خوشمزهای میز زرشک پلو با مرغ حلزونی- قورمه سبزی- کشک بادمجان -دسر زعفرانی و سالاد فصل ✔️(فوروارد یادتون نره) #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

خوشمزهای میز كوزالاك مانتى-پاستا جامبو-گرات مرغ بادمجون سوپ عدس گشنيز-آش شله قلمكار-سالادكلم بنفش #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

عدس پلو داریم چه عدس پلویی کته و‌ راحت مواد لازم برای هر پرس عدس پلو ۱۱۰ گرم برنج ۵۰ گرم عدس ۴۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۰ گرم پیاز خام رنده شده برای ترکیب با گوشت جرخ کرده کشمش ۱ ق غذاخوری یا ۲ عدد خرما ادویه گوشت : نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

ته انداز مرغ رو قبلا با رون مرغ هایلایت کردم براتون اینم یه دونه آموزش با شوید پلو که عطرش محشر میشه✌🏻🤩 ✅تمام مراحل و مواد مرینیت مرغ همه ی ایناست که حتما ازشون استفاده‌کنید و‌ازشون غافل نشید فقط مدل کته برنج رو تو قابلمه بریزید یک بند انگشت آب روش باشه و به ازای هر پیمونه یک ق.چ سرخالی نمک مهمممم ترینش اینجاست یه دونه برگ بو، یه تیکه چوب دارچین و یه کم پودر سیر باکیفیت باشه و یه کوچولو پودر هل یا یه دونه هل (یا پودر پیاز یا حتی یه تیکه فلفل دلمه من همه شونو امتحان کردم عطر برنج محشررر میشه باهاش) و زعفرون بزارید آبش کشیده شه و بعدم بریزید تو قابلمه ایی که بال ها رو سرخ کردید خوب فشار بدید منسجم شه و دم بزارید یه تیکه کره هم خرد کنید رو برنج بچینید در نهایت موقع سرو چوب دارچین و برگ بو و هل یا فلفل دلمه #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار در جهانه و از اسمش پیداست که اصالتش متعلق به کشور مکزیکه و با مواد و روشهای بسیار متنوعی طبخ میشه😋 ذرت: ۵۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم سس مایونز: ۳ ق.غ پنیرپیتزا: ۲۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پولبیبر، آویشن از هر کدام: ۱ق.چ آبلیمو: ۱ق.غ اول آب رو میذاریم تا جوش بیاد بعد ذرت رو داخلش میریزیم و میذاریم نیم ساعت بپزه بعد تو آبکش میریزیم تا آبش بره. قارچ‌ هامون رو خورد میکنیم و تو کره با حرارت زیاد تفت میدیم آبلیمو هم بهش میزنیم تا سفید بمونه بعد ذرت پخته شده رو همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و سس مایونز و پنیرپیتزا رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم تا پنیرمون کاملا آب بشه.به این مرحله رسید آمادست شعله رو خاموش میکنیم و تو ظرف سرومون میکشیم. به همین راحتی یه ذرت مکزیکیِ سالم و خوشمزه خونگی درست کردین #فیلم_آشپزی ╭https://eitaa.com/ashpazi

کیک آلبالو بهشتی 🍒ازش غافل نشید🫠 :خب بریم ببینیم برای پخت این کیک بهشتی چیا لازم داریم سه تا تخم مرغ یک پیمانه شکر یک پیمانه شیر(یا ماست) یک پیمانه روغن دو پیمانه آرد گندم یک سوم قاشق چای خوری وانیل سه قاشق مرباخوری بیکینگ پودر یک و نیم پیمانه آلبالو اول تخم مرغارو با وانیل هم بزنید و بعد شیرو روغن و شکر رو اضافه کنیدو هم بزنید و در نهایت آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید هسته آلبالوهارو بگیرید (من با نِي گرفتم) و آرد پاشی کنید که حین پخت آب نندازه با مایع کیک ترکیب کنید (کمی ازش برای روی کیک نگه دارید ) کف قالبتون رو هم حتما چرب کنید و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه ۵۰دقیقه بپزید🫰🏼 فقط اینکه چون توش میوه داره زمان پختش نسبت به کیکای دیگه بیشتره عجول نباشید هی در فرو باز نکنید فکر کنید سوخته 🤭 حتما با سیخ چوبی چک کنید که وسطش خام نمونده باشه🫶🏽 و اينكه ميدونم بوش ميپيچه توي خونه دلتون ضعف ميره اما حتمااااااااا بذاريد سرد شه تا راحت از قالب جدا شه #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

ایده تزیین : میز صبحانه ✔️(فوروارد یادتون نره) #فیلم_آشپزی ╭https://eitaa.com/ashpazi

تَه چین قابلمه ای برنج ۴ پیمانه ماست چكيده ۸ قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) سینه مرغ ۲ عدد زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ ٤ عدد ۲ تا قابلمه سایز کوچیک 1️⃣ سینه مرغ با زردچوبه و پیاز نمک و فلفل ۶۰، ۷۰ دقیقه آبپز کن و ریش ریش کن 2️⃣ ۴ پیمانه برنج و با ۲ ق غ نمک بذار حداقل ٢ ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار ۶ دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) 3️⃣ تو یه ظرف ۴ تا تخم مرغ و ۸ ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و ۱ ساعت بذارش یخچال 4️⃣ بعد مقداری روغن به اندازه ای که تو قابلمه شناور باشه بریز و نصف مواد برنجی را در کف قالب پخش و فشرده کن حالا مواد بریز و دوباره نصف دیگه برنج بریز کره بزار روش و‌باشعله متوسط بزار ۱۰ دقیقه تا بخار کنه بعد کم کنید دم بیاد #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/ashpazi

پیتزایی که نونش انقدر لطیف و خوش بافت باشه خوردن داره ۱لیوان آب ولرم ۱ ق غ شکر ۱ ق غ خمیر مایه فوری مخلوط کنید ۱۰ دقیقه استراحت بدید ۲.۵ لیوان آرد و کم کم اضافه کنید و ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز بدید آرد بپاشید و ۱ ساعت استراحت بدید بعد استراحت خمیر رو کمی ورز بدید حتما دستتون رو چرب کنید ولی آرد نپاشین۴-۵ چونه کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید کمی با دست پهن کنید روش با زرده تخم مرغ رومال کنید پنیر پیتزا و روشون هرچی دوست داشتین بریزید و بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه #فیلم_آشپزی ╭https://eitaa.com/ashpazi

🤩چن وقتیه شوهرم چشم ازم برنمیداره حس‌میکنم برگشتیم به دوران نامزدی و عشق و عاشقی😍 😬به طور اتفاقی با یه کانال آشنا شدم تازه فهمیدم زن نبودم براش که سیب زمینی‌ بودم🥶😂 ☹والا بعد میایم میگیم مگه‌ من‌چیم از فلانی کمتره شوهرم بهم‌ خیانت‌ میکنه🥺 بیا این کانال بفهم زن بودن یعنی چی😍👇 https://eitaa.com/joinchat/1784283524Cade13cf0a9 شوهر کش ترین کانال ایتا👆😍

دیشب بچه ی جاریم به دنیا اومد. هزار ماشاالله 🧿 با اینکه خودش و شوهرش سبزه هستن ولی بچشون خیلی #خوشگل و #سفید و #چشم_رنگی شده 👶🥺 هرکاری کردم نگفت تو‌ بارداری چه رژیمی استفاده کرده تا اینکه فهمیدم همش به خاطر کانال زیره 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3723297134Cf4404076b7 ❌ اگه نی نی #خوشگل نمیخوای نیا ❌

طلای کم اجرت و سبک پرویزی 😍🔥 https://eitaa.com/joinchat/2110193858Cf7b55e531c طلا ها با کمترین سود و اجرت 😱❤️‍🔥 https://eitaa.com/joinchat/2110193858Cf7b55e531c طلای دست دوم میخوای (بدون اجرت) بیا🥳 https://eitaa.com/joinchat/2110193858Cf7b55e531c کار اقتصادی میخوای وارد شو 👆🏻👆🏻👆🏻 🌸🔥طلای کم اجرت پرویزی 🔥🌸

ساندویچ خوشمزه و آسون 🌯👌🏻🔥 ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#فسنجون یک عدد پیاز ریز خورد شده و یا رنده شده رو با 300 گرم گردو چرخ کرده کمی تفت بدید و بعد سه لیوان آب سرد بریزید و اجازه بدید جوش بیاد و زیر گازو کم کنید تا بپزه و جا بیوفته .( آب سرد باعث میشه به گردو ها شک بده و روغن بندازه ) بعد از 2 ساعت سه قاشق رب انار و کمی شکر و نمک و دارچین اضافه کنید .( ترشی و شیرینی فسنجون به خودتون بستگی داره .مقدار شکر و رب انار دست خودتونه ) گوشت چرخ کرده با کمی پیاز رنده شده و کمی زردچوبه نمک و فلفل خوب ورز بدید و بعد قلقلی کنید ،سرخش کنید . بعد که گوشت قلقلی ها آماده شد به خورشت فسنجون اضافه کنید. بعد اجازه بدید خورشت بپزه و جا بیفته . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#برنج_قالبی #کلیپ ابتدا باید قالبی رو در نظر بگیرید من معمولا از این نوع قالبها استفاده میکنم قالبهای مشابه این هم باشه مشکلی نیست البته اگه بعضی از دوستان از این قالبها هم ندارن میتونن از یه کاسه متوسط چه بزرگ چه کوچیک هم میشه ولی خوب قالب یه خوبی که داره چون شکل خاصی داره پلو هم همون شکل رو به خودش می گیره ابتدا داخل قالب رو با برس خوب چرب بکنید اگه برس ندارید روغن رو بریزید توش و خوب به همه جای قالب بگردونید تا همه جاش چرب بشه و بعد روغن رو برگردونید داخل ظرف خودش یه مقدار از پلو رو که زعفونی کرده بودید بریزید ته قالب با قاشق فشار بدید به ته قالب که پلو خوب انسجام پیدا کنه و بعد یه مقدار معین هم پلو سفید بریزید و با قاشق خوب فشار بدیدتا پلو زعفورنی و پلو سفید بهم بچسبن بعد ظرفی رو که قراره پلو رو توش سرو کنید قالب رو برگردونید خیلی راحت پلو قالبیتون سر میخوره داخل ظرف سرو. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#ترشی_کلم_بنفش #دورچین_بشقاب ✅میتونیم با استفاده از پوست گیر براحتی کلم بنفش‌ها رو برای ترشی خورد کنیم. ترشی راحت و خوشمزه‌ای میشه. معمولا کنار کباب‌ها سرو میشه. با سالاد هم مخلوط میکنن. شما درست میکنید؟ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏https://eitaa.com/ashpazi

كتلت خونگي پز 😍 ♦️ ♦️ من برای خوشمزه تر و خوشرنگ تر شدن کتلت هام کمی پودر گوجه به مایه کتلت اضافه میکنم.سیب زمینی رنده شده رو هم حسابی میچلونم که کاملا بدون آب باشه که بتونم یه کتلت برشته تحویل بگیرم در ضمن تخم مرغ هم نمیزنم من برای درست کردن کتلت ها دو تا سیب زمینی متوسط خام رو رنده ریز کردم و آبش رو کاملا گرفتم .( حتما آب سیب زمینی رو بگیرین که کتلت ها حالت خمیری پیدا نکنه و کاملا برشته بشه )و همراه یک عدد پیاز ریز رنده شده یه حبه سیر رنده شده و حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گاو و گوسفندی به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سماق یا پودر غوره و همچنین پودر گوجه برای خوشرنگ تر شدنش و یک ق غ سر پر آرد سوخاری کاملا مخلوط کردم و ورز دادم و حدود نیم ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد با دست نازک شکل دادم و در روغن سرخ کردم. تخم مرغ هم نزدم. روغنش هم موقع سرخ کردن کم نباشه که کتلت ها برشته و خوشرنگ بشه بعد از اینکه هر دو طرفش سرخ شد روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#نودل_پنیری 🍝 😋 🔸پياز رو نگينى خرد مى كنيم و تفت ميديم، زردچوبه و نمك و فلفل اضافه مى كنيم و گوشت چرخ شده رو هم اضافه مى كنيم و تفت ميديم و ميذاريم تا بپزه. حالا ميريم سراغ سس نودل، دو قاشق پر رب،دو ليوان ابجوش،صد گرم خامه صبحانه،اويشن،پاپريكا و فلفل سياه رو اضافه كنيد و هم بزنيد و كنار بذاريد... حالا توى يه ظرف گود مستطيل يا مربع شكل نودل هارو مى چينيم (سالم و خام) بعد روش مايه گوشتى رو بريزيد و روش نصف سس رو بريزيد و بعد يه لإيه پنير موزارلا و بعد دوباره يه لإيه نودل و بعد گوشت و بعد بقيه و سس و بعد كلى پنير و ميذاريم توى قرى كه از قبل با دماى ١٩٠درجه گرم شده تا بپزه و روى پنير طلايى بشه . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#دسر_ایبیزا مواد لازم: بیسکویت برای کاستارد: ۴ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۱ زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری نشاسته نصف قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق غذاخوری کره ۷ قاشق غذاخوری پودر خامه زده شده برای گاناش: ۱ بسته خامه مایع ۲۰۰ میلی لیتر ۸۰ گرم شکلات های تیره و شیری برای درون کار: موز آماده سازی: بیسکویت هارادرمخلوط کن خردکنیدوروی یک سینی مستطیل شکل پهن کنیدازطرف دیگرخامه و شکلات ها رابدون جوشاندن روی اجاق ذوب کرده وخنک کنیدبادقت شکلات خنک شده رابه طوریکنواخت روی بیسکویت ها بریزید وهمه چیزرا بپوشانید. آن رادریخچال قراردهید تاشکلات سفت شود. کاستاردراآماده کنید. همه موادبجزخامه فرم گرفته ،کره ووانیل رادرقابلمه بریزیدوروی اجاق گازبپزیدتاغلیظ شود. بعدازخنک شدن کاستارد،سایرموادرااضافه کنید وباهمزن بزنیدتایکدست شود. سپس پودینگ خنک شده راکم کم روی شکلات اضافه کرده وروی آن رابپوشانید. بعد از ۲-۳ ساعت استراحت در یخچال، یک موز رادر وسط قراردهیدوآن را درفواصل مختلف برش دهیدکه،هر بار چاقو خودراپاک کرده ومرطوب کنیدتاراحتتر برش یابد. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#شنیسل_بافیله_مرغ فیله های مرغ راکوبیده ابلیمووآب پیازوزعفرون بزنیدوسه ساعت دریخچال بزاریدبعدنمک وفلفل بزنیدوبعدفیله هاراتواردبزنیدبعددرزرده تخم مرغ ودراخرتواردسوخاری ودرروغن داغ سرخ کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#پودینگ_شکلاتی مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد سفید 1 لیوان شکر 1 قاشق وانیل پودری 200 گرم شکلات تلخ(هر درصدی بسته به ذائقه تون) 1بسته خامه صبحانه صورتی حجم لیوان مورد استفاده 170 میل طرز تهیه: شیر ، آرد و شکر را داخل ظرف بریزید و روی اجاق گاز بزارید و مدام هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه. وقتی جوش اومد 3_2 دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل شکلات آب بشه ،بعد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید،دسر آماده رو تو لیوان بریزید با(برش های شکلاتی،پودر پسته و آبنبات) و هر چی دوست دارید تزیین کنید، برای حداقل 2تا3 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو کامل بگیره. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#بسکوئیت_پتی_بور کره به دمای محیط رسیده : ۲۰۰ گرم پودر قند الک شده : ۳/۴ پیمانه تخم مرغ کامل : یک عدد زرده تخم مرغ : یک عدد آرد سفید : ۲ پیمانه پودر کاکائو : ۱ ق س عصاره وانیل : ۱ ق چ در ابتدا کره به دمای محیط رسیده را کمی با همزن بزنید تا یکدست بشود ،بعد پودر قند الک شده را اضاف کنید در ابتدا با دور کند ،بعد با دور تند همزن سه چهار دقیقه هم بزنید. تخم مرغ کامل و زرده تخم مرغ را اضاف کنید و همچنان با دور تند دو دقیقه مواد را هم بزنید. در آخر آرد الک شده را در دو مرحله اضاف کنید و با لیسک یا دور کم همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. خمیر شیرینی را دو قسمت کنید و به یک قسمت پودر کاکائو را اضاف کنید ‌‌خوب مخلوط کنید . خمیر را پنج تا ده دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر شیرینی را در قیف با ماسوره کنگره دار بریزید و روی کاغذ روغنی پایپ کنید. شیرینی ها را در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید به مدت ده دقیقه تا یک ربع ، زیر شیرینیها که تغییر رنگ داد و طلایی شد کافیه شیرینیها را بعد از سرد شدن با شکلات بنماری شده، مارمالاد،پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#مربای_انجیر ابتدا یک کیلو شکر و دولیوان آب را روی شعله کم بزارید تا جوش بیاد و حدود پنج دقیقه بجوشه حال انجیر ها رو با چنگال سوراخ کرده داخل ظرف بریزید سر قابلمه رو بزارید حدود یک ساعت بجوشه حالا دوقاشق آبلیمو ی تازه اضافه کنید برای تست اینکه مربا آماده شده یانه آب مربا رو روی بشقاب بریزید تا سرد بشه اگه حالت عسلی و غلیظ بود مربای شما آماده ست. . واما نکات مهم👇 1: مقدار انجیر برابر شکر استفاده بشه 2:اگرانجیرشمارسیده ونرم هست مدت پخت کمتربایدباشه که له نشه 3:اگرانجیرشماسفت هست یک لیوان آب بیشتربریزیدکه خوب پخته بشه 4:برای عطرمرباازدارچین هل وگلاب هم میتونیداستفاده کنید. 5:برای خوشرنگترشدن مربازعفران هم میشه اضافه کرد. . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

#پیتزا_مرغ_قارچ🍕 🍗🍄🍕 قارچ ورقه شده و تفت داده شده سینه ی مرغ پخته شده و ریش شده پنیر پیتزا رنده شده فلفل دلمه ای سبز یک عدد خمیر نون بربری یک عدد سس مخصوص پودر آویشن مقداری اول از همه فر رو روشن کنید تا گرم بشه بعد قارچ ها رو خوب بشویید وخرد کنید و بریزید داخل تابه و تفت بدید تا آب قارچ ها خوب تبخیر بشه کف سینی فر رو کمی چرب میکنیم وخمیر رو پهن میکنیم حالا سس رو با برس به خمیر میمالیم بعد کمی پنیر پیتزا میپاشیم روی خمیر مرغ ها رو هم میریزیم با قارچ های تفت داده شده و کمی پودر آویشن.دوباره پنیر پیتزای فراوان میریزیم و سطحش رو میپوشونیم میره داخل فر به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه بعد از این زمان شعله ی بالای فر روشن میکنیم به مدت دوالی سه دقیقه تا پنیر ها طلایی بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏https://eitaa.com/ashpazi

مرغ آلو مسما مرغ رو با فلفل سياه،پاپريكا،نمك وزعفران كمي مزه دار كردم تو روغن سرخ وآب اضافه كردم تا بپزه... تو ظرف ديگه پياز رو تفت دادم،زردچوبه،رب و پوست ليمو ترش رو سرخ كردم وبه مرغ اضافه كردم... اواسط پخت يك قاشق شكر،آبليمو،چوب دارچين و آلوهاي خيس خورده رو اضافه كردم... نووووش جان😋😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi