#خورشت_هویج_تبریز ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#غذا_فوری فقط با گوجه‌فرنگی، پیازچه، تخم مرغ،آرد و نمک درست میشه 👆 ❌️طرز تهیه: مطابق ویدئو ۱عدد گوجه فرنگی پوست کنده رو نگینی خرد کن بعد بهش ۳قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۲الی۳ عدد تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و ۲قاشق غذاخوری آرد ذرت یا گندم اضافه کن خوب مخلوط کن و داخل روغن سرخ کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦https://eitaa.com/ashpazi

پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی ❌️ مواد لازم: بادمجان ۱الی۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم هویج رنده شده یا نگینی خرد شده ۱عدد متوسط پیازچه خرد شده ۲قاشق غذاخوری پوره ی سیر ۲حبه تخم مرغ۱عدد کنجد خام ۱قاشق غذاخوری سویا سس ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: مطابق ویدئو پیش برو ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#کباب_لبنانی😋 گوشت چرخ کرده جعفری خردشده نمک وادویه سماق پیازدرشت یک عدد گوشت چرخ شده ،جعفری ،نمک وادویه ،سماق باپیاز همه رومخلوط میکنیم حدوداده دقیقه ورزمیدیم بعدیکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدداخل سیخ میزنیم وداخل تابه میزاریم درتابه رومیزاریم تایک طرف اون پخته بشه بعدطرف دیگه رومیزاریم میتونیدهم بانان هم بابرنج سروکنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

خوشمزه تر و آسون‌تر از این شکلات صبحانه نداریم😍 #شکلات_صبحانه ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi👨‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•چیزکیک شکلاتی🍫😍😋 از خوشمزه های روزگار هستن ایشون🥹 https://eitaa.com/ashpazi

زرشک پلو با مرغ ✳️مواد لازم: 🐔مرغ چهار عدد ران 🌱برنج چهار پیمانه 🧅یک عدد متوسط 🎋زرشک یک پیمانه 🧄دو‌حبه 🥕هویج یک عدد 🫗روغن به مقدار لازم 🍅رب گوجه یک یا دو ق غ خوری سر پر زعفران یک استکان دم کرده شکر دو ق غذاخوری 🧂ادویه ها :نمک فلفل زردچوبه 👩🏻‍🍳طرز تهیه ❇️مرغ هارو با زعفرون طعم دار کن بعد از دو ساعت داخل روغن سرخ کن در حدی که طلایی بشه ❇️پیاز و نگینی خورد کن سرخ کن سبک شد دوتا حبه سیر رنده شده تفت به باهاش،و بعد هویج رنده شده اضافه کن ❇️یک ق غذاخوری رب گوجه بزن و تفت بده در حدی که روغن بندازه اگر رنگ رب کم بود باز اضافه کن تا خوشرنگ بشه. ❇️نمک زردچوبه فلفل سیاه بزن به سس ❇️مرغ های سرخ شده رو بچین سس روی مرغ ها بریز کمی هم وسط تابه بریز آب جوش اضافه کن . ❇️اجازه بده یک ساعت مرغ ها بپزه آب یا سس غلیظی بدست بیاد. ❇️برنج و کته با ابکش کن تهدیگ بزار دم‌بکشه. ❇️زرشک و با آب سرد بشور ده دقیقه خیس کن از روی آب زرشک هارو ابکش کن و ریگ شور کن، داخل تابه روغن بریز زرشک و چند دقیقه تفت بده تا پف کنه بهش شکر بزن طبق ذائقه خودت 🌟

پلو استانبولی یا دم پختک؟ 😁🤔 تا الان هر چی استانبولی پلو خوردی بزار کنار و فقط این روشی که میگم درست کن😋😋 مواد لازم 👇 گوشت گوسفند تکه ای ۳۰۰ گرم برنج خیس خورده ۲ پیمانه پیاز درشت یک عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ زردچوبه،ادویه کاری،نمک،پاپریکا 🌟 https://eitaa.com/ashpazi

ابگوشت مرغ ی طعم‌متفاوت و جذاب .به ازای هر نفر ی رون مرغ کوچیک لیمو عمانی ی عدد رب یک تا دو قاشق غذاخوری ادویه و نمک به میران لازم ی عدد پیاز متوسط سیب زمینی یک تا دوتا متوسط لوبیا سفید به ازای هر نفر یک مشت بسته میتونید جا لوبیا سفید از لپه یا نخود استفاده کنید دستور اصلی لپه هست اول پیازمون ی سر تفت میدیم تا سبک بشه بعد ادویه و رب ی سر تفت میدیم در نهایت لوبیا سفیدمو ریختم‌داخل پیاز داغ و ادویه و ربم و ی سر تفت دادم در مرحله اخر رون مرغ هایی که پوست گرفتم در حد چند دقیقه به موادم اضافه کردم ی سر تفت کوچیک دادم و اب ریختم سیب زمینی و فلفل و گوجه سالم هم به ابگوشتم اضافه کردم گذلشتم رو شعله ملایم دو الی یه ساعت به دل صبر پخته شد و جا افتاد عجیب طعم جالبی داشت گوشت کوبیدشو مرغ تیکه تیکه کنید با لوبیا و سیب زمینی و پیاز وگوجش خوب بکوبید اوففف عالی بود عالی https://eitaa.com/ashpazi

پنیر خونگی بچه ها اول بگم شیر بریده با فاسد فرق داره شیر بریده فقط ترش شده و جون میده برای پنیر، هرچی شیر پرچرب تر باشه شیر زودتر ترش میشه و پنیرش خوشمزه تر😁😁😁 شیر محلی بریده شده😁 ۳ کیلو نمک ۳ قاشق غذاخوری سرکه نصف استکان https://eitaa.com/ashpazi

🚨فوری 🔴رژیم لاغری سرّی دکتر خیراندیش ✅⚠️ 🔴 ۳تا ۵ کیلو کاهش وزن در ۷ روز😍 ❣تحت نظر کارشناس‌های مجرب طب سنتی😍 💢فقط و فقط ۴۰ هزار تومان💢 https://eitaa.com/joinchat/2342846658C04314e0297 🟢مجری طرح خانم بصیری (همیارسلامت کشوری،دارای کدتاییدیه وزارت) 🔴همراه با پشتیبانی ۲۴ساعته👉 ✅👈🏻برای شرکت درچالش دوره لاغری در لینک زیر عضو بشید 👇❌ظرفیت محدود❌ https://eitaa.com/joinchat/2342846658C04314e0297

سیمیت سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍴یک رسپی ترکیه ای بی نظیر , پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید 🥧.. واما رسپی اول یک لیوان شیر ولرم، یک لیوان آب ولرم، یک لیوان سرخالی روغن، 150 گرم کره، یک قاشق مربا خوری نمک، یک ونیم قاشق مربا خوری شکر، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، دو عدد تخم مرغ رو مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب بدست بیاد اضافه کنید تا خمیرتون آماده بشه بعد بزارید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه در این فاصله مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ وسیب زمینی دو عدد درشت آبپز شده که با له می کنید وبه پیاز داغ اضافه کنید همچنین نمک که باید کاملا اندازه باشه، فلفل سیاه وکمی هم کره بعد که مخلوط شد بزارید کنار تا سرد بشه... خمیر که آماده شد به هر اندازه که دوست داشتید بردارید وسطش رو گود کنید از مواد سیب زمینی تون بزارید بعد ببندید وشکل بدید بعد روش کمی آب با قلمو بمالید وبزارید داخل کنجد تا یکدست کنجدی بشه بعد بزارید داخل فر با دمای 180 تا پخته وطلایی بشه... 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

سس پیتزا چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم برای۱۲ نفر 🥃فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم 🥃آویشن ۱ قاشق چای خوری 🥃پونه خشک ۱/۲ قاشق چای خوری 🥃ریحان خرد شده ۱ قاشق چای خوری 🥃شکر ۱/۲ قاشق غذا خوری 🥃سس گوجه فرنگی ۱/۲ فنجان 🥃گوجه فرنگی رنده شده 3.5 فنجان 🥃سیر خرد شده ۱ قاشق چای خوری 🥃روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ⁉️- روغن زیتون را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس سیر را داخل آن تفت می دهیم برای 1- 2 دقیقه ⁉️- گوجه فرنگی رنده شده و سس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم تا خوب مخلوط شوند و در انتها نمک ، شکر و سایرادویه ها را اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه اجازه می دهیم روی حرارت بماند و بجوش بیاد تا یک سس غلیظ شود . 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

شیرینی هویج و گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥕آرد 400 گرم 🥕کره 150 گرم 🥕روغن جامد 50 گرم 🥕پودر قند 1 پیمانه 🥕ماست 3 قاشق 🥕بیکینگ پودر نیم قاشق 🥕وانیل نیم قاشق 🥕هویج 4 عدد 🥕شکر 5 قاشق 🥕دارچین و گردو طرز تهیه: 🥪برای درست کردن شیرینی هویج و گردو ابتدا هویج را رنده کرده و با مقدار لازم آب روی شعله ملایم گذاشتممه تا کمی نرم شود‌. سپس شکر را اضافه کرده تا زمانی که آب و شکر کامل جذب هویج شود. در آخر دارچین و گردو را اضافه نموده و کنار بگذارید تا خنک شود. بعد آرد و بیکینگ پودر را داخل ظرف مناسب ریخته و بقیه مواد را با آرد ترکیب و کمی ورز دهید. بعد سطح کار را آرد پاشیده و با وردنه به قطر کمتر از نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید. 🍰بعد وسط نصف تعداد خمیرهای کاتر زده را خالی کرده از مواد میانی وسط خمیر ریخته و لایه رویه را بگذارید و به آرامی کمی با دست فشرده کنید. به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 بگذارید تا بپزد. پس از خنک شدن با پودر پسته تزیین کنید. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

چرا باید موادغذایی کپک زده را مصرف نکنیم؟🤔 ❌کپک‌های رشته‌ای می‌توانند به عمق مواد غذایی نفوذ کنند؛ بنابراین باید از مصرف مواد غذایی کپک زده مانند ✖️ رب گوجه‌فرنگی ✖️ماست، خامه، مربا ✖️ژله، گوشت، ماکارونی پخته شده ✖️ پنیر‌های نرم ✖️میوه‌های نرم همچون هلو ✖️و کره بادام زمینی ⬅️ پرهیز کرده و ماده غذایی به طور کامل دور ریخته شود 🟢 ولی میوه‌ها و سبزی‌های سفت مانند کلم، فلفل سبز و هویج را می‌توان با جدا کردن ⬅️حداقل ۲ سانتی‌متر از اطراف قسمت کپک زده استفاده کرد؛ زیرا برای کپک‌ها، نفوذ به مواد غذایی فشرده، دشوار است. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

کیک دبل چاکلت چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥮تخم مرغ 3 عدد 🥮شکر 1 پیمانه 🥮آرد 2 پیمانه 🥮کاکائو نصف پیمانه 🥮بگین پودر 1 قاشق 🥮شیر 1 پیمانه 🥮روغن نصف پیمانه 🥮وانیل کمی 🥮شکلات تلخ طرز تهیه : 🍶ابتدا فر رو با درجه حرارت 180 روشن میکنیم. قالب مورد نظر رو با کره حسابی چرب کنید. آرد و کاکائو و بگین پودر رو سه بار الک کنید. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا حسابی کشدار بشه. اگر با دست اینکا رو میکنید زمان دو برابر میشه. روغن و شیر رو هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. حالا همزنو میزاریم کنار و آرد رو کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. حالا مایع کیک رو در قالب ریخته و میزاریم تو فر به مدت 45 دقیقه. بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات رو میریزیم روش. شکلات تلخ رو روی بخار آب بن ماری و سه قاشق روغن مایع رو بهش اضافه کرده و روی کیک میریزیم. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

چرا نباید هنگام طبخ گوشت قرمز، شعلۀ اجاق گاز را زیاد کنیم؟🤔 گوشت را در دمای ۵۷ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد طبخ کنید. اجازه ندهید گوشت به تابه بچسبد؛ هر چند دقیقه آن را بچرخانید. چنانچه هنگام پخت‌وپز متوجه شدید که قسمتی از گوشت سوخته است، حتما قسمت‌های سوخته و سیاه‌شده را جدا کنید و دور بریزید. با این کار به سلامت قلب خود توجه کرده‌اید. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

روغن را تا چه مدت‌زماني مي‌توان نگه‌داري كرد؟ 😋😍 🌀 مدت‌زمان ماندگاري محصولات روغني جامد و مايع روي ظرف آن‌ها درج شده است. اما بايد توجه داشت كه اين مدت‌زمان ماندگاري به ميزان زيادي به شرايط نگه‌داري و استفاده آن‌ها بستگي دارد. براي دست‌يابي به بهترين نتيجه، محصولات روغني بايد در يك مكان سرد، خشك، دور از بوهاي شديد و تابش مستقيم آفتاب و نيز منابع گرمايشي (بخاري، ماشين ظرف‌شويي و موتور سردكننده‌ها) نگه‌داري شوند. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

نان سيميت تركيه‌ای چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🔘كره ١٢٥ گرم 🔘شير ١ ليوان 🔘آب ١ ليوان 🔘روغن مايع 🔘نمك ١ قاشق 🔘شكر ٢ قاشق 🔘خمير مايه 🔘تخم مرغ ١ عدد 🔘آرد ٦ ليوان 🔘شيره انگور 🔘كنجد طرز تهيه: 💬تو يه كاسه بزرگ آب و شير ولرم رو بريزيد و بعد خمير مايه فورى رو اضافه كنيد، كمى هم بزنيد تا خمير مايه حل شه. كره ذوب شده، روغن، شكر، نمك و تخم مرغ رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد. در نهايت، آرد رو اضافه كنيد. اولش با قاشق چوبى مخلوط كنيد، تا جاييكه خمير تو دست بياد. بعد با دست ورز بديد. یه مقدار كه ورز داديد، تو يه كاسه كمى آرد بپاشيد و خمير رو بذاريز تو كاسه، روش پارچه بندازيد و بذاريد جاى گرم و تاريك. حدود يك ساعت بعد، پف خمير رو با دست بگيريد و مجدداً ورز بديد. از خمير به اندازه نارنگى برداريد و گرد كنيد، بعد بصورت لوله هاى ١٥ سانتى در بياريد. دوتا دوتا كنار هم بذاريد و بهم تاب بديد. بعد هم دو سر خمير كه بهم پيچيده شده رو بهم بچسبونيد. تو ظرف شيره انگور كه با كمى آب رقيق كرديد بزنيد و بعد هم تو ظرف كنجد بغلتونيد. كف سينى فر كاغذ روغنى بندازيد. با فاصله كنار هم بچينيد و بذاريد فر با دماى ١٨٠ درجه و بمدت ٢٠ دقيقه. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

پای البالو چگونه تهیه میشود؟😋😍 طرز تهیه 🥞آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر و 3/4 قاشق چای خوری نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. 225 گرم کره را اضافه کنید و به وسیله انگشتتان آن را ماساژ دهید سپس آب یخ به آن اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. 🥞- اگر خشک بود مقدار آب بیشتری به آن اضافه کنید. خمیر را گرد کنید و بعد به دو قسمت تقسیم کنید. هر تکه را به شکل یک توپ دربیاورید و بعد مثل دیسک صاف کنید و داخل پلاستیک بپیچید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال نگهدارید. 🥞 225 گرم شکر و آرد ذرت و 1/4 قاشق چای خوری نمک را داخل یک کاسه متوسط مخلوط کنید و سپس با آلبالو مخلوط کنید و بعد آبلیمو و وانیل را اضافه کنید و کنار بگذارید. 🥞- یک خمیر را روی سطح آرد ریخته ورز دهید و به شکل دایره 30 سانتیمتری دربیاورید سپس به وسیله چاقو تیزی آن را به 10 تکه مثلثی دو سانتیمتری تقسیم کنید. 🥞- مخلوط آلبالو را به خمیر انتقال دهید و در وسط آن قرار دهید و روی آن نقطه نقطه کره بگذارید و روی آن خمیر تکه شده را قرار دهید و لبه های آن را تا کنید. 🥞- حال با فرچه مخصوص روی آن شیر بمالید و روی آن یک قاشق غذاخوری شکر پخش کنید. 🥞- پای را 15 دقیقه داخل بگذارید 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

شیرینی شکری چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🥣کره ۱۲۵ گرم 🥣پودر شکر نیم پیمانه 🥣وانیل نیم قاشق 🥣تخم مرغ ۱ عدد 🥣آرد ۲۵۰ گرم 🥣بکینگ پودر نیم قاشق 🥣شکر و پسته مقداری طرز تهیه: 🥢کره و پودر شکر را هم میزنیم تا کاملا نرم و‌ سفید شود. تخم مرغ و‌ وانیل را اضافه می کنیم مجددا هم میزنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را ریخته و هم می زنیم تا خمیر یکنواختی بدست بیاید. خمیر را با وردنه باز می کنیم و‌ قالب می زنیم. سپس روی آن شکر و پودر پسته می پاشیم و‌ در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi