‌ #شیرین_قورمه مواد لازم 500 گرم گوشت (خرد شده) 250 گرم قیسی 1 عدد پیاز (ریز شده) نمک و فلفل : به مقدار لازم زردچوبه و روغن : به مقدار لازم زعفران : به دلخواه مقداری گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید. زمانی که جوش آمد کف روی آن را گرفته و بعد با حرارت ملایم سه ساعت بپزید. پس از دو ساعت نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده تا یک ساعت هم با نمک و فلفل بپزد. سه قاشق غذاخوری روغن را در تابه‌ای گرم کرده، پیاز را در آن تفت داده، کمی که طلایی شد قیسی‌ها را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. پس از دو و نیم ساعت که گوشت پخت مخلوط پیازداغ، قیسی و زعفران را به آن اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#مرباپوست_پسته 🍕🍟 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

انقدرررر عاشق این چیز کیک براونیم بافت خیس براونی کنار چیز کیک😋 مواد لازم : آرد ۱۰۰ گرم شکلات تلخ تخم مرغ ۳ عدد پنیر خامه‌ای ۱۷۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق غ وانیل ½ ق چ شکر ۳ ق غ کره ۱۲۰ گ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کوفته شکم پرترکی👩‍🍳 🧆 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

قبول دارید بادمجون همه مدلش خوشمزست؟؟ حالا میخام یه خوراک بادمجون و مرغ بهت یاد بدم که یه ترکیب برنده ست که بشه پای ثابت غذاهات😋 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد بادمجون ۴ تا کوچیک یا ۲ تا بزرگ پیاز ۱عدد بزرگ سیر ۳ حبه رب گوجه ۱ق غذاخوری آب نارنج آبجوش یک فنجون فلفل دلمه ای نصف یدونه ادویه ها ( نمک و فلفل ‌زردچوبه ) ✅اگر آب نارنج ندارید میتونید از آبلیمو ترش استفاده کنید، هم میتونید با برنج میل کنید هم نون ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ساندویچ گوشت😍😋 مواد لازم برای خمیر: آرد نان فانتزی یا (آرد نول قوی) 🥡دو لیوان میتونید از ارد گندم، یا قنادی هم استفاده کنید ولی ترجیحا از نان ارد فانتزی استفاده بشه خیلی بهتره. شیر دمای محیط یا ولرم🥛 (تقریبا نصف لیوان) خمیر مایه🥄 یک قاشق غذا خوری سر خالی تقریبا پنج گرم نمک🧂 نصف قاشق چ خ شکر🍚 تقریبا نصف قاشق غ خ روغن مایع 🥃 چهار قاشق غ خ من ادویه ایتالیایی به خمیر زدم میتونید اویشن بزنید. مواد میانی: سس کچاپ و خردل🥣 پنیر پیتزا🧀 من از مخلوط گوشت چرخکرده و پیاز داغ و فلفل دلمه ریختم.🥩🫑🧅 سوسیس🥓 و قارچم🍄 بهش اضافه بشه که دگ غوغا میکنه. فقط حتما مخلو‌ط مواد گوشتی سرد باشه و پنیر پیتزا هم ترجیحا یخ نداشته باشه. برای پخت در فر گازی حرارت ۱۹۰ درجه، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بمونه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه ⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۵ درجه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک شکلاتی🎂 مواد لازم : عسل ۱ ق غ موز ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر کاکائو ۱ ق چ آرد بادام ۱ و ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه مواد لایه میانی : پودر کاکائو ۱ ق چ کره بادام زمینی ۲ ق غ عسل ۲-۱ ق غ شیر ۲ ق غ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسکاچتای_سیبزمینی سیبزمینی : ۳۰۰ گرم (۳ تا متوسط) آرد برنج : ۱۵۰ گرم پنیر پارمزان: ۲ ق غذاخوری روغن زیتون: نصف استکان آب: نصف لیوان ادویه ها: نمک فلفل سیاه رزماری (پودر نباشه) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•رولت مرغ پنيري🥘😍😋 اگه شمام مثل من عاشق لازانيا وپيتزايي بي شك ميگم عاشق اين رولت مرغم ميشي😋 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترشی لبو مواد لازم برای۱ نفر لبو ۱ کیلوگرم سیاه دانه ۲ قاشق غذا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری دانه فلفل ۵ عدد رزماری ۱ برگ سرکه ۲ لیوان طرز تهیه ۱- لبو را بدون آنکه سر و تهش را بگیرید به مدت 2 ساعت بپزید. بعد ورق ورق کنید و به دلخواه قالب بزنید. ۲- ادویه و رز ماری را اضافه کنید. در صورتی که تمایل داشتید شکر را داخل سرکه بجوشانید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فیلم_کاپ_کیک_اسفنجی موادلازم تخم مرغ : ۴ عدد آرد : ۱۱۰ تا ۱۳۰ گرم شکر : ۸۰ تا ۱۰۰ گرم آبجوش ولرم : ۱/۴ پیمانه وانیل شکری : ۱/۲ ق‌چ بکینگ پودر : ۱ ق‌چ کنجد : به مقدار لازم کپسول کاپ کیک ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

#ته_دیگ_فتو_چینی_کوفته_قلقلی کوفته قلقلی باسیب زمینی وپلو باتهدیگ حصیری طرزتهیه تهدیگ حصیری بافتوچینی ابتدا ماکارونی فتوچینی درابجوش ریخته پنج تاده دقیقه میجوشونیم سپس بااب سرد ابکشی کرده ،نوارهارو بصورت عمودی ته قابلمه چیده سپس یک درمیان تاوسطش بلندکرده یکنوار بصورت افقی گذاشته ونوارهای عمودی رو برمیگردانیم وسپس نوارهای کناری رابلند کرده ویک نوار افقی دیگه قراداده ونوارهای عمودی رابرمیگردانیم والی اخر ...وبعد از وسط ظرف دیگر رابه همین روش انجام میدهیم وبعداز این کارسخت ونفس گیرمقداری زعفران ابکرده روش میریزیم وبرنج ابکش شده راروی بافتمون ریخته وکمی فشرده کرده ،روی اجاق گذاشته تادم بکشد. سالادهم باکاهوهلندی درست شده کهخیلی ترد وخوشمزست. سیب زمینی هم رنده کردم وخوب شستم وخشک کردم ودرروغن داغ سرخ کردم. کوفته قلقلی هم باپیاز،نمک،فلفل،زعفرون مخلوط وقلقلی شده ودر روغن سرخ شده. نوش جان 💖 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍚🍥🍚🍥🍚🍥🍚