سلامممم مهربوناااا براتون یک دسر خوشمزه آوردم ایشون ترایفل هستن که همون طور که میدونید ترایفل یک دسر انگلیسی هست که شامل چندین لایه از انواع میوه انواع ژله ، پودینگ ، کاسترد و یک لایه کیک میباشد که کاملا سلیقه ای هست این یه نمونه راحت و خوشمزشه ‎ #ترایفل_توتفرنگی_و_کیوی 🥝🥝🍓🍓🍓 ‎مواد لازم 🍓🍓🥝🥝 ‎ کیک اسفنجی ساده به مقدار لازم ‎ توت فرنگی تازه خرد شده ۱۰عدد ‎ کیوی خرد شده ۳عدد ‎ پودر کاسترد ۲قاشق غذاخوری ‎ شیر سرد یک و نیم لیوات ‎ شکر ریز ۲قاشق غذاخوری ‎طرز تهیه 😋😋😋😋 ‎ابتدا کیک را تکه های کوچک می کنیم و مقداری از آن رادر ظرف موردنظر می ریزیم. کاسترد را از قبل با توجه به ‎ دستور روی قوطی آن درست می کنیم پودر را در شیر سرد خوب حل می کنیم بعد می گذاریم روی شعله ملایم وشکر را ‎اضافه کرده ‎ومرتب هم می زنیم تا غلیظ شود.وقتی خنک شد مقداری روی لایه کیک می ریزیم ‎بعد توت فرنگی های خرد شده را می ریزیم دوباره کاسترد بعد کیوی های خرد شده بعد دوباره کیک و در آخر کاسترد می ریزیم ‎ترتیب لایه ها خیلی سلیقه ای هست می توانیم ازانواع ژله و پودینگ و خامه فرم گرفته هم استفاده کنیم ...به مدت 2ساعت در یخچال ‎می گذاریم... ‎نوش جان..... ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دوستان عزیزم ، چطورید امیدوارم که شاد و خرم باشید ، براتون یه خوراک خوشمزه قارچ و مرغ آوردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤ #خوراک_قارچ_مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 500 گرم ران مرغ از استخوان جدا شده ½ قاشق چای خوری نمک برای طعم دهی ¼ قاشق چای خوری پودر فلفل 2 قاشق چای خوری چاشنی ½ قاشق چای خوری پودر سیر ½ قاشق چای خوری پودر پیاز ½ قاشق چای خوری پاپریکا 250 گرم قارچ 3 قاشق غذاخوری (60 گرم) کره 1 عدد موسیر خورد شده 1 عدد فلفل دلمه ایی سبز خورد شده 4 عدد سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورده شده ♨️در یک ماهیتابه 1 قاشق غذاخوری روغن را اضافه کنید و زمانی که داغ شد مرغ را به آن اضافه کنید سپس چاشنی، سیر، پیاز،پاپریکا، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید به مدت 5 الی 6 دقیقه آنرا هم بزنید تا به خوبی پخته شود سپس مرغ را به ماهیتابه دیگری منتقل کرده و آنرا گرم نگهدارید. سپس در همان ظرف روغن باقی مانده و 1 قاشق غذاخوری کره را اضافه کنید. سپس قارچ ها را اضافه کرده و به مدت 3 الی 4 دقیقه آنرا بپزید تا رنگی تیره پیدا کنند. کره باقی مانده را به ظرف اضافه کرده تا داغ شود و موسیر و فلفل دلمه‌ایی را به مدت 3 دقیقه در آن سرخ کنید سپس سیر را به آن اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه سرخ کرده تا معطر شود. مرغ را همراه با آبی که در ظرف ریخته به تابه برگردانید و تمامی مواد را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. غذا را بصورت گرم سرو کنید. shiva_tarfand کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پاشین پاشین یه شام درست کردیم عالی رسپی میزارم واست شما هم دستبکارشو اسنک داریم چه اسنکی امشب اسنک مرغ زدیم 😋 حالا بریم سراغ طرز تهیه #اسنک_مرغ فیله مرغ 8 عدد فلفل دلمه  2 عدد پیاز  1 عدد قارچ 400 گرم پنیر  پیتزا به میزان لازم نان تست  12 عدد نمک و فلفل سیاه به مقداری لازم ♨️فیله ها را نازک برش بزنید. فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و قارچ ها را حلقه ای ببرید. سپس پیاز ها را با رنده ی درشت  رنده کنید و فیله مرغ برش زده را به همراه کمی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید تا به خوردش برود. کمی بعد فیله ها را در روغن تفت دهید تا حدی که خشک نشود و  رنگ آن طلایی شود. قارچ ها را  تفت دهید و کمی نمک روی آن بپاشید. کف و روی دستگاه ساندویج سازتان را چرب کنید و نان تست را روی آن بگذارید روی نان تست یک لایه مرغ، قارچ ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا بگذارید و روی آن را با یک نان تست دیگر بپوشانید و در دستگاه ساندویج میکر را ببندید. حدود 3 تا 5 دقیقه بعد ساندویج های آماده شده و برشته شده را خارج کنید و با سس خردل و کچاپ میل کنید. به همین سادگی به همین خوشمزگی😊😋 nilix_chef ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام عزیزان وقت بخیر برای تهیه #رولت_کرمی شکلاتی خوشمزه از این دستور است کردم امیدوارم خوشتون بیاد مواد کیک تخم مرغ ۴عدد آرد ۱فنجان شکر ۱فنجان آب گرم ۶-۷ ق غ نشاسته نیم فنجان وانیل ۱ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ کاکائو ۲ق غ برای کرم شیر ۲لیوان تخم مرغ ۱عدد شکر نیم فنجان نشاسته و آرد ۱ق غ پر وانیل ۱ق چ پودر خامه شانی شکلات شیری کره ای تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب ، آرد ، نشاسته ،وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و۳۰ دقیقه در فری که با درجه حرارت ۱۸۰گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم نوش جان atee_food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیزکیک_نسکافه برای تهیه بیس چیز کیک از کیک شکلاتی استفاده کردم قبل هر چیز دو تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو به همراه نص ق چ وانیل و یک لیوان سرخالی شکر هم زدم تا کذمی و کشدار بشه بعد نصف لیوان روغن مایع ویک لیوان شیر اضافه کردم ودر حد مخلوط شدن هم زدم حالا ۱/۵لیوان آرد و با یه پنس نمک و یک ق غ سرخالی بکینگ پودر ودو ق غ پودر کاکایو سه بارالک کردم و به مخلوطمون اضافه و با خیلی کم هم زدم تا مخلوط شه ودر آخر یک ق غ شکلات آب شده تلخ اضافه کردم و مایه رو درقالب چرب شده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه گذاشتم بپزه وبرای تهیه لایه پنیری باید کیک کامل خنک شده باشه حالا نیاز داریم به ۲۰۰ گرم خامه قنادی یا(خامه صبحانه به همراه نصف لیوان پودر قند ودو ق غ عسل) با همزن میزنیم تا فرم بگیره و۲۰۰گرم پنیر ماسکاپونه یا پنیر خامه ایی لبنه بدون نمک رو بهش اضافه وهم میزنیم حالا ۲ق غ پودر نسکافه رو با یک ق غ شیر یا آبگرم مخلوط میکنیم تا حل شه وبه مایه پنیریمون اضافه میکنیم در این فاصله ۲ ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد بنماری میکنیم و کم کم به مخلوطمون اضافه میکنیم تا خامه نبره حالا نصف لیوان شیر یا نصف قوطی شیر عسلی رو اضافه میکنیم وبه همراه ۲ق غ شکلات آب شده وهم میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک خنک میریزیم و روشو صاف میکنیم ومیذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره وبه دلخواه برش بزنید وتزیین کنید. laly1367 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسنک_نوتلا #اسنک_سوخاری ♨️طرز تهیه یدونه تخم مرغ درشت رو با نصف لیوان شیر دو قاشق شکر کمی وانیل خوب بزنید دور تا دور نون تست رو با مایه تخم مرغی مرطوب کنید از نوتلا مرکز نون بریزین کره بادوم زمینی هم عالیه بعد قسمت دوم نون رو بزارید فقط حواستون باشه به مرکز فشار نیارین لبه ها رو فشار بدین بهم بچسبن بعد کامل نون داخل مایه تخم مرغی بزنین سپس پودر سوخاری من از پودر پانکو نارنجی استفاده کردم شما از هر پودری دوس داشتین استفاده کنین فقط ادویه نداشته باشه کامل که پوشش سوخاری گرفت داخل تابه با مقداری کره و روغن که ترکیب کردیم سرخ میکنیم حواستون باشه روغن کامل داغ باشه روغن سرد باعث جذب روغن به نون میشه بعد سرخ کردن روی حوله کاغذی بزارین روغنش کشیده بشه نوش جااان food_lander ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شربت_توت_سیاه 🍷🍷🍷یک کیلو توت سیاه را داخل قابلمه ریختم حدود دو پیمانه شکر روی توت ها ریختم و حدود دوازده ساعت داخل یخچال گذاشتم. سپس چهار لیوان آب اضافه کردم و روی حرارت قراردادم. اگر دوست دارین شربتتون شیرین تر بشه مقدار شکر را اضافه کنید. seyedeh_zahra_57 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#موساکا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ #موساکا 🍝 ‌ 📌مواد لازم گوشت چرخ کرده 250گرم بادمجون سه عدد متوسط سیب زمینی دو عدد متوسط فلفل دلمه سبز یک عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه وزردجوبه وفلفل ونمک وپودراویشن وپودرسیر به مقدارلازم ‌ 📌سس بشامل شیر دولیوان کره 30گرم ارد سه قاشق غ نمک وفلفل روغن مایع دو ق غ ‌ 📌طرز تهیه سس بشامل کره وروغن را درظرف بریزید کمی گرم شد اردرا اضافه وکمی تفت داده بعد شیرداغ رااضافه کنید اگر سردبشه اردگلوله می شه وسریع بهم بزنید دراخر نمک وفلفل بزنید نیازی نیست سس زیاد غلیظ بشه چون بعد سردشدن سفت تر می شه ‌ ‌ 📌مواد گوشتی گوشت را عین مواد ماکارونی درست کنید میتونید قارچ هم اضافه کنید ‌ ‌ بادمجونها را سرخ کنید سیب زمینی را هم میتونید حلقه کنید چند دقیقه توی ابجوش بریزید کمی مغزپخت بشه واستفاده کنید یا مثل من درروغن کم سرخ کنید یا سیب زمینی را ابپزکنید بعد پوره کنید وبانصف سس مخلوط کنید هرکدوم را دوست دارین انجام بدین ظرف مناسب فر را کمی سس بشامل بریزید بعد سیب زمینی رابچینید بعد بادمجونها را بعد کمی پنیرپیتزا بریزید تا چسبندگی بین لایه ها ایجاد بشه بعد مواد گوشتی را بریزید وبعد سس بشامل بریزید ودراخر پنیر پیتزا بریزید ودر فری که از قبل با دمای 180گرم شده بمدت 25تا30دقیقه ودراخر چند دقیقه روی پنیر را گریل کنید تا طلایی بشه.‌ ‌ ‌ BANOOYENEMOONE2 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تاتلی_شانه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ #تاتلی_شانه 🌰 ‌‌ ‌ منبع:👈zeynkurabiye ترجمه:‌👈ashpaziturki ‌‌ 📌مواد لازم 1عدد تخم مرغ 1استکان شکر(70گرم) 100گرم کره یا مارگارین در دمای اتاق 1استکان ایرمیک یا 60گرم(سمولینا) 1 استکان روغن مایع(80گرم) 1استکان پودر نارگیل(30گرم) 1استکان ماست(85گرم) 1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری ایرانی 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر حدود 3.5تا4 لیوان آرد مقدار آرد با توجه به کیفیت و اندازه تخم مرغ ممکن است متغیر باشد پس آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید تا خمیری نرم به دست آورید که به دست نچسبد 📌مواد داخلی گردو (می توانید بدلخواه فندق هم بریزید) 📌برای شربت 3 و نیم لیوان شکر 4 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ‌ 📌برای روی تاتلی ها بادام خام ‌ 📌طرز تهیه اول ، شربت را آماده کنید شکر و آب را درون یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بزارید بعد از جوش آمدن 13دقیقه بجوشانید و سپس آب لیموا را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. برای خمیر همه مواد خمیر به جز آرد را در ظرفی ریخته و با هم ترکیب کنید و در اخر آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیری نرم به دست آورید که به دست نچسبد. از خمیر‌ تکه ها و قطعاتی به اندازه گردو بگیرید و به شکل بیضی بلند یا پیله باز کنید و روی شانه تمیز بزارید و کمی فشار داده و وسط آن گردو یا فندق گذاشته و مانند ویدئو دو طرف خمیر را بالا آورده با هم یکی کنید و خمیر را ببندید و آرام از روی شانه برداشنه و دو سر آن را به هم برسانید و یکی کنید تا به شکل اشک شود در سینی فر بچینید و وسط آنها بادام خام بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا زمانی که سرخ شوند بپزید با توجه به اینکه حرارت فرها متفاوته با مراقبت بپزید.بعد از بیرون آوردن از فر ، شربت را روی آنها بریزید و روی آنها را با یک سینی دیگر بپوشانید و صبر کنید تا خنک شوندو شربت را جذب کنند .در اخر روی آنها را با پودر پسته بپاشید و تزیین کنید. نوش جان💖 ‌ BANOOYENEMOONE2 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii