•پودینگِ برنج😍😋 ولی خیلی خوشمزسسس🥹 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این کیک هل و گلاب آدمو یاد کیکای قدیمی میندازه🫠😍 🛒مواد لازم:تخم مرغ ۴ عدد،وانیل یک چهارم ق چ،شکر ۲۰۰ گرم،پودر هل یک ق چ،روغن سه چهارم پیمانه،گلاب یک سوم پیمانه،شیر نصف پیمانه،آرد ۳۱۰ گرم،بیکینگ پودر ۲ ق چ 🌸دمای فر گازی ۱۸۰ درجه 🌸دمای توستر ۱۶۰ درجه 🌸مدت زمان پخت ۵۰ دقیقه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

به شدت پیشنهاد میشه مواد لازم : مرغ، پیاز، سیر، دارچین، هل، دمکرده زعفران، کره، کمی روغن، نمک و فلفل سیاه برای زرشک پلو: زرشک خیس شده، خلال پسته و بادام که خیس خورده ، کمی روغن، دمکرده زعفران، برنج دم کشیده شده ✅ اگه مرغ خیلی شیرین شد آخر کار بهش ابلیموی تازه اضافه کنید تا طعمشو بالانس کنه ✅ به هیچ عنوان آب اضافه نکنید خود پیاز آب میندازه و مرغ پخته میشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

شام فوری مواد لازم: پاستا هر مدلی دوست داری🍝 پیاز🧅 سوسیس🌭 قارچ🍄 فلفل دلمه🫑 رب گوجه فرنگی🥫 ادویه(نمک، آویشن، فلفل، پولبیبر) پنیر پیتزا و ۱ ورق پنیر گودا🧀 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کشک_بادمجان😍😋 🌱بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو 🌱کشک ۱۵۰گرم 🌱نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری 🌱زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🌱مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) 🌱سیر ۴حبه 🌱پیاز بزرگ یک عدد میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی ویژه🍟🧀 یه شام تبلونه،پر کالری و خوشمززززززه مواد لازم: سیب زمینی سرخ کرده 🍟 پنیر گودا🧀 پنیر پیتزا 🧀 سس دلخواه(مایونز،هزار جزیره،فرانسوی) سوسیس🌭 ذرت🌽 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

غذای ترکیه مواد لازم سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱یا ۲ عدد نمک ۱قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۵ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۲ حبه سیر خرد شده یا رنده شده ۲قاشق غذاخوری رب گوجه ۳قاشق غذاخوری ماست کره ۵۰ گرم ۱قاشق غذاخوری آرد ۴۰۰ میلی لیتر شیر ۱قاشق چایخوری نمک ۱قاشق چایخوری فلفل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹نودل پاستیلی🍜 جالب و خوشمزه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ پودینگ شکلاتی 😋 ✍ مواد لازم: شیر.....2لیوان شکر.....نصفه لیوان پودر کاکائو......3قاشق غذاخوری نشاسته ذرت......3قاشق غذاخوری کره.....25 گرم نسکافه.......1قاشق غذاخوری پودر ژلاتین.......2قاشق غذاخوری 🍜طرز تهیه: ابتدا نسکافه رو با دو قاشق آب جوش مخلوط کنید.تا نسکافه کاملا حل بشه.ژلاتین رو هم با نصفه پیمانه آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بزارید تا کاملا صاف و یکدست بشه.نشاسته ذرت با شیر و شکر و پودرکاکائو و نسکافه حل شده مخلوط کنید .روی حرارت بزارید با همزن دستی بزنیدتا گلوله نشه.شکر کامل حل بشه.موادمون باید به غلظت فرنی برسه.بعد کره و ژلاتین حل شده رو هم اضافه کنید.از رو حرارت بردارید.قالب مورد نظر چرب کنید.مواد داخلش بریزد. خب حالا یه نکته بگم.اگه می خواین مواد قالبی درست کنید ژلاتین بریزد ولی اگه می خواین با داخل ظرفی بریزد با همون ظرف سرو کنید احتیاج به ژلاتین نداره.فقط حتما بزارید سفت بشه. #پودینگ_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ کیک شکلاتی 😋 ✍ مواد لازم: سه عدد تخم مرغ آرد : دو پیمانه در مجموع با پودر کاکائو پیمانه و نیم میشه آرد خالی حساب نکنید پودر کاکائو: نصف پیمانه( من از لوازم قنادی میگیرم و ترک هست که خیلیم تیره اس) شکر یکی و نصف پیمانه شیر : یک پیمانه روغن مایع : دو سوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر : دو ق چ 🍜 طرز تهیه: برای فر دمای صدو و هشتاد به مدت چهل الی چهل و پنج دقیقه چک کنید ابتدا شکر و وانیل و تخم مرغ رو پنج دقیقه بزنید تا حسابی کشدار و کرمی بشه بعد شیر وروغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که سه بار الک کردید اضافه کنید و مخلوط کنید و در قالب بریزید من ظرفم و با کره صبحانه چرب کردم خیلیم راحت جدا شد بعد اینکه کیک خنک شد برش زدم و از قالب خارج کردم . #کیک_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کتلت مرغ مغزدار😋 یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم تمووووم. نکته : ✔️با حرارت متوسط سرخشون کنید و دو سه بار پشت و روشون کنید مرغ چرخشده یه مقدار چسبنده میشه با کمک آب سرد میتونید راحت تو دستتون شکلشون بدید ✔️اصلا خشک نمیشه کاملا نرم و اسفنجی میشه ✔️ این کتلت تخم مرغ و آرد نخودچی و سیب زمینی نمیخواد نگران نباشید اصلا وا نمیره و کاملا منسجم میشه. #کتلت_مرغ_مغزدار 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ دسر‌‌ کیوی 😋 ✍مواد لازم: کیوی 8~ 10 عدد متوسط شکر نصف لیوان «ب میل خودتون» وانیل یک هشتم ق.م پودر ژله کیوی 1ونیم تادوبسته سه ق غ خامه قنادی یابستنی وانیلی 1لیوان 🍜طرز تهیه: کیوی خرد شده و شکر وانیل را با نصف لیوان اب روی حرارت قرارمیدهیم تا 5-6 دقیقه بجوشه، سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم سرد شود. پودر ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا کامل حل شود . کیوی جوشیده را رو میکس می کنیم تا پوره شود. پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم. سپس بستنی یاخامه رقیق شده را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید در اخر دسر را در قالب موردنظرریخته و در یخچال قرار دهید بمدت 5ساعت تا کاملا ببندد. قالب رو چرب نمایید #دسر_کیوی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii