🔝 #نحوه_توری_کردن_پیراشکی #کلیپ_آموزشی 🎥 ➖➖➖➖➖➖➖➖ دستورهای 💯×💯 امتحان شده ، دیزاین های خاص ، ترفند و نکات کاربردی در کانال👇👇👇 ⛱ eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

بادمجون رو باید تو سرکه جوشاند یا آب ، مدت زمان جوشاندن چقدر باشه خوبه؟؟؟ سوال یکی از عزیزان راجبه رسپی ترشی بادمجان شکم پر👆👆 چندتا نکته راجبه این ترشی جا افتاده بود گفتم شاید سوال شما عزیزان هم باشه😊 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 👈 بادمجونها رو بشویید و کلاهک آنها را بگیرید لازم نیست سر بادمجون رو کامل جدا کنید ، فقط قسمتهای اضافی آن را ببرید. همچنین نیازی به گرفتن پوست بادمجان ها نیست. با یک چاقوی تیز روی بادمجان ها یک شکاف طولی ایجاد کنید. دقت کنید تا حدی شکاف دهید که پوست بادمجان از پشت پاره نشه بادمجونها رو در یک قابلمه آب قرار دهید و روی حرارت بذارید تا به جوش بیاید از هنگامیکه آب به جوش اومد به مدت ١٠-٥ دقیقه اجازه دهید کمی بپزند( بسته به نوع بادمجان و درشت یا ریز بودن آن این زمان می تواند متغیر باشد) بادمجونها تا حدی باید بپزند که فقط کمی نرم بشن اگر بیش از حد در آب بجوشه وا میره و زیبایی ترشی کم میشه سپس بادمجان ها را در صافی ریخته و اجازه دهید تا آب آن کاملا گرفته شه میتونید یک سینی یا بشقاب روی بادمجانها قرار بدید و یک جسم سنگین روی آن بذارید تا تحت فشار آب بادمجان ها کاملا و سریعتر گرفته شود ( البته وزن جسم سنگین نباید در حدی باشه که بادمجان ها را له کنه! ) 👈برای تهیه این ترشی بادمجونهایی رو انتخاب کنید که بدون تخم و پوست مشکی باشند. بادمجانهایی که پوست بنفش دارند طعم خوبی ندارند و معمولا تلخ یا تند هستن بهتره از بادمجونهایی استفاده کنید که کمی تپل و گوشتی باشند. اگر بادمجانها زیادی باریک و قلمی باشند ممکن است مواد داخل آن به بیرون بریزد و ترشی شما نازیبا بشه. رسپی های کامل در آشپزخونه پریا😍👇 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #آش_آلو 🍜🍜 لوبیا چیتى رو با مقدارى نخود و عدس بپزيد بهش پیاز داغ فراوان با زردچوبه و يه قاشق غذاخوری رب اضافه کنید ، وقتی حبوبات پخته شد آلو رو اضافه کنید بعد از نیم ساعت رشته آش رو اضافه کنید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #قارچ_سوخاری آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#قارچ_سوخاری_پفکی ✍ موادلازم: ۵۰۰ گرم قارچ ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر ریز شده ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱٫۵ فنجان آرد ۱ قاشق سوپخوری آرد ذرت ۱٫۵ فنجان آب ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاری ۱/۲ قاشق چایخوری پکینگ‌ پودر کمی ✍ طرز تهیه: آرد ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل ، بیکینگ‌پودر و پودر کاری را با هم مخلوط کنید. آب را به مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید سیر و پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ‌ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ‌ها کاملا با خمیر پوشانده شوند. در همان حال ، روغن را داخل ماهی‌تابه داغ کنید قارچ‌ها را درون ماهی‌تابه بریزید و آن را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا طلایی - قهوه‌ای شوند. قبل از سرو کردن ، قارچ‌ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود سپس آن‌ها را با لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 ترفندهایی که هرخانوم خونه دار باید بدونه 😊👏 ➖➖➖➖➖➖➖➖ دستورهای 💯×💯 امتحان شده ، دیزاین های خاص ، ترفند و نکات کاربردی در کانال👇👇👇 ⛱ eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

🔝 #ماهی_حلوا_سیاه 🐟🐟 ماهی رو قبلش با سرکه و نمک و سیر له شده مزه دار کنید و با آرد که زردچوبه و ادویه ماهی داره ، آغشته کرده و سرخ کنید من عاشق اون سیرهای سرخ شده با ماهیم😋 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #همسرانه 💕💕💕 به همسرتان نگویید "هرطور راحتی" تحقیقات نشان داده که عبارت "هرطور راحتی" و معادل‌های آن در فرهنگ‌های مختلف ، بیشتر از هر عبارت دیگری اعصاب افراد را بهم میریزد و باعث تنش و دعوا میشود! 💟 @ashpazbashiii

دنیا انقدر جذابیت های رنگارنگ دارد که تا آخر عمر هم بدوی چیزهای جدیدی هست که هنوز میتوانی حسرتشان را بخوری پس یه جاهایی در زندگی ترمز دستی ات را بکش و بایست و زندگی کن سلام مهربانان صبحتون بخیر😎 💟 @ashpazbashiii

🔝 #نکته_سلامتی💪 آقایان جلوی گریه خود را نگیرید🚫 یکی از دلایلی که سکته قلبی در مردان بیشترست اینست که آنها احساسات خود را کمتر بروز میدهند زنها بطور میانگین ٤٧ بار و مردها تنها ٧ بار در سال گریه میکنند. 🆔 @ashpazbashiii