8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیروان پلو
مواد لازم:
۳ عدد ران مرغ خورد شده بی استخوان
۳ قاشق غذا خوری روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری کره
۲ لیوان برنج (۴۰۰ گرم)
نصف قاشق غذا خوری رب فلفل (اگر نبود ۱ قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز)
نصف قاشق غذا خوری رب گوجه
۱ قاشق مربا خوری ینی بهار (ادویه پلویی)
۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه
۲ قاشق مربا خوری نعنا
۱ فنجان بادوم پوست کنده و یا یک لیوان نخود پخته
۱ عدد پیاز
۱ لیتر آب
نمک
پیاز رو تو روغن و کره تفت میدین رب‌ها رو اضافه میکنین و بعد برنج رو که حداقل از نیم ساعت قبل خیسونده و آب کشی کردین، بقیه مواد رو هم به ترتیب همه رو اضافه کرده هم‌میزنین... مرغ‌ها رو که از قبل خورد و سرخ کردین توی یک قابلمه نچسب میریزین و روش رو با مخلوط برنجمون پر میکنین آب رو ریخته و میذارین حداقل ۴۰-۳۰ دقیقه رو شعله متوسط رو به کم دم بکشه
برنج رو توی یک دیس سرو و نوش جان کنید.
بادام و نخود پخته که در مواد لازم اومده به صورت دلخواه به غذا اضافه میشه شما میتونید حتی بادمجان سرخ شده هم به مواد میانی برنج اضافه کنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_سیب_زمینی
🥘🥘موادلازم
سیب زمینی 3 عدد آبپز
پنیر خامه ای 2 تا 3 قاشق غ
تخم مرغ 1 تا 2 عدد
پیازچه ساطوری 3 قاشق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر سیر من کمی فلفل هم اضافه کردم
🍱🍱طرز تهیه
به سیب زمینی پوره شده 2 تا 3 قاشق پنیر خامه ای اضافه و مخلوط کنید.
سپس 1 عدد تخم مرغ +پیازچه+نمک+فلفل+پودر سیر به دلخواه اضافه و خوب مخلوط کنید.
در صورتی که مواد انسجام و چسبندگی لازم را نداشت تخم مرغ دوم را هم اضافه و مخلوط کنید.
مقادیر مساوی از خمیر پنکیک را بردارید.سپس خمیر را در آرد سوخاری یا آرد سفید به صورت دایره باز کنید.دو طرف پنکیکها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کباب_مُشتی_اصفهانی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
آردنخودچی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه
زعفران
رب ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
سرکه ۱/۵ قاشق غذاخوری
کره مقداری
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل و زردچوبه ورز میدهیم سپس هویجی که ریز رنده کردیم را اضافه میکنیم(اگر احیاناً هویج آب انداخت آبش رو دور بریزید) سپس به گوشت اضافه کنید و ورز بدید و در آخر کار آرد نخودچی اضافه کنید،از مواد در دست مثل شامی فرم میدهیم و در یخچال به مدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم،
سپس در مخلوطی از روغن و کره سرخ میکنیم و کنار میگذاریم،برای درست کردن سس هم رب را در مخلوطی از کره و روغن تفت میدهیم تا رنگ باز کند سپس سرکه و شکر را اضافه میکنیم بعد آب جوش و اجازه میدهیم سس مقدار کمی پخته شود،سس آماده را در تابه ریخته کباب های سرخ شده را روی سس میچینیم من از مقداری گوجه هم استفاده کردم که خب اختیاری هست،و اجازه میدهیم تا کاملا کباب پخته و سس غلیظ شود
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مقوی ترین عصرانه
مواد لازم:
.
یک فنجان خرما بدون هسته
یک قاشق غذاخوری کره
یک چهارم فنجان بادام هندی
یک چهارم فنجان پسته
یک چهارم فنجان گردو
یک چهارم فنجان بادام
دو قاشق غذاخوری کنجد تفت داده شده
نصف قاشق کوچک پودر هل
دو قاشق غذاخوری ارده (به مزه)
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوزلمه
ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید.
نکته شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
11.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب_آلوچه
ترش و خوشمزه😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَباعَبْدِاللَّهِ
وَ عَلَى الاَْرْواحِ الَّتى حَلَّتْ بِفِناَّئِکَ
عَلَیْکَ مِنّى سَلامُ اللَّهِ [اَبَداً]
ما بَقیتُ وَ بَقِىَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُ
وَ لاجَعَلَهُ اللَّهُ آخِرَ الْعَهْدِ مِنّى لِزِیارَتِکُمْ
اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ
وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ ِ
وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ
وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْن
هر صبح
پلکهایت فصل جدیدی☀️
از زندگیت را ورق میزند ☺️
سطر اول همیشه این است❤️
خدا همیشه با ماست ❤️
پس بخوانش با لبخند 😊
سلااااامممم صبحتون بخیر😍
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سینی فینگرفود یک انتخاب عالی برای موقعیه که برای مهمونی هاتون دوست دارین خودتون باکس درست کنید😍
✅میتونید تمام آیتم هارو از قبل درست کنید ، نیم ساعت مونده به سرو بزارید تو فر تا آماده بشه و گرم سرو کنید.
✅مرغ رو میتونید با کمی آب مرغ و کره و زعفرون تفت بدید، من دوست داشتم ساده تر باشه
✅برای مینی ساندویچ، ژامبون و الویه هم گزینه های خوبی هستند.
مرحله1⃣
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود #سینی_مزه #سینیمزه #سینی_فینگرفود #فینگرفود_آسان #فینگرفود_فانتزی
مرحله 2⃣
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود #سینی_مزه #سینیمزه #سینی_فینگرفود #فینگرفود_آسان #فینگرفود_فانتزی
مرحله 3⃣
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
پایان
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نکات مهم در مورد سرخ کردن بادمجان👩🏻🍳
با کمترین جذب روغن 👌👌
مرحله1⃣
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii