#توپك_خرما
🔸خرما روبا مغز گردوچرخ كنيد،كمي بيسكويت پتي بور پودر شده و با كمي كره ذوب شده مخلوط واضافه كنيد،ورز دهيد گردكنيدوتوى پودر گل سرخ،پودر پسته،كنجدبغلطونيد.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی 🍨
🔸براى تهيه فرنى حتما ارد برنج را در شير سرد حل كنيد با اينكار از گلوله شدن ارد جلوگيرى كرديد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی🥘
🔸با اضافه کردن یک قاشق سبوس برنج به خورش، خورش شما لعاب دار شده و دیگر حالت شل ندارد.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#استیک_مرغ
🔅سینه مرغ و به صورت ورقه ای برش زده،با سماق فراوان،نمک،روغن زیتون مزه دارکرده و تو تابه رژیمی بدون روغن میپزیم
برای آبدار بودن استیک سینه مرغ بهتره حرارت زیاد باشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍯شربت_عسل
خوردن فقط شربت عسل به‌مدت هفت روز باعث رفع هر نوع عفونت ميشود
روزی سه لیوان بخورید
ترکیبات:
🔸آب یک لیوان
🔸عسل یک قاشق
🔸لیموترش یک عدد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅کیک شکلاتی گردویی😋
4عدد تخم مرغ رو با 1ونیم لیوان شکر ونصف ق چ وانیل خوب با دورتند همزن مخلوط کردم کرم رنگ وکشدار شد بعد یک لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع ریختم کمی باهمزن مخلوط کردم همزن رو کنار گذاشتم 2لیوان آرد رو با1ق غ پیکینگ پودر و 2ق غ پودرکاکائو 3بار الک کردم ودر دومرحله به مواد اضافه کردم وبالیسک مخلوط کردم 1لیوان گردوی خرد شده ونصف لیوان چیپس شکلاتی ریختم وهمزدم ودر قالب از قبل چرب وآردپاشی شده ریختم.
میشه به جای چیپس شکلاتی شکلات رنده کرد.
برا روی کیک هم گاناش درست کردم وروی کیک کاور کردم وبا گردو وپسته تزیین کردم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ مسقطی 😋
۱ پیمانه نشاسته درشت رو تو ۵ لیوان اب حل کردم وپنج دقیقه بعد از صافی رد کردم وتو ظرف قابلمه روی حرارت گذاشتم ومدام هم زدم تا بجوشه و۱ پیمانه شکر رو اضافه کردم وهم زدم تا شکر کاملا حل بشه ومایه غلیظ بشه ونصف لیوان گلاب وکمی وانیل اضافه کردم واگه دوست داشتین خلال بادوم اضافه کنید ولی من تو مایه نریختم
و۵۰ گرم روغن حیوانی یا کره وکمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم ومسقطی رو هم زدم تا غلیظتر بشه وجای قاشق روش بمونه ونیم ساعت دم کنی وشعله پخش کن گذاشتم تا خوب دم بکشه و بوی نشاسته از بین بره وبعد مسقطی رو تو ظرف کشیدم وچند ساعت بیرون گذاشتم تا خنک شد وبعد یخچال گذاشتم وبعد برش زدم (شما میتونید تو کاسه تک نفره هم سرو کنید) وبا خلال بادام وخلال پسته تزیین کردم.
#مسقطی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزی🍲
براى تهيه خورشت كرفس
🔸برای چاشنی دار کردن میتوانید ازلیمو عمانی وياآبليمو استفاده کنید.از افزودن بیش از حد این چاشنی ها بپرهیزید زیراآزاردهنده خواهد بود.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#ترفند_آشپزى 🍗
🔸براى تهیه شنیسل مرغ🔻
🔸 پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
هدایت شده از یا صاحب الزمان ادرکنی💚
🖤☘
▪️سلام امام زمانم
▪️در این قرن های فراق،در این سال های دلتنگی چه اشک ها که چکیده به پای آمدنتان...
چه جان های عاشقی که سوخته در هجرانتان...
چه دل های بیقراری که پر و بال زده در اندوهِ غربتتان...
چه چشم های منتظری که مانده در مسیرِ آمدنتان...
▪️چه خدمتگزاران دل نگرانی که تمام عمر برای گسترش نام عزیزتان عاشقانه تلاش کردند و منتظر و مغموم و اشکبار،پر کشیدند...
▪️خدا شما را به ما بازرساند و این فراق جانسوز را به روشنای دلنشین و زیبای ظهورتان پیوند زند...
#صبح‌انتظار
#صبـح_مهدوی
#جمعه‌های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
☘☘☘💚💚💚
✅دسر توت فرنگی😋
✍مواد لازم
توت فرنگی 100 گرم
شیر 1.5 پیمانه
نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی درصورت تمایل
🍜طرز تهیه
قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و میذاریم فریزر!
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه! ژلاتین رو روی 4 قاشق آب سرد میپاشیم و اسفنجی که شد میذاریم توی ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی بشه!
توت فرنگی رو هم پوره میکنیم
پوره توت فرنگی و ژلاتین رو به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه میکنیم و هم میزنیم اگه رنگش رو بیشتر دوست داشتین 2 قطره رنگ خوراکی اضافه کنین
درون قالب میریزیم و برای 4 ساعت میذاریم یخچال تا ببنده!
من قالبی درست نکردم . و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.
#دسر_توت_فرنگی🍓🍓
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii