✅ژله گل رز😋
🍜طرز تهیه
یک بسته ژله رو در سه چهارم لیوان آب جوش حل و روی بخار کتری بن ماری میکنیم . یکم ک از داغی افتاد یه لیوان بستنی وانیلی رو داخلش ب آرومی حل میکنیم طوری ک کف بستنی از بین نره . ی سینی ۲۰ در ۳۰ رو برداشته کف اون یک نایلون پهن میکنیم و با قلمو روشو چرب میکنیم . بعد ژله ی آماده شده رو روی اون میریزیم ب آرامی و میگذاریم یخچال تا ببنده .. ب مدت ۴۵ دقیقه .
بعد با یه کارد بطور عمودی برش میزنیم ب عرض ۲ تا سه سانت .. و خطوط برش رو یک درمیان بصورت دالبر برش میزنیم و سپس برش ها رو یکی یکی رول میکنیم.
#ژله_گل_رز🍥🌹
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅سالاد قارچ😋
🍜طرز تهیه
قارچ ریز رو میتونید درسته استفاده کنید یا به صورت اسلایس شده استفاده کنید،میتونیدکمی تفت بدید،ذرت پخته شده،فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده،پیاز خلالی،گشنیز خرد شده،زیتون خرد شده،انار دون شده،که البته من فریزش رو داشتم(اگه نباشه هم میشه)نمک و فلفل قرمز،همه مواد رو با هم مخلوط کرده کمی نعنا خشک و روغن زیتون بو دار هم بریزید
میتونید از قبل قارچ رو با کمی آبلیمو و روغن زیتون طعم دار کنید سپس با مواد مخلوط کنید
میتونید با سس مایونز،آبلیمو،سرکه نوش جان کنید.
#سالاد_قارچ🥗
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی🍗
🔸سعی کنید هنگام پختن مرغ به ان رب اضافه نکنید چون طعم مرغ رابد میکند. بهتر است سس را آماده کنید و بعد از پخت کامل و برای سرو رویش بریزید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی🍛
🔴هنگام تهيه ته چين👇🏻
در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#گردغوره
♦️غوره هارو تو افتاب میزاريم روش یه تور بندازید حشره واردش نشه٤روزه خشک میشه.
آسیاب میکنیم در شیشه ریخته و دریخچال نگهداری میکنیم
♦️يك چاشنى عالى براى خورشت و آبگوشت
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#كوكوعدس
دوپیمانه عدس روبایک سیب زمینی میپزیم بعدعدس روچرخ کرده وسیب زمینی ویه عدد پیاز رارنده زده بادوعدد تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وادویه ودوق غ آرد مخلوط کرده و سرخ میکنیم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#آب_آلبالو
يك كيلو آلبالو بدون ساقه+٢ليوان آب رو روي شعله بذاريد تا ٨دقيقه بجوشد،نمك بزنيد.شعله رو خاموش كنيد و بذاريد درقابلمه بمونه تاسرد بشه .از آبكش رد كنيد و دريخچال نگهداريد.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی🥧
🔸براى تهيه حلوايى بهتر👇🏻
آرد را بدون روغن ٢٠ دقيقه تفت دهيد،سپس الك كنيد و بعد با روغن انرا دوباره تفت دهيد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#مغز_پسته
🔸پوست پسته روبگيرين بعد دونصفش كنين، پوست رويشم بگيرين ٤قسمت كنين
حالا ديگه آماده خشك شدنه
🔸زير كولر يا پنكه بزارين كه خشك بشه به هيچ وجه جلوي نور مستقيم خورشيد قرار ندين
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii