چطوری مانع پخش شدنِ بوی غذای سرخ کردنی در فضای خونه بشیم؟ 👇 کافیست کنار اجاق گاز یک شمع روشن کنید، شمع مانع پخش شدن بوی غذا در خانه میشود👌 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

برای پوست کندن راحت گوجه فرنگی ابتدا برش کوچک و مربع شکل روی پوست گوجه ایجاد نمایید این برش نباید گوجه را نصف کند بلکه فقط باید روی پوست آن باشد سپس گوجه ها را درچند ثانیه آب جوش قرار دهید و بعد در آب سرد قرار دهید تا به آسانی پوست شان گرفته شود‌‎🍅🍅 فوت و فن آشپزی 🍳 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸آمـــدن هــــر روز 🕊پــیــام خــداونــد بــرای 🌸 آغاز یک فرصت تازه است. 🌸برخیز و در این فرصت تازه 🕊زنــدگــی را زنــدگـی کـن... 🌸تـغـیـیـر مـثـبـتـی ایـجـاد کـن 🕊و از یک روز دوست داشتنی 🌸و خـوب خـداونـد لـذت بـبـر... 🌸 ســـــلام ؛ روزتـــون بــه خــیــر 🕊از صمیم قلبم امیدوارم 🌸حال و روزتون خوب و 🕊احوال دلتون خوش باشه... ‌

یکی از پر سفارش ترین کیک کافیشاپی ✅ کیک خیس شکلاتی پر طرفدار با بافت فوق العاده عالی بدون جدا کردن زرده و سفیده ⭕️ مواد لازم :تخم مرغ ۵ عدد ،آرد ۲۵۰گرم (دو پیمانه ) ،شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه )،وانیل ۱/۴ ق چ،روغن ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه )،شیر ۱۶۰ گرم ( کمتراز یک پیمانه )،بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ یا ۸ گرم ،پودر کاکائو ۳۰ گرم (۲ونیم ق غ )،شکلات تخته ای ۲۰ گرم ذوب شود (قابل حذف ) مواد لازم سس:شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه ،پودر کاکائو ۲ ق غ ،روغن مایع ۱/۴ پیمانه ،شکر ۱/۴ پیمانه،شکلات تخته ای ۲۵ گرم ✅نکته ها :دمای فر گازی ۱۷۰ و فربرقی ۱۶۰ مدت زمان پخت فر گازی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و فر برقی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باز بستگی به گرما و حرارت فرتون داره مواد سس نیازی به جوشیدن نداره همین که یکدست بشه کافیه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کمپوت زردآلو مخصوص این فصل درست کنید تو فصل زمستون از خوردنش لذت ببرید حتما ذخیره کن که به دردت میخوره 😍👌😋 این روش رو میشه واسه انواع میوه استفاده کرد فقط مقدار شیرینیش بستگی به نوع میوه و سلیقه ی خودتون داره مثلا اگر میوه ای خیلی شیرین بود میتونید چند قاشق شکرشو کمتر بریزید اگر ترش بود میتونید شکرشو بیشتر بریزید،😋👌 من به ازای هر شیشه ده قاشق شکر ریختم اگر شیشه یک کیلویی بود پنج قاشق اگر دوست داشتید شیرین تر باشه بیشتر شکر بریزید و رو شو با آب جوش خنک پر کردم حتما داخل قابلمه آب سرد بریزید بعد از بیست دقیقه که جوشید برگردونید و بزارید ۲۴ ساعت بمونه بعد هم بزارید داخل یخچال خنک بشه با این روش شیشه ها پلمپ میشن و میتونید داخل کابینت هم نگه داری کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#توپک_هویج_گردو 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 طرزتهیه: نیم کیلو هویج رنده شده...شکر ۱🥛.....کره ۱ ق غ... دارچین۱ق غ...نصف🥛گردوی خرد شده 1بیسکویت پتی بور خرد شده ....پودر نارگیل به ابتدا هویج رنده شده رو داخل ماهیتابه ریخته کره،شکر ودارچین رو هم اضافه کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه وآب هویج کشیده بشه ونرم بشه هم میزنیم بعد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه بعد سرد شدن هویج داخل کاسه بزرگی ریخته بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا باهم مخلوط بشن بعد به اندازه گردو برداشته تو دست گرد کرده ودر پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کرپ ‌ 🔸تخم مرغ ۱ عدد 🔸آب ۱ لیوان 🔸ماست شل یا شیر ۱ لیوان 🔸آرد ۱ لیوان 🔸نمک‌ ‌✏️✏️✏️✏️ همه مواد رو باهم مخلوط کرده،هم بزنید. کف ماهیتابه رو خیلی کم چرب کنید.یک ملاقه از مایه رو بریزید.بعد برش گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.‌ ‌ 👈 کرپ استفاده زیادی داره هم برای غذا و هم برای صبحانه 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#املت_اسفناج کف تابه نچسب رو چرب کنید ، با توجه به حجم تابه چند تا تخم مرغ رو با نمک و فرفل و پودر آویشن بزنید تا یکدست شه بعد ‌پهن کنید کف تابه ، صبر کنید با حرارت ملایم نیم بند بشه . اسفناج رو درشت خرد کنید بدون روغن بذارید رو حرارت تا آبش کشیده بشه بعد با یک قاشق روغن تفت بدید ، قارچ رو هم به همین روش سرخ کنید ، وقتی تخم مرغ نیم بند شد مخلوط قارچ و اسفناج رو بریزید یک سمت تخم مرغ. کمی پنیر پیتزا یا یک ورق پنیر چدار یا کمی پنیر فتا روی اسفناج و قارچ بریزید . تخم مرغ رو از قسمت خالی تا کنید روی مواد ، حرارت رو کم کنید ، در تابه رو ببندید و صبر کنید تا املت بپزه 🍃🍎🍃🍎🍃🍎 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کرپ پلیسه ایی باپنیر پیش غذای بسیار جالب و زیبا 😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ بزرگ ۱ عدد ۱ فنجان کوچک شیر ۴ یا ۵ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی (اختیاری) جعفری خرد شده مقداری فلفل قرمز دلمه ای خرد شده سینه ی مرغ یک عدد قارچ چند عدد 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ، آرد، شیر، نمک و روغن زیتون و با همزن بزنید و مایه کرپ را آماده کنید، کمی روغن در تابه نچسب بریزید.۲ قاشق غذا خوری از مایه را در تابه بریزید و کرپ را آماده کنید، در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی به مایه کرپ اضافه کنید تا رنگش قرمز شود، جعفری و فلفل خرد شده و مرغ و قارچ را مخلوط کنید،و کمی روی حرارت بگذارید اگر دوست داشتید کمی سس مایونز اضافه کنید ، یک قاشق از مخلوط را داخل کرپ قرار دهید، بوسیله خلال دندان کرپ را پلیسه ای محکم کنید. #فینگرفود ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ #مرغ_خوووشمزه😋😋😋‌‌ دوستای گلم فوروارد فراموش نشه💕💕💕 ‌ دستور پخت: ابتدا مرغ‌ها را به صورت جداگانه خوب سرخ میکنیم. در تابه ای دیگر یک عدد پیاز بزرگ را سرخ کرده، بعد از کمی طلایی شدن به آن ادویهای لازم و دلخواه را میزنیم. من از زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز استفاده میکنم. بعد رب را اضافه کرده، توجه کنید یکم رب زیاد بزنید ک خوش رنگ تر بشه. هویج و آلو و فلفل دلمه هم میتونید اضافه کنید. بعد سس اماده شده رو روی مرغها بریزید. یکی دو لیوان( بستگی به تعداد مرغ هاتون داره) آب بریزید روش. بعد از این که خوب غلیظ شد و جا افتاد، خورش مرغ آمادس. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سان_شاین مواد لازم : ۴ طعم ژله (هر طعمی که دوس دارین) بستنی وانیلی ۳۰۰ گرم (دو لیوان) پوره هر میوه ای که دوس دارین،من انبه استفاده کردم. لیوان دسر طرز تهیه : من برای ژله ها ، نصف یک بسته ژله رو با دو سوم لیوان آب جوش مخلوط کردم گذاشتم سرد شد و ریختم داخل این لیوان یکبار مصرف ها گذاشتم ببنده،توی این لیوان ها خیلی سریع میبنده،بعد که بست ، داخل لیوان دسر از اول شروع کنین یک طعم رو به سه قسمت تقسیم کنین(برای ۳ تا لیوان)،و بریزین توش و لایه بعدی بستنی و همینطور لایه های بعدی طعم های دیگه ی ژله و بستنی تا آخر و سر آخر به دلخواه پوره هر میوه ای که دوس دارین اضافه کنین و روشو با تکه های میوه و پر نعناع و ریحون تزیین کنین. به همین راحتی،نوش جان😍👋🏻☘️ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#جغوربغور زنجان پیاز داغ فراوون کنید و بعد جگر سفید رو نیم پز کنید و بعد چرخش کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدید،نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید،جگر سیاه رو ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید و تفت بدید و مرتب هم بزنید تا بپزه،نصف لیوان غوره وچند تا فلفل تند یا شیرین بستگی به خودتون داره ،خرد کنید و بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید و در آخر چند تا گوجه رو خرد کنید و بهش اضافه کنید و بعد دوسه دقیقه هم زدن از روی اجاق بردارید نباید گوجه کاملا بپزه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii