‍ ✅ جغول بغول 😋 دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد کنید و یکم تفتش بديد یکم که طلایی شد بهش زردچوبه،نمک و فلفل بزنید و برای چندثانیه تفت بدید و سپس جگر رو که از قبل شسته و تکه کرده اید بهش اضافه کنید و یکم باز تفت بديد و در ماهیتابه رو بذارید تا بپزه، وقتی نیمه پز شد سیب زمینی نگینی و قارچ ورقه شده رو بهش اضافه کنید (قارچ کاملا دلخواهه و اصلا جز مواد اصلیه این غذا نیست)و اینبار دیگه کامل بذارید بپزه و دو الی سه دقیقه آخرای پخت یه قاشق رب انار بهش اضافه کنید و بعدم نوش جان نمآیید. #جغول_بغول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ ماست لبو😋 برای ماست و لبو اول لبو و سیر رو رنده کردم و بهش نمک و فلفل و آویشن اضافه کردم. لایه ی وسط هم ماست و خیاره که همه بلدن به همین آســـــونی میتونین کلی سفره هاتونو خـــوشگل کنین😊 #ماست_لبو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مرغ ترش😍😋 مواد لازم: برنج🍙 مرغ🍗 یک یا دو تکه 1 ق غ رب انار🥣 2 ق غ رب گوجه 🥫 یک عدد پیاز نگینی یا رنده شده🧅 ادویه ها شامل فلفل🌶،نمک🧂،زردچوبه🟡 به مقدار لازم آب انار ملس🍷 یک لیوان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نگهداری_پنیر پنیر شور را داخل دوغ نگهدارید . هم نمکش کمتر میشود و هم سالمتر میماند و هم مزه خوبی خواهد داشت 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ ماکارونی با تهدیگ سیب زمینی رنده شده 😋 قبول دارین از تهدیگ ماکارونی نمیشه گذشت؟ مخصوصا اگه سیب زمینی باشه 😋 برای تهدیگ از سیب زمینی رنده شده و زعفران و نمک استفاده کردم و ته قابلمه که نچسب باشه رو چرب کردم و سیب زمینی رو توش صاف کردم البته گذاشتم روغن خوب داغ بشه و بعد سیب زمینی رو ریختم و بعد خود ماکارونی ،و بعد گذاشتم رو شعله پخش کن با، حرارت مناسب که دم بکشه و برشته بشه 😊 #ماکارونی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ سالاد قالبی 😋 کلم از هر دو رنگ و هویج رو با رنده یا دستگاه خورد کن ریز میکنیم و با هر چیزی دوست داشتیم مزه دار میکنیم ( من از نمک و فلفل سیاه نیم کوب و کمی آبلیمو و یک قاشق سس کنجد استفاده کردم) داخل قالب یا ظرف مورد نظر رو کیسه پلاستیکی میکشیم و مواد رو به ترتیب دلخواه داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق فشرده میکنیم (قالب من کمربندی بود) بهتره که چند ساعتی تو یخچال بمونه که مزه ها به خورد سالاد بره و یکم شکلش حفظ بشه سالاد من چون برای مهمون بود ۱ شب موند و کمی آبدار شد 😉 #سالاد_قالبی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ‍ ✅ شیر نسکافه 😋 ✍ موادلازم : 400 میلی لیتر شیر سرد 1 قاشق مرباخوری پر نسکافه(گرانول) 3 حبه قند(به اختیار کم یا زیاد کنین) یخ خامه فرم گرفته و سس شکلاتی برای تزیین(اختیاری) 🍜 طرزتهیه : قند ها و نسکافه رو داخل حدود یک انگشت شیر یا آب گرم، حل کنین بعد شیر سرد ویخ هارو اضافه کنین. #شیر_نسکافه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ته‌چین سبزی پلو و مرغ😍😋 با گوشت گوسفند هم میشه درست کرد و خیییلی خوشمزه تر میشه فقط باید زمان دم کشیدن برنج طولانیتر باشه. و گوشت رو هم من قبلش تف میدم چون سبزی هم به برنج اضافه میشه نمک رو کمی بیشتر از وقتی که برنج آبکشی ساده درست میکنید بزنید همینطور به دلیل وجود سبزی و البته قرار گرفتن مرغ و مخلفات روی برنج، باید کمی زنده تر آبکش بشه مخلفات اختیاری هست من گاهی سیب زمینی و بِه هم میریزم. هویج هم اختیاریه. ولی آلو حتما باشه که ترش و لذیذ میشه گاهی که آلو نداشته باشم به جاش لواشک میذارم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی متری😍😋 مواد لازم : پاپریکا ۱ ق چ نشاسته ۱ فنجان سیب زمینی ۴ عدد پودر پیاز ½ ق چ پودرسیر، نمک 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نودل_خوشمزه نودل رو بذارید بجوشه تا نرم بشه و بعد آبکشش کنید.. حالا فیله های مرغی رو که از شب قبل با نمک و فلفل و پودر سیر و ابلیمو یا هر ترکیب دیگه ایی که خودتون دوست دارید, مزه دار کردید رو اول توی ارد سوخاری بزنید و بعد رشته های نودل رو دورش بپیچید و توی روغن سرخش کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_ميگو_و_سبزيجات كلم بنفش، كلم سفيد، گوجه فرنگى و كاهو را باريك برش مى زنيم، زيتون سياه يا ذرت آبپز شده اضافه مى كنيم. سرهاى سبز بروكلى را برش زده و كمتر از سه دقيقه آبپز كرده و به مواد اضافه مى كنيم. ميگوها را از قبل با مواد دلخواه مثل زعفران، كمى نمك و فلفل سياه، سير رنده شده و .. مرينيت كرده و در روغن زيتون چند دقيقه تفت داده و همراه با چند حلقه پياز روى سالاد قرار مى دهيم. همراه با سس ماست سرو مى كنيم. اميدوارم شما هم اين سالاد را تهيه كنيد و مثل من لذت ببريد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍓🍒🍎🍏🍐🍊🍉🍌🍇 #تزیین_غذا ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀🍃✿┅┅ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii