🔝 #تندوری_فیش 📝مواد لازم ماهی شیر 1 کیلوگرم زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری سیر رنده شده 1 قاشق سوپخوری سرکه 1/3 پیمانه روغن به مقدار لازم پودر تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری پودر زیره سبز 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم ♨️طرز تهیه ماهي‌ها را از طول خرد کنید. تمام مواد ذكر شده را آسياب كرده و با ماهي‌ها مخلوط کنید و به مدت 4 ساعت بگذاريد بماند. سيني فر را با فویل پوشانده و تكه‌هاي ماهي و تمام مواد را داخل آن ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه در فر بگذاريد(فر را باید از قبل با حرارت بالا گرم كرده‌ باشید). ماهي‌ها را از فر خارج کرده و تكه‌ها را برگردانيد و دوباره داخل فر بگذاريد، پس از پختن ماهي، آن را در ظرف سرو کشیده و با سس دلخواه و سبزيجات سرو كنيد. 🔴 این دستور 25 گرم کربوهیدرات، 175 گرم پروتئین، 75 گرم چربی و 1565 کیلوکالری انرژی دارد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کرپ_بقچه_ای 📝مواد لازم تخم مرغ....۳عدد ارد....۱پیمانه شیر....۲/۳پیمانه روغن....۳قاشق غذاخوری آب سرد....۲/۳پیمانه ♨️طرز تهیه ابتدا ارد داخل ظرفی بریزد. تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید. شیر و روغن و یک پنس نمک اضافه میکنیم. مواد را با همزن دستی بزنید. آب را کم کم بریزد. مواد نسبتا رقیقی درست میشه. حدود نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. کف تابه تفلونی رو چرب کنید. یک ملاقه از مواد داخلش بریزد. یکم تابه رو بچرخونید تا صاف و یکدست بشه. وقتی که حباب زد، زیر و رو میکنیم. همه مواد رو دونه دونه درست می کنیم. داخل بشقاب بزارید روشو حتماپلاستیک بکشید تا خشک نشه. سپس دونه دونه برداشته مواد دلخواه داخلش بریزدو به شکل پلیسه جمع کنید و خلال بزنید. من داخل کرپ #سالاد_مرغ_کرفس ریختم. شما هم به سلیقه خودتون هر چی دوست دارید بریزد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#آش_كدو 💢دو تا پاكت شير رو با نصف يه كدو تنبل كوچيك با نصف پيمانه برنج خرد ميزاريم بپزه و مرتب هم ميزنيم وقتى برنج و كدو حسابى له شد بهش شكر و يه ق مرباخورى زنجبيل اضافه ميكنيم و وقتى جا افتاد تو ظرف ميريزيم و با دارچين تزيينش ميكنيم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_ذرت_با_روکش_شکلات #آموزش_تصویری📷 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شکلات_گلاسه 📝پودر کاکائو 100 گرم ، شکر 200 گرم ، آب خنک نصف ليوان ، سس شکلاتی 1 قاشق مرباخوری ، شیر کاکائویی سرد 1/2 ليوان ، بستنی کاکائویی 100 گرم ♨️شير کاکائو را در ليوان بلندي مي‌ريزيم. سپس چند اسکوپ از بستني به شيرکاکائو اضافه مي‌کنيم. در نهايت يک قاشق سس شکلات روي مواد مي‌ريزيم و با ني نوش سرو مي‌کنيم. #سس_شکلات✍همه‌ي مواد را در مخلوط‌کن مي‌ريزيم تا بصورت مايع غليظي درآيد. اينك سس شکلات آماده است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🌀براى پخت #پيتزا🍕🍕👇 🔅از خمیرهای نیمه آماده استفاده نکنید چون زیر نون خشک و وسط خمیر میمونه 🔅اینکه سعی کنید تمام موادی که داخل پیتزا استفاده میکنید بپزید و تفت بدین و حتما مواد آبدار مثل قارچ و فلفل دلمه رو روی لابه آخر و پنیر پیتزا بریزید که آب نندازه به نون پیتزا و آبکی و خمیر بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ترفند ✅ 🌸🌸 بامیه های بزرگ را به نخ بکشید و پس از اینکه خشک شدند , آسیاب کنید لعاب خوبی ب غذاها و خورشت هاتون میدهند. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چای_با_شکلات🍫☕️🍫☕️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چای با شکلات 📝مواد لازم آب 4 فنجان چای سیاه 1 پیمانه شکلات تلخ 25 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری نبات (درصورت تمایل) به مقدار دلخواه ♨️طرز تهیه آب را در ظرفي مناسب بجوشانيد و چاي را دم كنيد. يا از صافي درون قوري استفاده كنيد و يا چاي دم كشيده را صاف كنيد تا تفاله ها جدا شوند و چاي صاف شده را دوباره درون ظرف بريزيد. سپس شكلات را که ریز خرد شده ، اضافه كرده و هم بزنيد تا در چاي حل شود. دارچين را هم اضافه كنيد. در صورت نياز چاي را دوباره گرم كنيد و داخل فنجان سرو كنيد. در صورت تمايل مي توانيد از نبات براي شيرين كردن چاي استفاده كنيد؛ زيرا شكلات سياه يا تلخ آن چنان شيريني ندارد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کاپ_ترتیلا #فینگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کاپ_ترتیلا #فینگرفود 📝تخم مرغ .....۳عدد، پنیر پیتزا.....۱ پیمانه، سبزیجات پخته یا بخار پز......۱ پیمانه، پیازچه......۱/۴ پیمانه، فلفل دلمه ای......نصف پیمانه، سس مایونز......۲ قاشق، نمک ،فلفل،پودر سیر و آویشن، قارچ......۱۵۰ گرم، نان ترتیلا ♨️ابتدا نونها رو با کاتر گرد قالب بزنید. اندازه قالب بسته به قالب کاپ کیکتون داره. یکم قالب زدن نونها سخته. با کاتر یه برش بزنید. دورشو با قیچی ببریدکف قالب چرب کنید. نونهای برش خورده را داخل خونهای قالب قرار دهید. به صورتی که شکل کاسه بشه. قارچ خرد کنید کمی سرخش کنید. سبزیجات بپزید. فلفل دلمه ای هم ریز خرد کنید. سپس همه مواد با هم مخلوط کنید. با قاشق از مواد داخل نونها بریزد. سپس داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #قلیه_دزفولی 📝مواد لازم گوشت گوسفند 500 گرم نخود خیس کرده 1/2 ليوان لوبیا خیس کرده 1/2 ليوان لوبیا خیس کرده 1/2 ليوان سیر 1 بوته پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بلغور گندم خیس کرده 1 ليوان برنج 1/3 ليوان دانه انار خشک 2 قاشق سوپخوری رب انار 1 قاشق غذاخوری آلو 250 گرم تمبرهندی 1/2 ليوان ♨️طرز تهیه گوشت گوسفند را بپزيد و آن را از استخوان جدا كنيد. نخود و لوبياها را بپزيد. پياز را سرخ كنيد. سير را پوست كنده همراه با زردچوبه بكوبيد و به پياز بيفزاييد و گوشت را در آن كمي تفت بدهيد. سپس نخود و لوبيا چینی را اضافه كنيد. آب گوشت را نيز بيفزاييد. بلغور و برنج را به مواد بالا اضافه كنيد و قليه را همراه با دانة انار بگذاريد تا بپزد. وقتي برنج و بلغور پخت آلو، رب انار و آب تمرهندي خيس خورده را نيز به آن اضافه كنيد تا قليه كاملاً جا بيفتد. در پايان نعنا را در روغن تفت دهيد و به قليه اضافه كرده و غذا را سرو كنيد. نكته❗️اين غذا را بدون آلو نيز مي‌توان تهيه كرد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design