🔝 #لواشک 😋😋 #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #آش_رشته 🍲🍲🍲 دستپخت خوشمزه ی خانوم عابدی عزیز👆😍 منتظر دستپختای خوشمزه ی شمام هستم❤️ 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #آش_رشته 📝مواد لازم 1/2 لیوان لوبیا چیتی 1/2 لیوان لوبیا سفید 1/2 لیوان نخود 1/2 لیوان عدس 500 گرم سبزی آش خورد شده (تره، جعفری، گشنیز) 500 گرم اسفناج درشت خورد شده 300 گرم رشته آشی کشک به مقدار لازم پیاز داغ، نعنا داغ و سیرداغ ♨️طرز تهیه ابتدا لوبیا چیتی، لوبیا سفید و نخود که از شب قبل خیسشون کرده بودیم رو با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و در قابلمه رو هم میذاریم تا بپزن. برای طعم و بوی بهتر حبوبات هنگام پخت مقداری از پیاز داغ و سیر داغ رو بهشون اضافه میکنیم تا با هم بپزن بعد از حدود 1 الی 2 ساعت که حبوبات پختن، سبزی آش، اسفناج و عدس رو هم به مواد اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا سبزی و عدس هم بپزن. بعد از حدود 1 ساعت سبزی و عدس هم پختن حالا رشته رو اضافه میکنیم و آش رو کمی هم میزنیم تا رشته ها به هم نچسبن و اجازه میدیم تا رشته ها بپزن و حجیم بشن. به آش مابقی سیر داغ و نعنا داغ رو هم اضافه میکنیم تا آش خوشمزه تری داشته باشیم. (فقط مقداری از سیر و پیاز داغ رو برای تزیین نگه میداریم) تا رشته ها بپزن کشک رو با کمتر از 1 لیوان آب برای مدت 20 دقیقه میجوشونیم. نعنا داغ رو هم درست میکنیم به این صورت که روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و همین که داغ شد نعنا خشک رو داخلش میریزیم و بعد چند ثانیه از رو حرارت برش میداریم وگرنه نعنا سیاه شده و تلخ میشه و عطرش رو هم از دست میده. بعد از تقریبا 45 دقیقه رشته ها نرم و حجیم شدن و آب آش رو به خودشون گرفتن و آش هم جا افتاده. حالا آش ما آماده اس میتونیم کشک رو بهش اضافه کنیم و برای حدود 5 دقیقه بهشون حرارت بدیم یا اینکه کشک رو جداگانه سرو کنیم تا هر کس بر طبق سلیقه اش از کشک استفاده کنه. در نهایت روی آش رو با نعنا داغ، پیاز داغ، سیر داغ، کشک کم تزیین کرده و آش رو سرو میکنیم. 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 اگر زیاد نفخ میکنید ⬇️⬇️ مقداری آب ، یک تکه زنجبیل ، کمی آب لیموترش 👈زنجبیل را با آب دم کنید و لیمو به آن اضافه کنید و بعد از هر وعده غذایی ۳ قاشق غذاخوری میل کنید. 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #نان_رول_کشمشی 🍞🍞 #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #هونکار_بیندی #غذاهای_ملل 🌟این غذا یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. این غذا نه تنها در دوره عثمانی بلکه امروزه نیز، گل سر سبد سفره میهمانی های ویژه در ترکیه به شمار میرود. ♨️طرز تهیه👇👇👇 گوشت گوسفندی (من از گوشت گردن استفاده کردم) با پیاز و ادویه میذاریم بپزه و بعد پخت گوشت را ریش ریش کردم. تو ظرف جداگانه پیاز را تفت داده گوشت و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و بعد گوجه ریز شده را اضافه میکنیم و کمی آب گوشت میریزیم و میگذاریم تا آبش کشیده بشه. حالا دو الی سه تا بادمجان کبابی شده را خرد میکنیم. تو ی قابلمه کره را با سه ق غ آرد کمی تفت داده بادمجان های خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کرده و مقداری شیر ریخته و هم میزنیم تاغلیظ شود سپس پنیر موزارلا را اضافه کرده هم میزنیم و شعله گاز را خاموش میکنیم. مخلوط بادمجان را در دیس ریخته و گوشت را روی آن ریخته و مقداری جعفری خرد شده روی آن میریزیم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #تست_کاپ #فینگرفود #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_خام_گیاهی🍫🍭🍫 ابتدا هسته خرما را جدا کرده و با ارده و گلاب و پودر هل خوب ورز میدهیم تا به شکل یک خمیر یکدست شود. این خمیر کمی شل خواهد بود که با آرد گندم تفت داده شده یا آرد برنج تفت داده شده به غلظت دلخواه میرسانیم. سپس در پودر بادام زده و با گردو تزئین میکنیم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی ✅ 👈 اگر خورشت شما سوخت🔻 ⭕️داخل آن آب نریزید. خورشت را به ظرف دیگری انتقال دهید. بصورتی که مواد سوختنی به ظرف دوم منتقل نشود سپس کمی نمک و روغن و ادویه به آن اضافه کنید. یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 🆔 @ashpazbashiii

ديگران‌ را ببخـــش و خـــود را رهـا کن ، اگر کینه‌ای در دل نداشته باشی.. سبـک تر و راحـت‌تر خواهــــی بود! هیـچ پرنـده‌ای با بار سنگـین اوج نخـواهد گرفت ... همراهان عزیزم شبتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

اتفاقات خوب برای انسانهای مثبت اندیش می افتد. انسانهایی که زیبا فکر میکنند. با دیگران با محبت رفتار میکنند. شکرگزار هستند. خودشان را دوست دارند و به زندگی لبخند میزنند. مثبت. اندیش. باشید😍 سلااااام صبحتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

🔝 #كرم_باواريا #دسر 🍮🍮🍮 📝مواد لازم شير ٢/٥ ليوان شكر نصف ليوان زرده تخم مرغ ٢ عدد خامه صبحانه ٣ ق غ پودر ژلاتين ٣ ق غ وانيل ١/٤ ق غ آب نصف ليوان ♨️طرز تهیه شكر و تخم مرغ و وانيل را حسابی با همزن ميزنيد تا كشدار بشه. پودر ژلاتين را با آب مخلوط ميكنيد كمی ابری شد روی كتری بن ماری كنيد. شير را روی گاز گذاشته و وقتی گرم شد كم كم تركيب تخم مرغ و شكر را اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم، سپس ژلاتين بن ماری شده را اضافه كرده و هم ميزنيم و از روی شعله بر ميداريم. خامه و رنگ مورد نظرمونو باهم مخلوط ميكنيم و روی مواد ميريزيم. كرم باواريا را در قالب ريخته و حدود ٧-٨ ساعت داخل يخچال ميگذاريم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii