🔝 #دسر_شیر_عسلی🍮🍮🍮 ✍مواد لازم شیر عسلی صنعتی 1 قوطی 400 گرمی پودر ژلاتین 2 تا 2 و نیم ق سوپخوری شیر گرم 1 پیمانه آب سرد 1 پیمانه اسانس وانیل مایع 1 ق چایخوری نسکافه و پودر كاكائو به دلخواه خامه 100 گرم 🍜طرز تهیه آب سرد رو با پودر ژلاتین مخلوط میکنیم و بن ماری میکنیم. اسانس وانیل رو توش میریزیم. قالبم رو هم چرب میکنیم. توی یه ظرف دیگه... شیر گرم رو کم کم توی شیرعسلی میریزیم و همزمان هم میزنیم تا یکدست بشه. حالا محلول ژلاتین رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم اگه از خامه استفاده میکنید ، خامه هم دما با مواد رو هم کم کم اضافه کنید (صاف از توی یخچال در نیارید و بریزید توش ها !!...همون شروع کار تصمیم بگیرید که خامه میریزید یا نه که بیرون بذارید از اول). خب تا اینجا کارمون تمومه و میتونیم بریزیم توی قالب و بره تو یخچال. من یکم ازش برداشتم ریختم توی قالبم چون خواستم دو رنگش کنم. حالا دو رنگ کرم داریم. مثه همه ژله ها و کرم های چند رنگ باید یه لایه رو بذارین نیم بند بشه توی یخچال... بعد رنگ بعدی رو که کاکائو زدم روش ریختم. بعد 3 تا 4 ساعت کرم میبنده و آماده است. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#دسر_شیر_عسلی شیر گرم......۱و نیم پیمانه شیر سرد.....نصف پیمانه خامه.....۲قاشق غذاخوری ژلاتین.....۲قاشق غذا خوری شیر عسلی......یک قوطی رنگ خوراکی و یا نسکافه و یا کاکائو در صورت تمایل ♨️برای درست کردن این دسر خوشمزه،ابتدا ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید. روی بخار کتری بزارید تا کاملا تمام ذراتش حل بشه.شیر داغ با شیر عسلی مخلوط کنید تا کاملا حل بشه.(می تونید این کار روی حرارت انجام بدید در حدی که فقط شیر عسلی با شیر یکدست بشه)بهش ژلاتین حل شده را اضافه کنید در انتها خامه را بریزید. قالب را کمی چرب کنید.مواد اماده را داخلش بریزید. حدودا ۳تا۴ ساعت بماند ،بعد در ظرف مورد نظر برگردونید. اگر دوست داشتید چند رنگ بشه حتما موادو چند قسمت کنید هر لایه که ریختین بزارید تو یخچال نیم بند بشه و بعد لایه بعدی و بریزید. 🔻cake_decorationss ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_شیر_عسلی شیر داغ......۱ پیمانه آب جوش ....... ۱ پیمانه آب سرد..... ۱/۴ پیمانه خامه قنادی.....۲ قاشق غذاخوری ژلاتین.....۱ قاشق غذا خوری ژله آناناس ۱ عدد شیر عسلی...... ۳۰۰ گرم تخم خرفه..... ۱ قاشق غذاخوری( دلخواه) ♨️برای درست کردن این دسر خوشمزه، ابتدا ژلاتین را روی آب سرد بپاشید. روی بخار کتری بزارید تا کاملا تمام ذراتش حل بشه. شیر داغ را با شیر عسلی مخلوط کنید تا کاملا حل بشه.(می تونید این کار روی حرارت انجام بدید در حدی که فقط شیر عسلی با شیر یکدست بشه.) بهش ژلاتین حل شده را اضافه کنید، ژله رو هم تو آبجوش حل کنین و اضافه کنین و در انتها خامه و‌تخم خرفه را بریزید و با همزن دستی هم بزنین تا یکدست بشه . قالب را کمی چرب کنید. مواد آماده را داخلش بریزید. حدودا ۳تا۴ ساعت در یخچال بماند و بعد در ظرف مورد نظر برگردونید. من چون قالبم سیلکونی بود تو فریزر گذاشتم تا یخ بزنه و راحت در بیارم دستور با کمی تغییرات از پیج maryam .banaeifar ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_شیر_عسلی #دسر_مخملی مواد لازم شیر عسلی الفجر 1/2قوطی شکر 1/2پیمانه شیر 4پیمانه خامه صبحانه صورتی 1بسته پودر ژلاتین 3قاشق نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2عدد وانیل 1/4قاشق چایخوری آب 1/4پیمانه insta: LEILAAFZA خوب بریم سراغ درست کردن این خوشمزه جاااان شیر وشکر وشیر عسلی وپودر نشاسته را با هم مخلوط کرده وروی حرارت ملایم قرار داده تا شیر گرم شود وشکر داخل آن حل شود بعد زرده ها را با همزن دستی کمی میزنیم وبه مواد قبلی اضافه کردم وروی حرارت مرتب مخلوط کرده تا کمی غلیظ شود بعداز کمی غلیظ شدن مواد،آن را از روی حرارت برداشتم وکمی از حرارت افتاد پودر ژلاتینی که با 1/4آب به روش بن ماری ذوب کردیم به موادمون اضافه کردم ومخلوط کردم خامه را هم داخل ظرفی ریخته وکمی از مواد دسر را به آن اضافه کرده تا با هم همدما شوند حالا کم کم به مواد دسر اضافه کرده ومخلوط میکنیم تا یکدست شود وانیل هم اضافه کنید داخل قالب ریخته مدت تقریبی5تا6ساعت بعد از آماده شدن واز قالب خارج کرده وبرای مخملی کرون دسر ،5تا بیسکویت پتی پور را داخل دستگاه پودر کرده وبعد به آن یک قاشق پودر کاکایو اضافه کرده ودوباره میکس کردم،بهد الک کرده تا تکه های درست از آن جدا شود حالا مواد رو روی دسر وکناره های آن الک کردم ودر آخر با سشوار سرد روی آن خیلی کم گرفتم تا اضافه های آن خارج شود ودر انتها با پرهای دست ساز خودم وکمی ورق طلای خوراکی تزیین کردم... #کپی_ممنوع🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii