🔝 #پای_زردآلو 📝مواد لازم تخم مرغ 2 عدد آرد یک و نیم پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه ماست نصف پیمانه بکینگ پودر نصف ق غ وانیل کمی دارچین 1 ق چ زردآلو به مقدار نیاز ♨️طرز تهیه تخم مرغ ها و وانیل و شکر را باهم مخلوط میکنیم، پنج دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و حجیم شود روغن را افزوده و دو دقیقه دیگر هم میزنیم، ماست را افزوده و درحد مخلوط شدن فقط میزنیم. آرد و بکینگ پودر و دارچین را مخلوط و چندبار الک میکنیم، مخلوط آرد را به بقیه مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم. زردآلوهای خرد شده را افزوده و مایه کیک را تا نصف کپسول ها ریخته و روی مواد هم تکه های زردآلو قرار میدهیم و در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه میگذاریم (دمای فرها متفاوت است) مقدار زردآلو بسته به ذائقه خودتون کم یا زیاد داره. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #ميگو_پفكي مواد لازم آرد سفید به میزان لازم بیکینگ پودرنصف قاشق چایخوری دلستر ساده يا اب گازدار یک پیمانه آب یه لیوان نمک فلفل پودر سير به مقداري كه شما دوست داريد ♨️ميگو ها و يك پياز بزرگ حلق شده را با آبلیمو تاره و نمک و زعفران و پودر زنجبيل و فلفل سياه کاملا آغشته می کنیم و می گذاریم حدود دو ساعت مزه دار شوند. توي يك کاسه اب ودلستر را با هم مخلوط کرده، سپس نمك و و پودرسیربه آن اضافه کنید ، در این مرحله بسته به تمایل خود میتوانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید. سپس كم‌كم آرد را به مخلوط اضافه می‌كنیم تا جایی كه غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. در اخر پنكيگ پودر ميريزيم و به ارومي هم ميزنيم میگو آماده و مزه دار شده رو در مواد ميريزيم و بعد حلقه هاي پياز رو از هم جدا ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و نيم ساعت در يخچال ميزاريم و بعد در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود سرخ ميكنيم و روي دستمال حوله اي ميزاريم تا روغن اضافي گرفته شود. نووش جان😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #كيك_سيب_و_مارمالاد 📝مواد لازم مارمالاد (سیب) ۱/۴ پیمانه كمپوت سیب (بدون وزن آب) ۱۲۵ گرم شیر ۱/۳ پیمانه بیكینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری آرد ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد كره ۱۳۰ گرم شكر ۱۷۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری نمك ۱/۳ قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه ۱- كره، شكر و دارچین را در ظرفی ریخته، با همزن برقی و با دور تند به مدت 5 دقیقه می‌زنیم تا مواد كاملا كرم رنگ و كشدار شود، سپس تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی با فاصله یک دقیقه با همزن برقی می‌زنیم. ۲- در آخر آرد، بیكینگ‌پودر و نمك را با هم الك نموده و به همراه شیر به مواد بالا افزوده و با دور آرام همزن همه مواد را با هم تركیب می‌كنیم. ۳- كف قالب 23 سانتی‌متری را كاغذ روغنی پهن نموده، مواد را در قالب می‌ریزیم. روی آن كمپوت سیب (بدون آب) و مارمالاد زردآلو می‌ریزیم، به طوری كه از دور تا دور قالب به اندازه نیم سانتی‌متر فاصله داشته باشد، سپس بقیه موادكیك راروی لایه كمپوت ریخته، دو ضربه به قالب می‌زنیم تامواد بصورت یكنواخت در قالب جای گیرد. ۴- قالب را در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه قرار می‌دهیم تا كاملا پخته و طلایی شود. سایر نکات‼️ فر باید از 20 دقیقه قبل گرم شود در 20 دقیقه اول پخت كیك، به هیچ عنوان در فر را باز نمی‌كنیم. چون بخار خارج شده و كیك خراب میشود. بهتر است داخل فر یك ظرف آب هم قرار دهید تا كیك شما پوك و خوشمزه شود. این كیك را میتوانید با سایر میوه ها هم تهيه كنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #رانى_هلو_خانگى🍑🍑 📝مواد لازم هلو : يك كيلو آب: 4 ليوان ( يك ليتر) شكر : به مقداري كه شيريني اونو دوست داشته باشيد (حدود يك پيمانه) نصف يك عدد ليمو ترش ♨️طرز تهيه پوست هلوها را بكنيد... هسته آنها را هم جدا كنيد (هر هلو را به چند قسمت تقسيم نماييد) آب را روی حرارت بجوش آورده و هلوها را در آن بيندازيد و بگذاريد نرم شوند (حدود 10 دقيقه زمان ميبرد). حرارت را خاموش كرده شكر و آب نصف لیمو ترش تازه رو اضافه کنین و هم بزنيد تا شكر خوب حل شود. بگذاريد تا مخلوط كمي خنك شود. حالا توی مخلوط كن یا غذاساز خوب مواد رو ميكس كنيد. نوشيدنی را توی فريزر بگذاريد تا خوب تگری شود. توي هر ليوان يك تكه يخ وکمی هلوی نگینی خورد شده انداخته و نوشيدنی رو اضافه كنيد و از طعم اون لذت ببريد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کباب_ماهیتابه_ای 📝مواد لازم گوشت چرخکرده مخلوط گوسفندی و گوساله 400 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک دریایی سماق نصف ق چ پودر زیر سیاه و سبز از هر کدام نصف ق چ پول بیبر فلفل ترکیه ای یک ق غ سرخالی ♨️طرز تهیه اول پیازو رنده درشت کنیدو با گوشت چرخی مخلوط کنیدو ادویه هارو اضافه کنیدو حسابی ورز بدین تا چسبنده و یکدست بشه؛ به هیچ عنوان زرچوبه یا پودر سیرو این چیزا نزنید چون اونوقت طعم  کباب نمیگیره. بعد کف تابه #رژیمی یا تابه معمولی تفلون رو #چرب کنید و مواد گوشتی رو داخلش بریزیدو با دستتون پهنش کنید و با چاقو برش بزنید بعد روی اجاق بذارید با شعله ی متوسط رو به بالا بپزه. اگر داخل تابه رژیمی پختینش باید واشر رو خارج کنید؛ وقتی قشنگ اب انداخت دوباره برش هارو با چاقو عمیقتر کنید؛ بعد اجازه بدین با همون شعله متوسط رو به بالا باشه چون اگر شعلش کم باشه کبابتون سفتتت میشه ها،در اخر که یک قاشق اب داخلش باقی موند کمی کره یا روغن زرد یا جامد اضافه کنیدو با شعله کم کمی سرخش کنید. زیادم سرخ نشه که سفت نشه هر چی ابدار تر بهتر؛جاتون سبز ما با برنج کته و روغن کرمانشاهی و سماق فراوان سرو کردیم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

در این شب زیبا اینگونه دعاتون میکنم خدایا سلامتی ، دل خوشی🌸🍃 آرامش ، امنیت ، ایمان ، ثروت و عاقبت بخیری 🌸🍃 را به دوستانم عطا فرما #شبتون_بخیر🌸🍃 ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸سلام دوستان خـوبم 🌸صبح زیباتون بخیر 🌸امروز 🌸براتون شکوفه های 🌸شـادی آرزو می کنم 🌸با عطر و طعم زندگی 🌸و یک بغل خوش خبری 🌸یک دنیا سعادت و خوشبختی ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_باقلوا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_باقلوا 📝مواد لازم آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان ماست 1 لیوان روغن 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری هل آسیاب شده 1/2 قاشق چایخوری 📝مواد لازم برای تهیه شربت شکر 1 و 1/2 لیوان آب 1 و 1/2 لیوان گلاب 1/2 لیوان زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذا خوری هل 1 عدد ♨️طرز تهیه ابتدا شربت رو درست میکنیم. شکر و آب رو توی قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه وقتی که به جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و زعفران و هل و گلاب رو اضافه میکنیم. نیازی نیست که شربت غلیظ بشه ولی اگه یه کم بیشتر رو حرارت بمونه از شکل آب بودن در اومده و یه کم غلظت پیدا میکنه. شیره رو از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم شربت کاملاً سرد بشه. فر رو روشن کرده و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم. روغن و شکر رو مخلوط کرده و حدود ده دقیقه باهمزن میزنیم تا شکر و روغن با هم مخلوط بشن. بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنین و هر دانه را حدود 2 دقیقه باهمزن بزنین. ماست و هل رو هم اضافه کرده و باهم زن خوب میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و دو بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط رو یکدست میکنیم. تمام گلوله های آرد رو باز کرده و مخلوط مون رو یکدست میکنیم. سینی مستطیلی به ابعاد ۳۵ در۲۵ رو چرب کرده و توش کاغذ روغنی انداخته و مواد رو توش ریخته و حدود 30 تا 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم. چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه. اندازه قالب تون کمتر هم باشه مشکلی نیست ولی بزرگتر از این سایز نباشه چون کیک تون نازک میشه. بعد از پخت ، کیک رو از فر درآورده و اجازه میدیم تا کاملاً سرد شود. سپس برش زده و شربت سرد شده رو روی کیک میریزیم و کمی بهش زمان میدیم تا کاملاً به خورد کیک برود. روی کیک رو میتونین با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کردم. بافت وطعمش عالیه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #اسنک_تخم_مرغ #صبحانه_کافی_شاپی 📝مواد لازم نان برگر 1 عدد تخم مرغ 2 عدد ژامبون گیاهی 4 اسلایس پنیر گودا 4 اسلایس سس مایونز ، خردل ، چیلی ♨️دو عدد تخم مرغ را داخل ظرفی بشکونید و با چنگال خوب بزنید کمی نمک و فلفل و پاپریکا بزنید. تابه رو با مقداری کره چرب کنید رو حرارت بزارید نان برگر از برش بزنید ولی قطع نکنید! تخم مرغ زده شده را مرکز تابه بریزید خیلی کم که بسته شد نان برگر را روی تخم مرغ تو تابه بزارید اجازه بدید تخم مرغ بپزه بعد با کمک کفگیر تخم مرغ و نان رو برگردونید اون سمت داخل تابه. سپس پنیر را روی تخم مرغ و نان بچینید ژامبون و سس در نان رو برگردونید و ببندید دوباره نان رو برگردونید با کمک دست تا کفگیر کمی رو نون فشار بیارید تا منسجم بشه و پنیر آب بشه بعد از یک دقیقه داخل ظرف سرو گذاشته و برش بزنید و نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #رولت_نان_و_پنیر 📝مواد لازم نون لواش به اندازه دلخواه پنیر کره گردو جعفری خرد شده ♨️طرز تهیه لواش ها رو اول با کمی آب خیس کردم. پنیر و کره رو با هم مخلوط کرده میکس نکردم. گردو و جعفری رو بهش اضاف کردم و بعد روی لواش ریختم و نون ها رو رول کردم. گذاشتم تو کیسه فریزر تا یه ساعت بمونه و بعد با یه چاقوی تیز برش زدم. #افطار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کراکت_مرغ_با_چوب_شور 📝مواد لازم سینه مرغ پخته شده:۱عدد سیب زمینی پخته متوسط:۲عدد تخم مرغ:۱عدد پودر پیاز وپودر سیرونمک وفلفل پودر سوخاری چوب شور کنجد برای تزیین ♨️طرز تهیه سیب زمینی پخته شده وسینه مرغ پخته شده وتخم مرغ وادیه جات رو همه رو باهم تو غذاساز میریزیم تا مواد یکدست بشن بعد به اندازه یه نارنگی از مواد رو برداشته دور یه چوب شور موادو حالت میدیم و بسته به سلیقه مون توی کنجدیا آردسوخاری میغلتونیم و در روغن سرخش میکنیم. #فینگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design