🔝 #گراتن_پاستا 🍝🍝 #رول_سوخاری_ژامبون_پنير به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #گراتن_پاستا ♨️اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که قارچ و فلفل دلمه ای رو به صورت جدا تفت میدیم. بعد پیاز داغ و درست کرده و زردچوبه و فلفل میریزیم و گوشت چرخ کرده یا سینه ی مرغ و میریزیم و تفت میدیم بعدم فلفل دلمه و قارچ و اضافه میکنیم با رب گوجه میذاریم کنار. نصف بسته پاستا رو تو آب جوش میریزیم که بجوشه و نرم بشه تو این فاصله #سس_بشامل و آماده میکنیم دو ق غ آرد و تفت میدیم 50 گرم کره میزنیم و یه پیمانه شیر و کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تا غلیظ بشه (بشکل فرنی دربیاد). کف ظرف مورد نظرمون و یه کم سس و ورقه ی پنیر پیتزا میریزیم بعد پاستاها بعد مایه و سس بشامل آخر سر هم با پنیر پیتزا (دو مرحله میریزیم) روشو میپوشونیم میذاریم تو فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه در آخرم گریل و چند دقیقه روشن میکنیم. #رول_سوخاری_ژامبون_پنير نان تست 10عدد 5 ورق ژامبون یا کالباس 10ورق پنیر گودا دو عدد تخم مرغ یک بسته کرانچی(اختیاری) یک لیوان پودر سوخاری یک لیوان آرد ♨️ابتدا کرانچی یا پفک را میکس میکنیم (میتونید نریزید ولی بریزید خیلی خوشمزه تر میشه) دیگه نگید وای پفک بده و کرانچی بده میدونم خوب نیست و میدونم خوشمزست ولی قرار نیست که هر روز رول سوخاری بخوریم عزیزانی که هر روز میخورن حذفش کنن. نان تست را دور گيری کرده و با وردنه خوب باز کرده تا به يه لايه نازك خميری تبديل بشه. بعد يه لايه ژامبون و يه ورق پنير ورقه ای گودا بعد باهم رولشون ميكنم و با خلال چوبی فيكس ميكنم. پودر سوخاری را با پودر کرانچی باهم مخلوط میکنیم. بعد داخل آرد سفيد بعد تخم مرغ زده شده بعد پودر سوخاری و کرانچی ، میغلطونیم و روشو سلفون میکشیم و تا يك ساعت داخل يخچال گذاشته و بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد و به دلخواه تزئین کنید. 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 ‼️بدترین کاری که میتوانید انجام دهید مصرف دوغ گاز دار یا نوشابه با آبگوشت است.. 👈مواد غذایی حاوی کلسترول بالا همراه با نوشیدنی گازدار به قلب آسیب میرساند.. 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #ترفند ✅ #کلیپ_آموزشی ٤ روش جدا کردن زرده از سفیده خیلی آسونه☺️👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #باسلوق_ارومیه (باسلیق_دوشاب) با شیره انگور محلی #ویژه_شب_یلدا 📝مواد لازم 1 و نیم پیمانه شیره ی انگور 1 پیمانه نشاسته گل (نشاسته گندم) 2 و نیم پیمانه آب کمی گلاب کمی پودر هل ♨️طرز تهیه اول نشاسته و آب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید. بعد شعله پخش کن بذارید زیر قابلمتون ، درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه ، البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیر و رو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و گردوها رو کمی فشار بدین داخلش ، بعد از خنک شدن نوش جانتون کنید... به کدبانوها فروارد کن💕 💁 daryani_ 67art 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #گرفتن_آب_انار عالیه 👏👏👏 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #تاس_کباب_لذیذ اینطوریه که ران مرغ رو با آب جوشیده، زردچوبه، فلفل، نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه کرده بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه کنید و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

از داغ حسن سامرا میگرید جبریل امین در سما میگرید یا حجت حق غم نبینی آقا از اشک شما چشم ما میگرید 🏴شهادت غریب سامرا ، امام حسن عسکری علیه السلام تسلیت. 💟 @ashpazbashiii

زندگی شیرین است مثل شیرینی یک روز قشنگ زندگی زیباییست مثل زیبایی یک غنچه باز زندگی تک تک این ساعتهاست زندگی چرخش این عقربه هاست.. سلام جمعه تون دل انگیز🌷🌷 💟 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_کدوحلوایی 😋 📝مواد لازم در این دستور هر لیوان 240 میلی لیتره اندازه قالب 20 در 20 1 لیوان یا 140 گرم آرد 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین وانیل 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 قاشق چایخوری سر صاف پودرمیخک 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 لیوان یا 200 گرم شکر 2 تخم مرغ بزرگ یا 3 تخم مرغ متوسط نصف لیوان یا 108 گرم روغن مایع 1 لیوان یا 240 گرم پوره کدوحلوایی ♨️طرز تهیه کدوحلوایی رو بخارپز کنین تا کاملا نرم شه بعد وقتی هنوز گرمه ، پوره کنین و از الک رد کنین. تخم مرغ هارو با شکر بزنین ، روغن و پوره رو اضافه کنین و بزنین ، مواد خشک رو باهم مخلوط کنین و الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیر و رو کنین. داخل قالب که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و 35 - 40 دقیقه در فر گرم شده 175 درجه بپزین . درآخر گریل رو روشن کنید تا روش تست بشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 برای کاهش کلسترول "شیربادام" بخورید⁉️ ✅شیربادام میتواند سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورد التهاب را کاهش و نقش مؤثری در بهبود عملکرد مغز داشته باشد💤 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #پلو_لوبيا_چشم_بلبلی_با_ماهيچه از مخلوط اين ورژن از پلو هرچی بگم كم گفتم من اينطور درست ميكنم ، اول از همه لوبيا چشم بلبلی رو به مدت ده دقيقه ميذاريم تا جوش بخوره و آب تيره رنگش بره ميريزيم تو آبكش تا آبش بره. يه پياز متوسط و نگينی و سرخ ميكنيم لوبيا نيم پز رو بهش اضافه ، شويد و زردچوبه و نمك و فلفل هم اضافه مخلوط رو تفت ميديم. برنج رو بعد از آبكش كردن با مخلوط لوبيا مخلوط و مثل باقالی پلو دم ميذاريم لابه لای برنج پودر گل سرخ بريزيد تا عطر و طعم عالی به غذا بده. واسه درست كردن ماهيچه ، يه پياز رو خلال كردمو با روغن و زردچوبه تفت دادم تا كمی آبش كشيده بشه ماهيچه رو بهش اضافه ميكنيم و دور تادور ماهيچه رو خوب با پياز تفت ميديم. پنج تا پياز رو دوباره خلال و روی ماهيچه ميچينيم طوری كه روی ماهيچه رو بپوشونه چند تا حبه سير رو با پوست كنار گوشت ميذاريم و زعفرون دمکرده رو روی پياز و گوشت ميريزيم و حرارت رو كم كم میذاريم هر يكساعت ماهيچه هارو برميگردونيم ، من هيچ آبی به ماهيچه اضافه نميكنم و با آب خود گوشت و پياز ميپزه ، تاكيد ميكنم حرارت كمه كم بايد باشه تا خوب بپزه يكساعت پايانی نمك و فلفل و پودر دارچين رو بهش اضافه ميكنيم حدود چهار ساعت و نيم زمان برد تا ماهيچه های من با حرارت ملايم بپزه و با اين روش پخت ماهيچه بسيار لذيذ و خوشمزه ست. سس اين ماهيچه همون پياز و مقدار كمی از آبو چربيه ماهيچه ست كه خيلی خيلی لذيذه حتما با اين روش درست كنيد و لذت ببريد😊 به کدبانوها فروارد کن💕 💁 maryam _zakizadeh31 🆔 @ashpazbashiii