آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟
خدایا ❤️
هر شب به آسمان نگاه می کنم
و می اندیشم .....
در این آرامش شب
چه بسیار دلها که
غمگین و پر اضطرابند
خدایا تو آرام دلشان باش
خدایا 💚
شب مارا با یادت بخیر کن🌹🌹
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
animation.gif
104.7K
به تابستان خوش آمدید🌹
امروزتان پر از عشق و امید
و پر از فرکانسهای مثبت🌹
لحظه هاتون پر از صفا
و صمیمیت دلتون شاد🌹
و عمرتون با عزت
🍃🌹سلام دوستان عزیزم آدینهتون گلبــارون🌹🍃
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #بستنی_سنتی_زعفرانی🍦🍦🍦 درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashii
#بستنی_سنتی_زعفرانی_مخصوص
مواد لازم (برای یک و نیم کیلو بستنی)
شیر یک لیتر
شکر ۳۰۰ گرم
ثعلب ٢ قاشق چایخوری
محلول زعفران ۲ قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب ۴ قاشق سوپخوری
پودر هل سفید یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه ۱۰۰ گرم
پسته خرد شده ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
شیر را بجوشانید ثعلب را با شکر مخلوط کرده ، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید.
شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.
سپس آن را از روی حرارت برداشته ، وقتی شیر داغی خود را از دست داد ، از صافی رد کنید تا یک دست شود.
بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید.
سپس در فریزر قرار دهید هر یک ساعت یک بار خارج کرده ، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند ، این عمل را ۴ بار تکرار کنید.
روش دیگر این است که مایه ی بستنی را در دستگاه بستنی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید.
خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت ۱ تا ۲ میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند ، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستنی آماده بریزید.
بستنی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.
ارزش غذایی👇👇👇👇
این دستور دارای ۲۵۳۱ کیلوکالری انرژی ، ۳۵۷گرم کربوهیدرات ، ۵۵ گرم پروتئین و ۹۷ گرم چربی می باشد.
نکات‼️
✍ اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید (خامه ی خشک مناسب این کار است)
✍ ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
✍ اگر شکر بستنی ، بیشتر از میزان داده شده باشد ، بستنی نمی بندد.
✍ هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود(البته نه بیشتر از حد مجاز)
✍ بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
✍ اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هم خورده و بستنی ببندد ، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ایده 🙂
#تزئین_کوکی🍫🍡🍭🍡🍫
#کلیپ_آموزشی
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ترشی_پیاز_لبو 🍥🍥 #مزه #چاشنی به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii
#ترشی_پیاز_لبو 🍥🍥
#مزه
#چاشنی
ترشی پیاز جزو ترشیهای خوشمزه و پر طرفدار هست و خیلی هم آسونه فقط اون مرحله ی پوست گرفتن پیاز های کوچولو یه کم سخته و اشک آدمو در میاره 😉
اول پیازهارو پوست میگیریم و میشوریم بعد میذاریم تا آبش خشک بشه (مقداری لبو هم پخته و خرد کنید که همراه پیاز استفاده بشه چون ترشی رو خیلی خوشرنگ میکنه)
پیاز و لبو رو داخل شیشه میریزیمو روش مقداری نمک میریزیم بعد سرکه رو میجوشونیم و کمی که از حرارت افتاد روی پیاز و لبو میریزیم ودربش رو میبندیم تا یک ماه در محیط خنک میذاریم و بعدش آماده است.
میتونید بهش سیر یا سبزیجات معطر مثل نعنا و جعفری و فلفل قرمز هم اضافه کنید ولی اصل ترشیه پیاز همینه البته بدون لبو😉
نوش جان🌹🌹
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii