🔝 #ساندویچ_جوجه_کباب #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم سینه مرغ 1عددکامل فلفل دلمه ای یک عدد گوجه3عدد پیاز یک عدد سیر یک حبه جعفری ۵۰ گرم کره ادویه های دلخواه 📝موادلازم برای مرینیت جوجه زعفران ،نمک ،فلفل سیاه ،روغن زیتون ، زنجبیل ، سیر یا پودر سیر ♨️سینه مرغ و در اندازه های مساوی و مرتب خرد کنید با مواد ذکرشده برای مرینیت مرینیت کنید ، فلفل دلمه ای و پیاز و گوجه فرنگی وطبق کلیپ کباب کنید. سیر را ریز خرد کنید، جعفری و ساتوری کنید، مواد کبابی شده (فلفل دلمه ای وگوجه وپیاز) ریز ساتوری کرده وباجعفری وسیر مخلوط کنید. جوجه هارابه سیخ بکشید (من از توری کباب استفاده کردم) و ریز خرد کنید با مواد ساتوری شده مخلوط کنید و کره را آب کرده و با ادویه های دلخواه مخلوط کنید و روی نان باگت (میتونید از نون لواش یا نون نازکی که خودتون پختین هم استفاده کنید) بریزید طبق کلیپ (لطفا با دقت ببینید) و مواد آماده شده را لای نون ریخته و روی منقل بگذارید تا برشته بشه یامثل من گریل کنید برش بزنید و نوش جان کنید 😍😉 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پیتزا_لقمه_ای🍕🍕🍕 #مافین_سوسیس_و_سبزیجات #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم (تعداد ۳۰ عدد) ماست : ۶۰۰ گرم روغن آفتابگردان : ۱۵۰ میلی لیتر (۱۵۰ گرم) تخم مرغ : ۳ عدد جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چایخوری (۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر) نمک : ۱ قاشق مرباخوری (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید) آرد : ۳۵۰ گرم سوسیس : ۱۵۰-۱۰۰ گرم پنیر (موزارلا یا گودا): ۱۰۰ گرم قارچ تازه: ۲ عدد شوید تازه: ۶-۵ شاخه پیازچه : کمی ♨️طرز تهیه ابتدا جوش شیرین را با ماست مخلوط کنید، و طبق ویدئو مواد را به نوبت اضافه کنید. اول روغن، تخم مرغ و نمک را خوب مخلوط کنید و آرد را کم کم بریزید (نباید مایه سفت باشد تقریباً به غلظت ماست) و مابقی مواد را بریزید و هم بزنید و در قالب مافین که کمی چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه تا مافین ها پخته شوند. دمای فرها با هم متفاوت هست بعد ۳۰ دقیقه با خلال چوبی تست کنید. در صورت تمیز بودن خلال پیتزا آماده است. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی آلمانی (مربایی)😋 📝مواد لازم آرد 500 گرم پودر قند 125 گرم کره یا روغن جامد 200 گرم تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 ق چ رنده پوست پرتقال کمی البته در صورت تمایل وانیل 1/2 ق چ ♨️طرز تهیه کره نرم شده را با پودر قند با همزن حدود 5 دقیقه میزنی بعد تخم مرغها رو یکی یکی همراه با وانیل میزنیم و رنده پوست پرتقال رو میریزم و در نهایت آرد رو که با بکینگ پودر الک کردیم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاریم و اگر هنوز خمیرکمی چسبندگی داشت نباید آرد بیشتری اضافه کنیم. این خمیر نیاز به ورز زیاد نداره چون در اون صورت به روغن میافته و شیرینی مون  خشک میشه. خمیر رو داخل نایلون به مدت نیم ساعت تو یخچال میذاریم تا آماده قالب زدن بشه. بعد از استراحت روی سطح آرد پاشی شده خمیر رو با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم اگه بخواییم جفتی باشه یکیشو ساده و اون یکیشو وسطش یه سوراخ کوچولو میندازیم و روی کاغذ روغنی داخل سینی می چینیم و به مدت 10 الی 15 دقیقه با دمای 175 درجه سانتیگراد میپزیم و وقتی شیرینی ها کاملا خنک شدند از سینی در میاریم روی قسمت بالاییش رو شکلات میزنیم و دو قسمت رو با مارمالاد میچسبونیم. عطر این شیرینی بخاطر پوست پرتقال فوق العاده ست. میتونید این شیرینی رو داخل ظرف دربسته حدودا" یک ماه تو یخچال نگه دارین. برای اینکه شیرینی تون ماندگاری بیشتری داشته باشه فقط، از روغن استفاده کنید. 🔴شیرینی آلمانی وقتی تو یخچال بمونه رطوبت یخچال باعث لطیف شدن شیرینی و خوش طعم تر شدنش میشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #نخودپلو😋 📝مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج=یک کیلو نخود سبز=2 کیلو گوشت مغز ران یا گوشت‌چرخکرده=750 گرم رب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپخوری ادویه=یک تا دو قاشق سوپخوری روغن=200 گرم یا یک پیمانه پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری ♨️طرز تهیه گوشت را قیمه ای خرد مینماییم و میشوییم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ میکنیم گوشت ‌چرخکرده رو میریزیم و سرخ‌ میکنیم. 2 تا 3 لیوان آب میریزیم میگذاریم قیمه بپزد، بعد نخود را از پوست درمی آوریم در قیمه میریزیم میگذاریم چند جوش بزند و نخود هم بپزد. رب گوجه فرنگی را با کمی نمک و فلفل و ادویه داخل آن میریزیم میگذاریم آهسته بجوشد و جا بیفتد بطوریکه بعد از آماده شدن بیش از نصف لیوان آب نداشته باشد و برنج را آبکش میکنیم. قیمه و نخود آماده شده را لای پلو میگذاریم و مثل قیمه پلو آنرا دم میکنیم.. ممکن است این پلو را در ظرف های کوچک نسوز به تعداد نفرات تهیه کرد. در اینصورت یک شیشه کوچک ماست را با 3 عدد زرده تخم مرغ و کمی زعفران حل شده در آبجوش و 100 گرم روغن مخلوط مینماییم و ته ظرفها میریزیم و برنج و سایر مواد را به تساوی در ظرفها میریزیم و ظرفها را کف فری که با 350 درجه گرم کرده ایم قرار میدهیم و یک سینی در ظرفها میگذاریم. به مدت یکساعت و نیم دم میکنیم تا ته ظرفها طلایی شود و بعد آنها را در دیس گردی برمیگردانیم و فاصله بین پلوها را نخود سبز پخته شده میریزیم. در پلوپز و گاز هم براحتی میتونید این غذا رو آماده کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خوراک لوبیاچشم بلبلی با گوشت😋 ♨️ از قبل لوبیا چشم بلبلی رو چند ساعتی خیس کردم بعد گذاشتم بپزه. پیاز رو نگینی خورد کردم و داخل روغن تفت دادم ، کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده رو اضافه و تفت دادم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه اضافه کردم و بازم تفت بعد حدود یک لیوان و نیم آب جوش ریختم گذاشتم کمی گوشت پخته شه. بعد لوبیای پخته شده و چنتا گوجه گیلاسی رو اضافه کردم گذاشتم یه نیم ساعتی قل بزنه از اونطرف سیب زمینی رو خورد و سرخ کردم البته اختیاریه ، در آخر چنتا فلفل رو کبابی کردم و کنارش سرو کردم ترکیبش با این محتویات عالی میشه حتما امتحان کنید. شما میتونید بصورت خوراک استفاده کنید حتی میتونید یکمی آبدارتر بردارین. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_میکری #کیک_سه_دقیقه_ای 📝مواد لازم شیر (ولرم رو به گرمی) 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد سفید 5 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر مقداری وانیل مقداری ♨️طرز تهیه در یک کاسه ای تخم مرغ و وانیل را دو دقیقه زده و بعد شکر را افزوده پنج دقیقه خوب میزنیم بصورت دورانی و بالا و پایین تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و شیر ولرم را افزوده. دو دقیقه بزنید سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را افزوده. مواد رو نصف کردم و به یکی نصف قاشق غ پودر کاکائو الک شده افزوده و به دیگری یک قاشق زعفران دم کرده که خیلی غلیظ و خوشرنگ باشه. در حین آماده کردن و ترکیب کردن مواد، دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید. تا خوب گرم بشه  بعد با قلم مو خوب چرب کنید. اگر میکرتون سابقه ی چسبیدن داره پس با روغن جامد چرب و بعد هم آرد پاشی کنید. پس از اینکه حسابی داغ شد ، 1 قاشق از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید. پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 3 تا 5 دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. مراقب باشید تا بیش از یک قاشق غذا خوری مواد دستگاه ساندویچ ساز نریزید. زیرا پس از پف کردن ممکن است از دستگاه سر ریز شود. به سلیقه ی خودتان میتوانید پودر نارگیل ، کنجد یا تکه های شکلات چیبسی را نیز برای تزئین روی آن استفاده کنید. حتی در صورت تمایل میتوانید با خامه ی زده شده، این کیک های مثلثی شکل زیبا را تزئین کنید. ♦️اگر میکر ندارین میتونید توی ماهیتابه بریزین و دم کنی بزارین با حرارت کم درست کنید♦️ به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 خواص #آلو خشک 1⃣ تسویه کبد و ریه ها 2⃣ بهبود کاهش وزن 3⃣ انرژی زا و تقویت بدن 4⃣ جلوی گرسنگی را ميگيرد 5⃣ جلوگيری از پيری پوست 6⃣ ضد فشار خون بالا 7⃣ضد انواع سرطان 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #ایده🙂 #تزیین_زرشک_پلو به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پيازسوخارى با پنير (استفاده از پنير به دلخواه) 📝مواد لازم پياز خام تخم مرغ(ميتونيد نمك و زردچوبه هم داخل تخم مرغ بريزيد) ارد سفيد يا گندم آرد يا پودر سوخارى پنير موزارلا ♨️ميزان مواد به دلخواد شماست ، حتما حرارت متوسط باشه که داخل پیاز کامل نرم شه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🌸حیفم آمد که صبح را با نفس 🍃خوب خدا ، "ها" نکنم 🌸حیفم آمد که در این 🍃روز دل انگیز خدا 🌸به سر انگشت دعا وا نکنم 🍃سلام الهی امروز بهترین 🌸روز زندگیتون باشه 💟 @ashpazbashiii

🔝 #کباب_عربی 🍢🍢🍢 #غذاهای_ملل به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #كباب_عربی_گوشت_و_بادمجون (كباب لحم و ثور) کباب عربی یکی از غذاهای محبوب میان عرب ها است که با بادمجان و گوشت تهیه میشود. 📝مواد لازم گوشت چرخ کرده (٢بار چرخ شده) یک کیلوگرم بادمجان ٦عدد پیاز درشت رنده شده گوجه فرنگی ریز یک کیلوگرم فلفل سبز قلمی ٣ عدد جعفري ريز شده ٣٠گرم نمک و فلفل به مقدار لازم كره ١٠٠گرم ♨️طرز تهیه پیازها رو ريز رنده كنيد. بادمجان ها را شسته و راه راه پوست بگیرید و نیم ساعت در آب نمک بخوابانید تا تلخی آن گرفته شود و دوباره آبکشی و حلقه حلقه کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز درشت که رنده ریز کرده اید خوب مخلوط کنید. در این مرحله جعفري ريز شده ، نمک فلفل را هم اضافه کنید. سپس در سیخ های باریک یک حلقه بادمجان و یک حلقه کوچک از گوشت را قرار دهید و آنقدر این مرحله را تکرار کنید تا سیخ پر شود. سیخ های آماده را در روی کباب پز بگذارید و نیم پز کنید، در این مرحله یک ظرف مخصوص فر را چرب کنید و تمام کباب ها و بادمجان ها که نیم پز شده اند را از سیخ به داخل ظرف منتقل کنید و لا به لای هر کدام از سیخ های کباب شده در ظرف، پیازه خرد شده را بچینید و روی آن ها فلفل سبز قلمی که کباب کرده اید را قرار دهید. ١٠٠ گرم کره را خردکرده روی مواد بریزید و روی مواد را با کاغذ فویل بپوشانید و در فر با شماره ٤٠٠ درجه فارنهایت یا ١٨٠ درجه سانتیگراد به مدت ٢٠دقیقه قرار دهید تا کاملا جا بیفتد. 🔴 کباب عربی جزو غذای ملل - عربی میباشد. 🔴 زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا ١ ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ٤٠ دقیقه میباشد. 🔴 کباب عربی را میتوانید در وعده نهار - شام سرو کنید. 🔴 توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ١٠ نفر مناسب میباشد. 🔴 اين غذا با ماست و خيار همراه با سس سير توم عربيه بي نظيره👌 🔴 من از قطعات فلفل هم استفاده كردم چون عاشق طعم فلفل كبابي هستم ولي در مواد اوليه فلفل ذكر نشده پس كاملا اختياريه😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii