🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #ژیگو 🍖🍖🍖 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e
#ژیگو🍖🍖🍖
من معمولا ژیگو رو با مغز رون گوساله درست میکنم ولی با راسته هم عالی میشه ابعاد گوشت معمولا به قطر ده تا پانزده سانته و طولش بستگی به تعداد نفرات داره اون هم از بیست سانت میتونه باشه به بالا ، توجه داشته باشین که وقتی سرخ میشه کوچکتر میشه با نوک چاقو سوراخهایی در گوشت ایجاد میکنیم و سیر رو که خلال کردیم درون این سوراخها فرو میکنیم هر چی سیرش بیشتر خوشمزه تر با سرنگ هم کره آب شده در چند جای گوشت تزریق میکنیم بعد گوشت رو با نخ میبندیم سپس همه طرفش را در قابلمه با کره تفت میدیم و یه استکان آب به قابلمه اضافه کرده و درش را میگذاریم.
معمولا سه تا چهار ساعت پختش طول میکشه مرتب سر بزنید اگه آبش کم شد دوباره نصف استکان آب اضافه کنید به هیچ وجه از اول آب زیاد نریزید چون طعم خوبی پیدا نمیکنه بعد از پخت بذارید کامل خنک بشه یعنی یخ کنه حتی داخل گوشت ، بعد با یک چاقوی تیز مثل کالباس برش بدید من معمولا دور چینش رو قارچ و هویج و نخود فرنگی میدم غذای فوق العاده خوشمزه و شیکیه برای مراسمهای رسمی
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#لازانیا_توپی
آرشیو آشپزخونه پریا
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii
#نکات_کاربردی ✏️✏️✏️
⚠ غذاهایی که هرگز نباید در مایکروویو گرم کنید:
🍚 برنج
✍ اگر برنج پس از استفاده فورا در یخچال گذاشته نشده باشد و در دمای اتاق سرد شده باشد، ممکن است حاوی باکتریهایی باشد که میتوانند باعث مسمومیت غذایی شوند گذاشتن برنج در مایکروویو نمیتواند این باکتریها را بکشد.
🍄 قارچ
✍ قارچها بعد از اینکه گرم میشوند بهعلت ریزمغذیهایی که دارند میتوانند باعث بههمریختن معده شوند.
🍼 شیر برای کودک
✍ مایکروویو شیر و غذای بچه را بهصورت ناهمگون گرم میکند برای ایمنی بیشتر ، هر نوع شیری را که میخواهید به کودک بدهید ، با حرارت دادن غیرمستقیم با بخار آب ، روی اجاق گاز گرم کنید...
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #توپک_نارگیلی_شیرعسلی 🍡🍡 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
#توپک_نارگیلی_شیرعسلی 🍡🍡
مواد لازم:
پودر نارگیل ٢٠٠ گرم
شیر عسلی ٢٠٠ گرم
مغز بادام یا فندق به مقدار لازم
پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه:
شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه، دستمون رو چرب میکنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته وسطشو گود میکنیم و مغز میذاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم تو پودر نارگیل میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم.
🆔 @ashpazbashiii