#چیز_کیک_کاراملی مواد لازم بیسکویت پتی بوریک بسته خرد شده پنیر ماسکار پونه یک بسته خامه صبحانه پاکتی یک بسته پودر قند به مقدار دلخواه پودر کرم کارامل نصف بسته شیر نصف لیوان نسکافه ۱ق غ طرزتهیه اول بیسکویتها رو داخل غذا ساز خرد کنید وبه اندازه یک قاشق سر پر ته لیوان مورد نظرتون بریزید. پنیر وخامه وپودر قند رو با همزن بزنید تا حسابی مخلوط بشه.نصف بسته پودر کرم کارامل رو با نصف لیوان شیر بجوشونید و بزاریدخنک بشه وبه مایع پنیری اضافه کنید ی ق غ نسکافه رو هم با آب باز کنید و اضاف کنید روی بیسکویتها از مواد پنیری بریزید و روی مواد پنیری میتونید نوتلا یا کرم لوتوس بریزید و در یخچال بزارید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ته_تالی_اراکی با قیافه جدید شبیه کباب تابه ای هست یکم متفاوت تر گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد تقریبا بزرگ گوجه فرنگی به مقدار لازم سیب زمینی به مقدار لازم رب گوجه دو قاشق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم آب جوش دو لیوان ابتدا گوشت را به همراه پیاز و ادویه ها ورز میدهیم قبل از ورز دادن آب پیاز را بگیرید تا جایی ورز بدهید که پیاز و ادویه ها له خورده گوشت بروند. سپس در تابه روغن بریزید و کمی حرارت بدهید و گوشت را کف تابه پهن کنید روی آن سیب زمینی حلقه ای و گوجه بچینید . رب گوجه را داخل اب حل کنید و روی مواد بریزید و کمی نمک اضافه کنید مواد را ابتدا با حرارت زیاد روی گاز قرار دهید وقتی سس به جوش امد در تابه را ببندید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد تا زمانی که سس آن غلیظ شود و جا بیفتد من سسش رو جدا ریختم و فلفل دلمه ای هم روش گذاشتم این غذا هم با کته هم با نان سرو میشود . میتوانید در مایه گوشت سماق هم بریزید بستگی به ذائقه شما دارد نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_بن_بن_گیلاس مواد لازم ژله آلوئه ورا ۲بسته آب جوش ۲پیمانه گیلاس ۲۵۰گرم خلال پسته ۱۰۰گرم نعنا چند برگ طرز تهیه ژله رو با آب جوش خوب مخلوط میکنیم بعد میذاریم کنار تا کمی خنک بشه. مقداری از ژله رو در کف قالب میریزیم بعد در یخچال میذاریم تا خودشو مقداری بگیره. حالا دور تا دور قالب برگهای نعنا رو می چینیم. روی نعنا دوباره از ژله میریزیم و دوباره در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره. روی ژله گیلاس ها رو میچینیم و دوباره در یخچال قرار میدیم تا ژله خودشو بگیره. در لایه بعدی دور تا دور قالب خلال پسته رو میریزیم و بعد روش دوباره ژله رو میریزیم و در یخچال قرار میدیم. و حالا لایه آخر رو گیلاس میچینیم و بعد در یخچال به مدت ۴تا۵ساعت قرار میدیم تا دسر خوب ببنده بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم و تزیین میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شوید_پلو_با_مرغ_زعفرونی موادلازم برنج چهار پیمانه شوید خرد شده تازه یک پیمانه (یاخشک) مرغ چهار تکه زعفران دم کرده دو ق غ پیاز یک عدد نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی یک عدد(به دلخواه) ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز چهار قاشق روغن سرخ میکنیم نمک،فلفل و زردچوبه و یک فنجان آب اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم تا بپزه و در آخر کمی زعفرون میزنیم. برای درست کردن شوید پلو برنج را شسته و به همراه دو ق غ نمک به مدت دو ساعت خیس کنید.آب را داخل قابلمه ای به جوش بیارید و آب شور برنج را خالی کرده و با آب سرد بشورید و برنج را داخل آب جوش ریخته و به ارامی برنج را هم بزنید و شوید تازه را اضافه کرده و بعد از اینکه نیم پز شد برنج رو آبکش کرده اگر شوید خشک اضافه میکنید باید شوید را لابلای برنج بدید داخل قابلمه روغن یا کره بریزید و به قابلمه منتقل کنید شعله رو کم کنید تا با حرارت ملایم دم بکشه. من دو کفگیر برنج رو زعفرون زدم ته قابلمه چرب شده ریختم بعد بقیه ی برنج رو اضافه کردم نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوپ_زرشک مواد لازم سينه مرغ 300 گرم جعفري خردشده 150 گرم قارچ خردشده 100 گرم رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري آرد گندم دو قاشق سوپخوري آبليمو سه قاشق سوپخوري زرشك 200 گرم پياز يك عدد هويج 100 گرم سيب‌زميني 80 گرم روغن مايع نصف پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسنك_سيب_زمينى_با_سوسيس مواد لازم سيب زمينى متوسط٤عدد جعفرى تازه خرد شده ١پيمانه پيازچه خرد شده نصف پيمانه سس مايونز١ق غ سوسيس كوكتل ٣عدد نمك و فلفل قرمز و آويشن تخم مرغ٢عدد آرد گندم پودر سوخارى طرزتهيه ابتدا سيب زمينى را آب پز كرده آن را له مى كنيم به آن جعفرى خرد شده و پيازچه و سس مايونز و ادويجات اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم سوسيس ها را از طول به چهار قسمت تقسيم كرده كه شكل آن باريك و بلند شود آنها را در روغن سرخ مى كنيم از مواد سيب زمينى به اندازه نارنگى برداشته و بصورت بيضى در دستمان پهن مى كنيم و يك تكه از سوسيس را در وسط آن گذاشته و لبه ها را روى آن برمى گردانيم و مانند تصوير شكل مى دهيم آنها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر پودر سوخارى مى غلتانيم و در روغن داغ سرخ مى كنيم مى توان از سس قرمز مخلوط شده با مايونز نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ماهی_کبابی_داخل_فر . اين نوع ماهى، ماهى آزاد هست ولى مى تونيد با هر نوع ماهى كه دوست داريد درست كنيد... پوست ماهى رو كندم و تكه تكه كردم و بعد توى مخلوط روغن زيتون، نمك، فلفل سياه، پاپريكا، زعفران، پياز رنده شده، سير، ابليمو و جعفرى به مدت چهار پنج ساعت مزه دار كردم و بعد توى سينى فر فويل گذاشتم و ماهى هارو با فاصله روش چيدم و ماهى رو دوباره با زعفران غليظ رومال كردم و توى فرى كه از قبل با دماى ٢٠٠ درجه گرم شده بود گذاشتم تا بپزه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بستنى_تابستونى آناناس و آب آناناس و نصف فنجان شکر و تو دستگاه پوره کنین،درقالب بستنی بریزین. توت فرنگی و آب وشکر و تو میکسر پوره کنین و به قالبها اضافه کنین نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا_با_ژله_آلبالو ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کردم قالب را با کمی روغن مایع چرب کردم و ژله را داخل قالب ریختم و بمدت دو ساعت گذاشتم تا ببنده. ۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط بشه سپس روی ژله ریختم و ۲ساعت دیگه گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🖤🖤🖤 🖤در سوگ نبی جهــــان سیه می پوشد 🖤در سینه، دل از داغ حسن می جوشد 🖤از مـــاتم هشتمین امــــــام معصــــوم 🖤هر شیعه ز درد، جام غــــم می نوشد 🖤ایام شهادت جانسوز🖤 🖤پیامبر اکرم خاتم نبوت🖤 🖤و امام حسن دوم نور ولایت🖤 🖤وامام رضا هشتمین آفتاب امامت🖤 🖤تسلیت و تعزیت بـــاد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) 🖤🖤🖤