم و دوباره چند قاشق از مواد روی بیسکوییتها ریختم و صاف کردم این کار رو تا چند لایه ادامه میدیم ؛لایه آخر یک ردیف بیسکوییت چیدم و روی قالب رو با کیسه فریزر پوشونوم و به مدت پنج شش ساعت در یخچال قرار دادم. بعد از این مدت قالب رو توی ظرف مورد نظر برگردوندم و سلفون رو جدا کردم. شکلات تخته ای را بصورت بنماری آب کردم و روی کیک ریختم بمدت یکساعت گذاشتم تو یخچال تا ببنده. اندازه ی قالبم ۲۶×۱۲ و ارتفاع ۷ سانت بود. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کوفته_هویج ♨️این کوفته ملس بی نهایت خوشمزه است و کسانی که طعم ملس ومیپسندن حتمان امتحان کنن. 📝مواد لازم هویج_۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده_۴۰۰ گرم آرد_۲ الی ۳ ق غ پیاز رنده شده_۱عدد تخم مرغ_۱عدد سبزی معطر_۳ الی ۴ ق نمک وفلفل وزردچوبه_به میزان لازم ♨️طرزتهیه هویج خام و ریز رنده میکنیم وبا گوشت چرخ شده وپیاز رنده شده مخلوط میکنیم. بعد آرد + نمک + فلفل + زردچوبه + سبزی معطر + چوبان کبریتی + کاکوتی مخلوط میکنیم و نیم ساعتی ورز میدیم. ازمایه کوفته اندازه نارنگی برداشتم وتو دستم پهن کردم و وسطش آلو و پیاز داغ گذاشتم و کاملا فشرده وگردش کردم وگذاشتم یکساعت تو یخچال بمونه. تواین فاصله یه پیاز و نگینی خورد کردم وسرخ کردم رب گوجه ونمک وادویه زدم و۳لیوان اب ریختم وصبرکردم تاسس کمی قوام بیاد وکوفته هارو به سس درحال جوش اضافه کردم. چندتا دونه آلو هم داخل آب کوفته انداختم وتمام. هویج را حتما رنده ریز بزنید که کاملا پوره بشه تاکوفته ها موقعه پخت وا نره. برای داخل کوفته میتوانید از زرشک وگردو وپیاز داغ و به میل خودتون اسنفاده کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii