#نان_کرپ_فرانسوی‌ كرپ يك نان شيرين فرانسويست و به لاتين پيچاندن (رول) كه معمولأ براي صبحانه با شكلات صبحونه كره بادام زميني كره عسل و توت فرنگي يا موز به دلخواه سرو ميشه و اگه براي ميان وعده عصرانه بخواين سرو كنين از سبزيجات لاي نان كرپ گذاشته و بصورت رول بپيچين حتي ميتونين با اضافه كردن پوره ميوه ها مثه توت فرنگي نان كرپهاي رنگي درست كنين.‌ ‌‌ ‌ آرد ١ پيمانه شير ١ و ١/٢ پيمانه تخم مرغ ٢ عدد نمك ١ پينچ وانيل ١/٢ ق چ كره آب شده ٣ ق غ شكر ٢ ق غ تخم مرغ و شيرو خوب باهم مخلوط كنين بعد شكرو کره وانيل و نمك رو اضافه كنين و هم بزنين بعد آرد رو در دو سه مرحله مخلوط كنين اگه گوله داشت حتمأ از صافي رد كنين و بيست دقيقه اي بهش در دماي محيط استراحت بدين. كف تابه رو با برس يا اسپري روغن بزنين و با پيمانه كف تابه بريزيد و تابه رو بچرخونين بگذارين يك طرفش كه حباب زد برگردونين سمت ديگه ش بعد از طلايي شدن سطح كرپ آماده س به همين ترتيب مابقي نان كرپ ها و باهرچيزي كه دوست دارين مثه شكلات صبحونه عسل خامه و ميوه سرو و نوش جان كنين. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوا_نوتلا یک پیمانه آرد سبوسدار پودر قند یک ق غ پر روغن و کره دو ق غ از هر کدوم نوتلا یه ق غ شکلات تخته ای تلخ یک ق غ آرد رو تف می دهیم مخلوط روغن و کره رو بعد از اینکه رنگ آرد برگشت بهش اضافه می کنیم و کمی تف می دهیم. بعد شعله رو خانوش می کنیم و پودر قند رو بهش اضافه می کنیم در این حالت یه خمیر سفت باید داشته باشیم اگه خیلی سفت بود کمی روغن و اگر شل بود کمی آرد تف داده شده بهش اضافه می کنیم در آخر هم نوتلا و شکلات دارک بن ماری شده رو بهش اضافه می کنیم و در قالب های سیلیکونی یا بشقاب می ریزیم و می زاریم توی فریزر به مدت یک ساعت تا ببنده. اگه توی بشقاب ریختیم می تونیم بصورت لوز برش بزنیم. این حلوا رو می تونید با نوتلا خالی درست کنید که رنگش روشن تر میشه یا با شکلات تنها 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉 تزیین میز یلدا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

میخوام یه چیز خیلی عالی بهتون پیشنهاد بدم و درستش کنید فصلِ ترشیجاتِ و این فلفل هایِ رنگی رنگی تو همه ی سطحِ شهر دیده میشَن نارنجی ، زرد و قرمز و سبز از هرکدوم چندتا شو خریدم با یه عدد ازاون فلفل باریک تندآ 🌶🌶🌶 شستم و خلالیش کردم رو سینیِ فلزیِ بزرگ‌پهنِشون کردم و گذاشتم رویِ بخاری دو ساعتی زمان بُرد تا رطوبتشون گرفته شُد دوروز هم بالایِ یخچال تویِ راه پله مون گذاشتم(باید قشنگ رطوبت و خیسیش گرفته شه بعداون هم جایِ خنک بزارید تا کپک نزنه) وقتی به خشکیِ دلخواهم رسیدند با دست خُردشون کردم و نتیجه ش این شُد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#توپک_سیب_زمینی سیب زمینی ها رو می پزیم و پوست میکنیم و بعد میکوبیم و فلفل و نمک و یک قاشق آب جوش و یک قاشق شیر میریزیم و هم میزنیم تا خمیری و یکدست بشه و میذاریم تا خنک بشه. بعد مایه ماکارونی درست میکنیم و مقداری از خمیر سیب زمینی برمیداریم و کف دستمون پهن میکنیم و یک قاشق از مایه گوشتی رو داخلش میریزیم و مثل توپ گرد میکنیم. دو عدد تخم مرغ رو در ظرفی شکسته و با چنگال میزنیم تا یکدست بشه بعد توپک ها رو داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سفید می غلطونیم و دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سوخاری و در روغن داغ سرخ میکنیم. توپک ها باید داخل روغن غوطه ور باشن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هسته خرما رو دربياريد و خرما رو باز كنيد بعد توش كره بادام زمينى بزنيد. يك ميان وعده عالى و پرانرژى براى بچه هاى عزيزتون 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ژله_ایی #ژله_تزریقی #دسر برای درست کردن این دسر خوشمزه ۲ بسته پودر ژله آلورا را در ۳ لیوان آب جوش بنماری کردم و تو قالب ۱۷ سانت کیک اسفنجی ریختم و در یخچال به مدت ۲ الی ۳ ساعت قرار دادم بعد با دنت های صبحانه و سرنگ طرح مورد نظر و تزریق کردم از طرفی ۳ بسته ژله آلبالو را با ۳ لیوان آب جوش بن ماری کرده ۱ لیوان آب سرد اضافه کردم و از این ژله یه لایه نازک روی ژله تزریقی ریختم و گذاشتم تو یخچال ببنده بعد یه کیک اسفنجی ۱۵ سانتی را که قبلا فیلینگ و خامه کشی کردم را با دقت در قالب ۱۷ سانت روی ژله قرار دادم و کمی ژله آلبالو دورش ریختم (شما میتونید از هر ژله ای با طعم و رنگ دلخواه استفاده کنید) گذاشتم تو یخچال ببنده مجدد دورش ژله ریختم گذاشتم ببنده اینکارو تا جایی که دور کیک پر بشه انجام دادم نهایتا روی کیک را هم ژله ریخته گذاشتم تو یخچال ۵ الی ۶ ساعت کامل خودشو بگیره سپس با دقت و احتیاط در ظرف مورد نظر برگرداندم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#جوجه_کباب_میکس #کباب_تابه_ایی ابتدا فیله یا سینه مرغ رو به صورت نوارهای باریک عمودی برش میدیم بعد همراه پیاز، نمک و فلفل، زعفران و آبلیمو ، داخل ظرفی گذاشته و به مدت دو ساعت توی یخچال قرار میدیم تا مواد کاملا مزه دار بشن. گوشت چرخکرده رو همراه پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل، خوب ورز میدیم و بعد گوله های کوچک در دست درست کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا شکل خودش رو حفظ کنه. بعد ازین مدت برشهای فیله را دور گوشت ها پیچیده و با خلال دندان فیکس میکنیم. سپس توی ماهیتابه چیده و ابتدا هر دو طرف رو سرخ کرده، بعد درِ ماهیتابه رو گذاشته و اجازه میدیم تا کاملا بپزه. بعد خلال ها رو جدا کرده و توی ظرف مورد نظر همراه پلو سرو میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🖤🥀 🖤 الســــــــــلام علیــــکِ 🖤 🥀یا فاطمهُ الزهراء(س)🥀 🖤خانه های خود را #حرم کنید 🥀 🖤خانه های خود را #نورانی کنید 🥀 با خواندن حدیث کساء خانه های خود را نورانی کنید و نگاه ویژه پنج تن آل عبا را برای خود و تمامی اعضای خانواده داشته باشید.💛 🖤 شهادت حضرت فاطمه زهرا 🖤 🖤سلام‌الله‌علیها برشما تسلیت باد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) #فاطمیه #حدیث_کساء #التماس‌دعاے‌فرج 🖤🖤🖤🖤🖤🥀🥀🥀🥀🥀