دسرتوت_فرنگی پودرژلاتین ۳قاشق مرباخوری آب سرد نصف استکان توت فرنگی دوپیمونه شیر یک لیوان سرخالی خامه صبحانه نصف بسته صورتی شکر چندقاشق غذاخوری(بسته به ذائقتون) پودرژله توت فرنگی برای روی دسر درصورت تمایل‌ یک بسته ابتدا پودرژلاتین وبانصف استکان آب سرد مخلوط وروی بخارکتری میزاریم تاکاملا حل بشه حالا توت فرنگی های دم گرفته روداخل مخلوط کن ریخته خوب میکس میکنیم وباخامه وشیر وشکر مخلوط میکنیم(داخل مخروط کن) وبعد باپودرژلاتین حل شده در آب مخلوط ودرظرف موردنظرتون ریخته وداخل یخچال میزاریم تاکامل بسته بشه وسپس ازقالب داخل ظرف برمیگردونیم من ازژله توت فرنگی برای روی دسراستفاده کردم(یک بسته پودرژله توت فرنگی بایک ونیم پیمانه آب مخلوط کردم وازگرماافتاد روی دسرریختم) ومیزاریم یخچال تاخودش وبگیره وروی دسر باخامه قنادی گل زدم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

رول پنیر مکزیکی پنیر خامه ای : 1 بسته پنیر چدار : 1 فنجان خامه ترش : 1 فنجان زیتون خرد شده : 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان پودر سیر : مقداری نان لواش نازک : به تعداد لازم تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید.پنیر چدار و خامه ترش را اضافه کنید. یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید. از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود. رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوراک پاییزی😍 اول گوشت و پیاز داغ وزردچوبه وادویه رو تفت بدین (بجای گوشت میتونید مرغ بریزید خیلی خوشمزه میشه ) بعد لوبیا سبز و هویج رو اضافه کنید وکمی تفت بدید بعدشم کمی رب گوجه اضافه کنید و تفت بدین و در اخر مقداری اب جوش اضافه و دربش رو بذارید تا خوراک جا بیافته ده دقیقه اخر پخت هم نمک و کمی آبلیمو اضافه کنید به این خوراک سیب زمینی هم میتونید اضافه کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💚🌷 🍃اَنْظُرْاِلَيْنَااَيُّهَااَلْعَزيز،💛 🍃يَااَبَانَا يَاصَاحِبَ‌اَلزَّمَان ...💔 ‍ شما که هستی... شما که همه جا هستی... پس این غمِ هجرانِ طویلِ این سال ها از چه روست؟ نکند از نبودنِ ... اینبار شما نه... اینبار ما می آییم... اینبار ما در می زنیم... اینبار ما می گوییم آمدیم... و شما قطعا درِ میزبانیتان همیشه باز خواهد بود برای میهمان های راه گم کرده ای که گذرشان به خانه تان می افتد... فقط دعایمان کنید که نکند راه خانه تان را در پیچ و خم جاده های پر زرق و برق گم کنیم.... فقط دعایمان کنید که برسیم... به در خانه ای که شما هستید، برسیم... یاعالی‌بحق‌علی‌عجّل‌لولیّک‌الفرج❤️‍🩹 ۱۱۹۰سال😔... #صبح‌انتظار #صبح_مهدوی #سه‌_شنبه_های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷 #سه_شنبه_های_امام_زمانی💚 💚💚💚🌷🌷🌷

#تحدیر (تندخوانی) #جزء 29 توسط استاد معتز آقایی ‌ ═══✼🍃🌹🍃✼═══

#تحدیر (تندخوانی) #جزء 30 توسط استاد معتز آقایی ‌ ═══✼🍃🌹🍃✼═══

#لقیمات_پنیری یک سوم پیمانه روغن مایع سه عدد پنیر مثلثی نصف پیمانه شیر نیدو یه قاشق غذاخوری مایه خمیر یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر سه قاشق غذاخوری شکر کمی نمک نصف پیمانه آب ولرم دو پیمانه آرد سفید همه مواد به غیر از آرد رو قاطی کرده بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که نه شل باشه ونه سفت . خمیر و یک ساعت استراحت داده بعد خمیر رو در قیف پلاستیکی میریزیم و کم کم از خمیر تو روغن داغ وشناور میریزیم وبا قاشق لگیمات ها رو تو روغن میچرخونیم تا به شکل توپ در بیاد . بعد رو دستمال آشپزخونه میذاریم روغن اضافی آن بره . و آخر داخل شهد میریزیم وسریع بیرون میاریم .یا میتونید روش عسل رقیق شده بریزید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کرابیه_خرما_گردو موادلازم برای خمیر ۲۰۰گرم کره نرم شده نصف لیوان روغن مایع یک ق غ خوری ماست یک عدد تخم مرغ یک چهارم لیوان شکر یک ق م خوری وانیل ۴الی۴/۵لیوان آرد مواد لازم برای داخل کرابیه: ۲۰عدد خرما بدون هسته یک لیوان گردو یک ق چ خوری دارچین سه چهارق غ خوری آب طرزتهیه تمام مواد داخل خمیر رومیکس می کنید تا به شکل حلوا بشه.. برای خمیر تمام مواد گفته شده به جز آرد روحسابی باهم مخلوط کنید ،درادامه آرد روکم کم اضافه کنید تا یه خمیرنچسبی بدست بیاد،خمیر رو روی کاغذ روغنی پهن کنید وبرش بزنید ،ازمواد داخلی آماده شده داخل خمیرهای برش خورده بزارین و بعد رول کنید ،به هرشکلی بخوایید می تونید بپیچید،بعد دردمای ۱۷۰درجه تا وقتی زیر کرابیه ها طلایی بشه می پزید ...می تونید بعد ۱۵دقیقه چک کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_سیب_زمینی : دوتا سیب زمینی خردوپخته شده با یکم آب ،نمک و روغن زیتون، خیار شور خرد شده یک استکان ذرت نصف استکان (میتونین بجاش کرفس بریزین عالی میشه) پیازچه چهار ساقه شوید تازه ترجیحاً و یا خشک سس خردل سس مایونز آبلیمو،روغن زیتون،فلفل سیاه و نمک به میزان لازم تمام مواد مخلوط کرده و در ظرف سرو میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

سالاد زمستانی اسفناج سه پیمانه، دانه انار سیاه یک دوم پیمانه، گردو خرد شده یک سوم پیمانه، هویج دو عدد، لبو یک عدد، شکر یک قاشق غذاخوری، سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم. هویج و لبو را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم. خلال ها را با روغن زیتون و شعله کم تفت می دهیم تا کاملاً نرم شوند، سپس شکر را نیز اضافه می کنیم. گردو را بدون روغن با شعله کم، کمی تفت می دهیم. پس از خنک شدن خلال ها و گردو، بیبی اسفناج، انار و سرکه را اضافه و مخلوط کرده و حداقل سی دقیقه قبل از سرو در ظرف درب دار در یخچال قرار می دهیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پلو ميگو و ماهي قزل آلا من كته ي ساده درست كردم و با مقداري زرشك و خلال پسته و زعفرون تزيين كردم ميگوهاي پاك شده رو با پودر سير و پودر فلفل قرمز و پودر پاپريكا و نمك و زردچوبه مزه دار كردم و سرخ كردم.ميگوها نبايد بيشتر از پنج دقيقه حرارت ببينن چون لطافتشون رو از دست ميدن و سفت ميشن قز ل آلا رو هم كه كه من هميشه ساده درست ميكم چون به نظرم خوشمزه تر ميشه.فقط نمك و زردچوبه وسير ميزنم و توي روغن داغ حسابي برشته ميكنم سالاد تركيبي از كاهو،قارچ،جوانه ماش،خيار،گوجه،ريحان ،دونه ي كنجد و مقداري روغن زيتون هست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii