#بادمجان_لقمه_ای برای درست کردن این پیش غذا ابتدا بادمجان ها رو و قه ایی برش زده و سرخ کنید، مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و گرجه فرنگی نگینی شده، ادویه، نمک و کمی جعفری خرد شده می باشد. اضافه ی بادمجان ها رو با قیچی ببرید بعد همه رو در قسمت وسط جمع کنید و یک برش گرجه فرنگی روش‌ بذارید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. 🔴 قالب مافین احتیاج به چرب شدن ندارد،بدون قالب مافین هم میشه درست کرد ولی با قالب همه یک اندازه میشن. سعی کنید مواد میانی رو با روغن کمی سرخ کنید تا غذا چرب نشود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_کلم_و_ذرت يك ليوان كلم بنفش+يك ليوان كلم سفيد+يك ليوان ذرت كنسروي+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+نصف ليوان خيار كبريتي خرد شده+دو تا ساقه پيازچه خرد شده+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+دو ق آبليموي تازه +يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل و كمي پودر سير و آويشن اينا مواد سالاد و سس هست. كلم رو ميتونيد با پوستكَن ، به صورت نواري و ظريف برش بزنيد😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_فلفل_دلمه_ای 🔹2 پياز 🔹2 ليوان بلغور 🔹گوشت چرخ كرده 🔹گوجه فرنگي خرد شده 🔹رب گوجه فرنگي 🔹سس گوجه فرنگي 🔹فلفل تند 🔹نمك 🔹جعفري خرد شده ♨️تمام مواد را با هم مخلوط كنيد. فلفل دلمه اي را پر كنيدآن را در قالب بچينيد. آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد. فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#توپک_خرمایی ♨️برای این توپکها من ۲۲۰ گرم خرما رو دو سه دقیقه داخل آب جوش گذاشتم تا پوستشون به راحتی جدا بشه بعد از اینکه پوستشونو جدا کردم هسته ی خرماها رو هم جدا کردم و با گوشت کوب خرماها رو کوبیدم تا خرماها له شدن بعد دو قاشق غذا خوری گردوی خرد شده و دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق غذاخوری پودر دارچین رو به خرماها اضافه کردم و همه ی مواد رو خوب با قاشق مخلوط کردم بعد کف دستمو خیس کردم و یه قاشق غذاخوری از خرما برداشتم و یه تیکه گردو وسطش گذاشتم و با دستم گردش کردم و در پودر گل سرخ و کنجد وپودر نارگیل غلتوندم،پودر نارگیل رو با چند قطره زعفران رقیق شده و رنگ سبز خوراکی رنگی کردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ایس_تی_آلبالویی این نوشیدنی فوق العاده خنک و خوشرنگ وبسیارخوشمزه اس حتما امتحان کنید. 🍒🍒 آلبالو 🍥نبات (میتونید از شکر هم استفاده کنید ولی نبات توصیه می شه) 🍚یخ ♨️درست کردن این آیس تی کار سختی نیست فقط یه کم باید حوصله تون رو بیشتر کنید تا حسابی دم بکشه. اول از همه دم آلبالو ها رو بگیرید و بشورید. سپس آلبالوها رو داخل قوری بریزید. یه تکه نبات هم روی آلبالو ها قرار بدین (مقدار نبات بستگی به این داره که چقدر می خواید شیرین باشه ولی در نهایت بایستی اون مزه ترش آلبالو رو حس کنید نه اینکه مثل شربت آلبالو کاملا شیرین باشه). بعد قوری رو با آبجوش پر کنید و اجازه بدین روی حرارت کم 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشه. بعد از دم کشیدن 👈 آب آلبالوی داخل قوری رو توی ظرفی خالی کرده وقتی از گرما افتاد بذارید توی یخچال تا خنک بشه. خود آلبالو ها رو هم داخل یخچال بذارید چون بعد از خنک شدن خیلی خوشمزه میشه. نکته❗️توصیه می کنم توی قوری چینی یا فلزی دم کنید چون بهتر دم میکشه. این چایی خوشمزه رو می تونید بصورت داغ هم نوش جان بفرمائید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سالاد_مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_مرغ 📝مواد لازم 450 گرم سینه مرغ خرد شده( گریل شده) 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 لیوان کاهو خرد شده 1/4 پیاز قرمز 3/4 لیوان گوجه گیلاس خرد شده 1 خیار 1 آووکادو (اختیاری) 1/3 لیوان ذرت تازه یا کنسرو ذرت 📝مواد سس 1 فنجان ماست یونانی (ماست معمولی) 2 تا 3 حبه سیر رنده کرده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری خردل (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده(اختیاری) 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده (شوید خشک) نمک و فلفل به میزان لازم ♨️تمام مواد سس رو توی ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید، سپس در یک کاسه کاهو، گوجه، خیار، پیاز، مرغ گریل شده، ذرت و روغن زیتون رو بریزید و در آخر سس رو اضافه کنید هم بزنید و نوش جان کنید😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لوبيا_پلو_شيرازی براي درست كردنش دو پيمونه لوبيا چشم بلبلي رو با كمي نمك و زرچوبه پختم گذاشتم كنار برنج رو موقع ابكشي اگر شويد تر داريد بهش اصافه ي جوش زد ابكش كنيد (در اصل بايد تر باشن شويدا). يا مثل من موقعي كه ابكشي كرديد شويد خشك بپاشيد با لوبيا ها قاطي ، ته قابلمه تهديگ مورد نظرتون بزاريد و برنج رو بزاريد دم بكشه اين غذا همراه گوشت چرخكرده ،قلقلي و مرغ ميتونه سرو بشه. كه من يك عدد پياز تفت دادم طلايي شد گوشت رو اضافه كردم نمك فلفل ي كوچولو رب زدم و با برنج سرو كردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #اسنک_مرغ_سبزیجات 📝مواد لازم سینه ی مرغ پخته و خرد شده نصف یک عدد گوجه فرنگی ریز شده 2عدد فلفل دلمه ریز شده یک عدد جعفری ساطوری شده به مقدار لازم پنیر پیتزا ی رنده شده 150گرم خامه یا سس مایونز 2قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم نان لواش 3 عدد تخم مرغ 2عدد برای سرخ کردن ♨️طرز تهیه همه ی مواد را مطابق فیلم با هم مخلوط میکنیم، حالا کمی از مواد را روی نیمی از نون لواش می ریزیم و از یک طرف نان را تا می زنیم. سپس‌ با چاقو به چهار قسمت تقسیم می کنیم، دو عدد تخم مرغ را با چنگال کمی میزنیم تا از لختگی درآید، اسنک ها را با تخم مرغ ها آغشته کرده و در ماهیتابه با روغن کم و حرارت پایین سرخ می کنیم. بهتره از ماهیتابه رژیمی استفاده کنین. به جای مرغ از سوسیس یا کالباس هم می تونین استفاده کنین، اما از نوع خونگیش. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

میگویند برای کلبه کوچک همسایه‌ات چراغی آرزو کن قطعأ حوالی خانه تو نیز روشن خواهد شد من خورشید را برای خانه دلتان آرزو میکنم تا هم گرم باشد و هم سرشـار از روشنـایی #شبتون گرم از نگاه خدا😍⭐️ ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ پاییز آمد🍁🍁🍁🍁 صدای خش خش برگ ها، بوی مهر.. عطر خوش یار.. لبخند مهربانت و نم نم باران.. به زیر چتر و بوی خوش مهربانی حس خوب روزهای آینده نثارت #سلام 😍 اولین صبح پاییزیتون، بخیر و شادی ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #جوجه_زعفرونی_بدون_فر❌❌ #سالاد_انار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii