🔝 #چیپس_و_پنیر #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #قیساوای_خرما😋 📝مواد لازم خرما (شسته و بدون هسته) 40 عدد گردو (چهار تکه شده) 10 عدد تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری گردو (خردشده) 60 گرم کره (ذوب شده) 60 گرم پسته (خردشده) 60 گرم دارچین (پودرشده) 1 قاشق سوپخوری ♨️طرز تهیه فر را از 15 دقیقه قبل ، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛ داخل هر خرما به جای هسته ، 1/4 گردو ، قرار دهید ، سپس خرماها را کنار هم در ظرفی پیرکس یا نسوز (بسته به اندازه ظرف) به صورت دو تا سه ردیف بچینید و کنار بگذارید؛ در ظرفی مناسب ، یک عدد تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را روی خرماها بریزید. فواصل بین ردیف خرماها را نیز با گردوی خردشده پُر کنید؛ ظرف خرما را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید. پس از این مدت ، آن را از فر بیرون آورید؛ تخم مرغ باقیمانده را در ظرفی مناسب بریزید و با چنگال هم بزنید، سپس آن را روی ظرف خرما بریزید؛ مواد را دوباره به مدت پنج دقیقه در طبقه وسط فر ، با همان درجه حرارت قرار دهید تا تخم مرغ خود را ببندد؛ سپس قیساوای خرما را از فر بیرون آورید ، کره ذوب شده را روی آن بریزید و روی آن را با پسته و پودر دارچین ، تزیین و سرو کنید. قیساوای خرمای #بدون_تخم_مرغ ♨️بدین ترتیب که ابتدا خرماها را با کمی آب بپزید. پس از پخت ، آن را آبکش کرده و در تابه ای حاوی کره تفت دهید و هنگام سرو ، روی قیساوای خرما را با گردو ، بادام و پسته خردشده تزیین کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #یتیمچه ترکی 📝مواد لازم ::: بادمجان ، سیر ، نمک و فلفل ، گوجه فرنگی ، فلفل شیرین ، پیاز درشت ♨️طرز تهیه ::: بادمجونهارو بعد خرد کردن نمک بزنید و بذارید بمونه تا تلخیش گرفته بشه بعد بشوریدشون و خشک کنید سپس مثل #کلیپ درست کنید و رو شعله بمدت ۳۰ دقیقه بپزید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پاناکوتای_دورنگ #دسر🍮🍮🍮 📝مواد لازم شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۴۰۰ گرم شکر ۳/۴ پیمانه آب نصف لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم پودر نسکافه ۱ ق غذا خوری ♨️طرز تهیه شیر+شکر+خامه همرو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گاز هم بزنید تا شکر و خامه آب بشن و شیر چند جوش بزنه. پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید و روی بخار کتری حل کنید(بن ماری). شیر را از روی حرارت بردارید وانیل و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید وخیلی سریع باهمزن دستی بزنید تا خوب مخلوط بشن. دوقسمت مساوی تقسیم کنید یکی رو شکلات تخته ای رو خورد کنید و بریزید داخلش. قسمت دوم رو اول داخل یک پیاله چند قاشق از مواد بریزید و با نسکافه خوب حل کنید و از صافی رد کنید و به مواد اضافه کنید). خب حالا کف قالبتون کمی چرب کنید ، مواد که از حرارت افتاد لایه اول نسکافه ای بریزید و بذارید ببنده و لایه دووم شکلاتی به همین ترتیب تا آخر. من تمام ‌موادم رو اندازه گرفتم وسعی کردم اندازهامو مساوی بریزم تا شکل بهتری پیدا کنه. طعم تلخ نسکافه با طعم شکلاتی خیلیی لذت بخشه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 در اتاق آبی لاغر شوید! اتاق‌های غذا‌خوری که به رنگ آبی در می‌آیند روی اشتهای افراد اثری منفی دارند و باعث می‌شوند آنها به طور کلی 30 درصد کمتر کالری مصرف کنند. 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #آش_انار #ویژه_شب_یلدا ♨️طرز تهیه 👇👇👇 سه تا پیاز خلال شده را با کمی روغن سرخ کنید کمی زردچوبه اگه دوست داشتید میتونید اضافه کنید بعد قابلمه را آب ریخته و نصف پیمانه لپه را که نیم ساعتی خیس کردید و یک پیمانه برنج شسته شده را اضافه کنید تا کمی لپه و برنج پخته بشه (حرارت ملایم). سپس سیصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید قلقلی کرده و به آش اضافه کنید (من گوشت قلقلی را داخل آش نریختم جدا تفت دادم و همراه آش سرو شد) نمک و فلفل هم به آش اضافه کنید. سپس یک کیلو سبزی شامل تره جعفری گشنیز و نعناع را بعد از شستن ریز ریز خورد کنید و به آش افزوده و اجازه میدیم آش آهسته بجوشه تا جابیفته ولعاب بندازه. بعد دو کیلو انار را آب گرفته و به آش اضافه میکنیم(من یک کیلو انار و نصف لیوان رب انار ریختم) و در اخر کار یک تا دو قاشق گلپر را هم اضافه میکنیم و آش که خوب جا افتاد در ظرف کشیده و با نعناع داغ و انار و گوشت و پیاز داغ تزیین میکنیم. به کدبانوها فروارد کن💕 💁 noshin 46 🆔 @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی ✅ برای اینکه جعفری☘☘ در غذایتان سبز باقی بماند کافیست هنگام جوش به آن آب سرد اضافه کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 به به 😍😋 #کباب_تابه_ای به سبک #قهوه_خانه راحت وخوشمزه 📝مواد لازم گوشت چرخ شده (ترکیب گوسفند و گوساله) ۴۰۰ گرم پیاز ۳ عدد درشت رنده درشت شود (کمی از آب پیاز رو بگیرید نیاز نیست کاملا آب پیاز گرفته بشه) نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری گوجه ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ فلفل دلمه ای ۱ عدد ♨️طرز تهیه گوشت و پیاز و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید. نیاز نیست خیلی ورز بدید همین که ترکیب بشن کافیه (اضافه کردن ادویه های بالا الزامیست). گوشت رو کف تابه پهن کنید. در تابه رو گرفته تا زمانی ک آب بندازه. به هیچ عنوان به گوشت در حال سرخ شدن آب اضافه نکنید گوشتتون سفت میشه و اینکه پیازی که استفاده کردید به اندازه کافی آب پس میده. در این فاصله ابتدا گوجه ها رو سرخ کرده و خارج میکنیم بعد یک قاشق رب رو توی همون روغن تفت میدیم تا رنگش باز بشه. حدودا دو تا سه قاشق آب هم اضافه میکنیم تا روون بشه. گوجه رو ، به کباب اضاف کرده و سس رو نیز اضافه میکنیم. فلفل دلمه رو خلال درشت میبریم و روی گوشت میذاریم(طعم فوق العاده ای بهش میده👌). سس رو خوب با آبی که گوشت انداخته ترکیب میکنیم و گوشت رو به طور منظم میبریم تا سس به خورد گوشت بره. حدودا پانزده دقیقه زمان میدیم تا جا بیفته و طعم ها با هم ترکیب بشن. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #تزئین_سمبوسه به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی ✅ چـطوری جوجه کباب رو ترد و خوشمزه کنیم؟ 👈 مرغ ها را در آب آناناس بخوابونید تا طعم عالـی بگیره و ترد بشه. 👈 لابه لای کباب گوشت هم از تیکه های آناناس استفاده کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

✨ای قلب عالم امکان ، بیا و گـَرد گامهایت را توتیای چشمانمان قرار ده. ✨بیا که نوای دل انگیز توحیدت را با گوش جان شنواییم. 🌹🌹آغاز امامت حضرت حجة بن الحسن امام زمان (عج) بر شما مبارک. 💟 @ashpazbashiii

#زندگی هدیه ای است که خداوند به تو تقدیم میکند و نحوۀ زندگی کردنت 🎁 هدیه ای است که تو به خداوند تقدیم میکنی❗️ ☝️ پس تلاش کن هدیه ات به خداوند زیبا و ارزشمند باشد💖 سلاام صبحتون بخیر عزیزان💕 💟 @ashpazbashiii