این یه ترفند عالی برای خوش عطر و طعم شدن خورشت قیمه ست👌🏻 دو قاشق رب گوجه رو 🍅 داخل روغن چند دقیقه تفت بدین، و بعد زعفران دم کرده، پودر هل🧂چوب دارچین🪵 و چند پرک لیمو🍋 و مقداری گلاب اضافه کنید ؛ کافیه نیم ساعت اخر اماده شدن خورشت قیمه مواد رو اضافه کنید 😎محاله از نتیجه شگفت زده نشید🥰 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بهترین رسپی ناگت مرغ😍😋 میدونستی یک عدد سینه مرغ متوسط بهت قشنگ کلی ناگت مرغ میده که راحت ۶ نفر جوابه امتحانش کن پخت ناگت ۲۰۰ درجه ۱۵ دقیقه مواد لازم : ارد سفید ⅔ لیوان فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد پیاز سفید ۱ عدد سیر ۵ حبه ادویه‌ها : پولبیبر ½ ق چ نمک، فلفل سیاه پودر سیر ½ ق چ جوز هندی ½ ق چ پودر پیاز ½ ق چ پاپریکا ½ ق چ کره ۵۰ گرم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

شیر کاکائو بازاری😍😋 مواد لازم برای ۴ لیوان شیر کاکائو: ۴ق غ پودر کاکائو🍫 نشاسته ذرت 🌽۱/۵ ق غ شکر 🍚۱/۳ پیمانه شیر 🥛یک لیتر اول بگم که اگه بخواهید طعم شیر کاکائوتون مثل بیرونیا بشه فقط باید بهش نشاسته ذرت بزنید و جایگزینی نداره مواد خشک رو با هم کامل مخلوط می کنید دونه های شکر باعث میشه که دونه های کاکائو و نشاسته ذرت از هم باز بشه ولی اگر گلوله ای بود الک کنید بعد کمی از شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید که حالت سس غلیظ بشه و بعد مابقی شیر رو اضافه کنید و بعد ظرف رو روی حرارت ملایم بذارید تا به جوش برسه و مرتب هم بزنید دو تا قل که زد از روی حرارت بردارید اینطوری نشاسته ذرت هم داخلش پخته میشه و بوی خامی نمیده ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

رول پیتزایی😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: شیر گرم: 🥛۱ پیمانه کره ذوب شده: 🧈۱/۴ پیمانه شکر: 🍚۲۰ گرم مخمر:🥄 ۲ ق چ تخم‌مرغ:🥚 ۱ عدد آرد:🥡 ۳ پیمانه نمک:🧂 ۱/۴ ق چ سس کچاپ🍅 ژامبون🥓 پنیر ورقه ای🧀 قارچ🍄 فلفل دلمه🫑 ذرت🌽 اورگانو🍃 پنیر پیتزا🧀 طرز تهیه: 1. شیر گرم، مخمر و شکر رو ترکیب کنید. بذارید کف کنه. 2. کره و تخم‌مرغ رو اضافه کنید. آرد، نمک رو کم‌کم اضافه کنید. 3. خمیر رو ورز بدید و ۱ ساعت استراحت بدید. 4. خمیر رو باز کنید، مواد پیتزارو بذارید و رول کنید. برش بزنید. 5. رول‌ها رو ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت بدید، در فر ۱۶۰ درجه ۴۵ دقیقه بپزید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

همبرگر خونگی درست کن😍😋 مواد لازم : سیر ۱ حبه نان باگت ½ عدد تخم گشنیز، پودر دود فلفل قرمز و فلفل سیاه نمک، پاپریکا و زردچوبه گوشت حدود ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد و جوز هندی ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مرغ با پوره سیب زمینی😍😋 مواد لازم برای استیک مرغ: سینه مرغ ۱ عدد که به ۴ ورقه نسبتا نازک برش میزنیم،۱ ق غ خ روغن زیتون،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه ایتالیایی، پودر لیمو (میتونین بجاش مقداری آب لیموی تازه استفاده کنین) مواد لازم برای پوره سیبزمینی:۳ عدد سیبزمینی ریز خورد شده،۱/۳ پیمانه آب مرغ (اختیاری هستش ولی طعمشو عالی میکنه)،۱ پیمانه شیر نمک در صورت نیاز،جعفری تازه خورد شده ۳ ق غ خ مواد لازم برای تهیه لوبیا کرسپی:لوبیا چیتی و یا لوبیا قرمز و یا حتی نخود که از قبل پختیم ۱ پیمانه،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر ۱ ق چ خ روغن زیتون ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تست_فرانسوی 🧇 😋 🔸این مقدار موادی که میگم برای دو تا نون تست کافیه، یدونه تخم مرغ، یک چهارم لیوان شیر، یه قاشق شکر ( البته شکرش سلیقه ایه بستگی داره چقدر شیرین دوست داشته باشین) و یکم وانیل رو خوب با هم مخلوط کنین توی یه ماهیتابه کره بریزین در حدی که کفش چرب بشه بعد دونه دونه نون تستارو تو موادی که مخلوط کردین بذارین و زیرو رو کنین تا کاملا آغشته به مواد بشن و بذارین تو ماهیتابه تا دو طرفشون برشته بشه ♦️ البته اگه شکرشو کم بریزین میشه بعد با عسل یا مربا سروش کنین ولی من تنهاییشو بیشتر دوست دارم و از اول یه قاشق شکر توی مواد میریزم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کرم_کارامل_نسکافه_ای 🍮 😋 🔸یه بسته پودر کرم کارامل اماده را با دو لیوان شیر و یک ق.غ خامه صبحانه ویک ق مربا خوری پودر نسکافه و یک ق.غ شکر مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم بمدت دو دقیقه تا شکر حل شد و چند تا جوش خورد و بعد هم داخل ظرف مورد نظرم اول کاراملی که داخل پاکتش بود ریختم بعدم مایع رو داغ روی اون ریختم و بمدت ۱الی ۱/۵ساعت داخل یخچال گذاشتم موند تا کاملا سفت شد ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شامی_سویا طرز تهیه ش به این صورته که دو پیمانه سویا رو خیس میکنید و بعد آبکش میکنید 4 عدد تخم مرغ رو با یک عدد پیاز و 3 قاشق جعفری ساطوری ، چند شاخه هم پیازچه ساطوری و ادویه هایی دلخواهتون رو اضافه و مخلوط میکنید..میتونید مواد رو نیم ساعت تو یخچال استراحت بدین و بعد قالب بزنید و توی روغن سرخ کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترامیسوی_شکلات_سفید 🍥🍥 📝مواد لازم: خامه ۳۰۰ گرم شکر ۱ق.غ قهوه دم کرده ۱لیوان بادام پرک ۵۰ گرم بیسکوئیت تیرامیسو ۱بسته شکلات سفید ۳۵۰ گرم طرز تهیه:👇👇 ابتدا شکلات سفید را به روش بن ماری آب می کنیم و با خامه خوب مخلوط می کنیم.در ظرفی شکر و قهوه را مخلوط کرده بیسکوئیت ها را در قهوه غلطانده یک ردیف می چینیم کمی پرک بادام ریخته سپس کمی از کرم شکلات به همین ترتیب لایه ها را چیده در مرحله اخر با کِرم بیسکوئیت ها را پوشانده با پرک بادام و پودر قهوه تزئین می کنیم و آماده سرو است. ترفند خانه داری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مهلبیه گل سرخ . مهلبیه_گل_سرخ مواد لازم : شیر چهار لیوان نشاسته ذرت چهار ق غ سرپر خامه صبحانه یک پاکت شربت گل سرخ یک چهارم لیوان ( فیمتو هم میتونی بجاش استفاده کنید) شکر شش ق غ همه رو با هم مخلوط و روی حرارت ملایم میذاریم تا آماده شه ترفند خانه داری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آش_دوغ #آش_دوغ_اردبیلی مواد لازم برنج نیم دانه ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد سیر ۴ حبه رنده شده آرد سفید ۱ ق غذاخوری دوغ دو لیتر نخود پخته ۲۰۰ گرم یا نصف لیوان سبزی آش ۲۰۰ گرم یا یک کاسه نمک و فلفل سیاه و زرچوبه مقداری ابتدا برنج نیمدانه یا مثل من درسته رو خیس کنین (اگه برنجتون درسته بود بعد خیس خردن مثل من خردش کنین) تو یک ضرف برنج ،تخم مرغ،آرد و سیر رنده شده رو مخلوط کن بریز تو قابلمه حالا دوغ رو هم روش بریزین و هم بزنین و زمان بدین تا دوغ جوش بیاد مدام هم همبزنین تا دوغ نبره و برنج پخته بشه، حالا سبزی و نخود پخته رو اضافه کن و کمی هم نمک بزنین در قابلمه رو نیمه باز بزار تا آش کاملا جا بیوفته. تو تابه با کمی روغن و فلفل سیاه و زرچوبه یک نعناع داغ درست کن آش که جا افتاد برای تزیین از این نعناع داغ استفاده کن . ترفند خانه داری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii