🥒طرز تهیه ماست و خیار: 🥣نکته مهم در تهیه این ماست ریز کردن نگینی مواد اولیه آن است. خیلی‌ها خیار و پیاز را رنده می‌کنند اما طعمی که ماست و خیار با مواد اولیه نگینی می‌گیرد، چیز دیگری است. 🥣برای نگینی کردن خیار کافی است سه برش در طول آن و سه برش در عرض آن بزنید و آن را روی تخته قرار دهید. آنگاه از ارتفاع آن را به قسمت‌های کوچک تقسیم کنید. 🥣البته که نگینی ریز کردن خیار و پیاز کمی وقت‌گیر است و رنده کردن دوای درد زندگی ماشینی امروز. اما برای لذت بردن از غذا، بهتر است کمی حوصله داشته باشید و وقت بگذارید. 🥗سیر را بسیار ریز خرد کنید. ماست را در ظرف آن بریزید. بهترین نوع ماستی که می‌توانید به کار ببرید ترکیبی از ماست ترش و ماست خامه‌ای است. ترکیب ۵۰ – ۵۰٫ 🥗آویشن، نعنا و گل محمدی را هم به آن اضافه کنید. خیارهای نگینی، پیاز و سیر هم یادتان نرود. فلفلی که به کار می‌برید بهتر است دانه فلفل سیاه باشد تا آن را در فلفل‌دان‌های آسیابی در همان لحظه روی ماست آسیاب کنید. 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🥣طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی طرز تهیه: 🥢سیب زمینی ها را بپزید ؛ پوست کنده و رنده کنید. 🥢کره ، پیازچه ( یا جعفری )خرد شده و نمک را به آن افروده و خوب ورز دهید . 🥢سیب زمینی را بر روی سطح صافی با وردنه باز کنید. سیب زمینی ها را به صورت دایره هایی به قطر 10 🥢سانتی متر قالب بزنید . 🥢پیاز را خرد کرده ، داخل روغن تفت دهید .سیر را له کرده ، به پیاز افزوده ، خوب تفت دهید . 🥢تره خرد شده را به پیاز اضافه کنید. 🥢یک عدد سیب زمینی پخته را له کرده و به مخلوط پیاز اضافه کرده ، خوب هم بزنید . 🥘مقداری نمک و ادویه به مواد بیفزایید . مقداری از مواد را بر روی هر برش دایره ای سیب زمینی قرار داده ، آن را از یک طرف جمع کنید. 🥘با استفاده از فرچه ، مقداری روغن زیتون روی سمبوسه ها بمالید . 🥘سمبوسه ها را در فر یا در روغن داغ سرخ کنید. 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍯طرز تهیه کره فندقی مواد اولیه : 🍭برای 2 نفر 🍭فندق خام 200 گرم 🍭پودر قند 3 قاشق غذاخوری 🍭روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری ❇️برای تهیه کره فندقی ابتدا فندوق ها را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا پوست روی فندق ها جدا شود و بلافاصله حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا فندق ها سرد شوند ❇️و با دست روی فندق ها را ماساژ می دهیم تا کاملا پوست های ریز نیز از آن ها جدا شود،و بعد در غذاساز می ریزیم تا خوب خرد و پوره شوند. سپس فندق های پوره شده را در کاسه ای می ریزیم و کم کم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و با قاشق فندوق پوره شده ❇️و روغن زیتون را زیر و رو می کنیم و پودر قند را نیز می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم تا به قوام مطلوب برسد و در شیشه ای کاملا خشک می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و به مدت زیادی می توانید کره فندوق را نگهداری کنید و هر زمان خواستید نوش جان کنید. 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍜طرز تهیه نودالیت و موزارلا مواد اولیه : 🍲نودالیت گوشت الیت 2بسته 🍲سیر خرد شده 1حبه 🍲گوجه فرنگی خرد شده 400گرم 🍲پنیر پارمزان رنده شده 50گرم 🍲پنیر موزارلا خرد شده 250گرم 🍲فلفل دلمه ای 2عدد ❗️ابتدا سیر را کمی تفت داده، سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. ❗️بعد از اینکه کمی تفت دادید آب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. ❗️نودالیت ها را طبق دستور روی بسته آماده نموده و پس از آبکشی، با ترکیبی که آماده کرده بودید مخلوط نمایید. ❗️ترکیب نودالیت را به ظرف انتقال داده و به ترتیب پنیر موزارلا و پارمزان را روی آن بریزید. (در صورت کوچک بودن ظرف یا زیاد بودن مواد، لایه ها را تکرار کنید.) ❗️در نهایت به مدت 15-20 دقیقه درون فر و یا روی گاز قرار دهید تا پنیر ها آب شود.نوش جان! 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✍️طرز تهیه کوکوی لوبیا، فلفل دلمه ای و گوجه با سس پستو طرز تهیه: 🌀در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، ریحان، جعفری، پیازچه، سس پستو، پنیر و فلفل سیاه را مخلوط کرده و هم بزنید و کنار بگذارید. 🌀یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون و پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سیر پراکنده شود. گوجه، فلفل دلمه ای و لوبیا را اضافه کرده و هم بزنید تا فقط کمی گرم شوند. 🌀سبزیجات را داخل کاسه مخلوط تخم مرغ بریزید و بعد آنها را به تابه برگردانید و روی حرارت متوسط بگذارید تا بپزند و تخم مرغ سفت شود. ✅به وسیله یک کفگیر پلاستیکی دورتادور تخم مرغ بکشید و آنها را از تابه جدا کنید و آن را برگردانید و از طرف نپخته آن داخل تابه قرار دهید تا کاملا بپزد سپس از روی حرارت بردارید و روی تابه به مدت 3-4 دقیقه فویل بکشید. کوکو را کات کرده و داخل ظرف سرو قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و در صورت دلخواه با گوجه تزیین کنید. 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

☕️ طرز تهیه پودر هات چاکلت خانگی آماده سازی: 5 دقیقه مواد اولیه : 🍸پودر شیر خشک بدون چربی سه پیمانه 🍸نمک یک هشتم ق چ 🍸پودر کاکائو شیرین نشده یک دوم پیمانه 🍸شکر سفید سه چهارم پیمانه 🍹همه ی مواد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. 🍹پودر را در ظرف در بسته نگه داری کنید. طرز تهیه ی پودر هات چاکلت خانگی ☕️برای مصرف یک چهارم پیمانه را پودر بریزید و با 150 میلی لیتر آب جوش یا شیر داغ مخلوط کنید. 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✍️طرز تهیه بستنی یخی پاستیلی 💥مواد لازم : 💢پاستیل خرسی 💢قالب بستنی یخی 💢چوب بستنی 💢لیموناد ⭕️ توی قالب های بستنی تا ¾ لیموناد بریزید. پاستیل های خرسی رو داخل قالب ها بریزید. تا جایی که جا داره. ⭕️چوب بستنی ها رو روی قالب ها قرار بدید. ⭕️قالب های پرشده رو توی فریزر بگذارید و صبر کنید تا کاملا یخ بزن 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اولین وبزرگترین کانال کارتون در ایتا🙀 🎈 #انیمیشن 🎈 #کارتون 🎈 #خاطرات دوران کودکی 🎈 #سریال 🎈 فیلهای #سینمایی •┈┈••••✾•🐸🐒🌈•✾•••┈┈• دنیای #کارتون های جذاب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/46137344C1011551742 #کلیپ #شعر #آموزش #نقاشی و... شبکه پویا👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/43581440C5c05b3d1b5 •┈┈••••✾•🐸🐒🌈•✾•••┈┈•

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ👆🏻👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ👆🏻👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رول_سبزیجات از قارچ و فلفل رنگى فريزرى استفاده كردم . يك عدد پياز نگيني شده را در روغن تفت دهيد، زردچوبه اضافه كنيد . فلفل دلمه رنگي خرد شده را اضافه و تفت دهيد، در وسط قارچ را اضافه و تفت دهيد و نمك و پاپريكا بزنيد ، مخلوط و تفت دهيد. ٥ عدد تخم مرغ ، يك ق غ زعفران دم كرده و يك ق م نمك را با همزن مخلوط كنيد.درماهيتابه ترجيحا تفلون و چهار گوش ، روغن ريخته، كمي كه داغ شد مخلوط تخم مرغ را در آن بريزيد، كمي ماهيتابه راتكان دهيد تا كف ظرف از تخم مرغ پوشيده شود چند دقيقه درب ظرف را بذارید ، حرارت را كم كنيد سپس سبزيجات سرخ شده را روي سطح تخم مرغ بريزيد سبزيجات سرخ شده بايد داغ باشد تا سطح بالايي تخم مرغ را كه هنوز خام است بخود جذب كند و هم سبزيجات حالت چسبندگي بگيرند و هم تخم مرغ پخته شود. درب ظرف را بزاريد و بعد از اينكه مطمئن شديد كه خوب مغز پخت شده با احتياط به ظرف ديگري منتقل و آن را داغ رول كنيد تا تمام قسمت ها حين رول كردن به هم بچسبند و روي دستمال آشپزخانه بذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود و در انتها به ظرف مورد نظر براي سرو منتقل كنيد و به دلخواه تزيين و برش دهيد و نوش جان كنيد . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔮 #تست_روانشناسی ⁉️ با توجه به تصویر (👆) فرم صورتتون چه شکلیه؟ 💭دایره 💭مستطیل 💭بیضی 💭لوزی 💭قلب پاسخ👇👇 https://eitaa.com/joinchat/76480512C1eced8963f

خورشت داوود پاشا سلام دوستاے گلم یه خورش خوشمزه و ترڪیه اے و راحت براے زمان هایے ڪه تایم ڪمتر دارین ، خیلے هم خوش خوراڪه . براے ۳ نفر گوشت چرخ ڪرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد نعنا خشک ۱ ق غ رب انار ملس ۲ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم یه دونه از پیاز ها رو ریز رنده ڪردم و آبش رو گرفتم و با گوشت چرخ ڪرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط ڪردم و خوب ورز دادم . بعد گذاشتم یخچال تا ڪمے بمونه ، وقت نداشتین اشڪالے نداره . بعد از به اندازه یه گردو برداشتم و ڪوفته قلقلے درست ڪردم .روغن رو توے تابه ریختم و قلقلے ها رو توش تفت دادم ، بعد ڪوفته ها رو بیرون آوردم . یه پیاز دیگه رو ریز خرد ڪردم و روغن تفت دادم ، حالا ڪوفته ها رو به پیاز اضافه ڪردم و نعنا خشک پودر شده رو بهش اضافه ڪردم .ےه ڪوچولو تفت دادم . حالا رب انار رو با یک لیوان آب حل ڪردم و داخل خورش ریختم . درش رو گذاشتم تا بمونه و خورش زیر حرارت ملایم قوام بیاد . حدود نیم ساعت زمان لازم داره ، نمک و فلفل خورش رو هم بچشین ڪم بود بهش اضافه ڪنین . من شڪر نمے ریزم توش این خورش ڪمے ترش هست . اگر دوست نداشتید مے تونید ڪمے شڪر بریزید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_داوود_پاشا https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ👆🏻👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رول_سبزیجات از قارچ و فلفل رنگى فريزرى استفاده كردم . يك عدد پياز نگيني شده را در روغن تفت دهيد، زردچوبه اضافه كنيد . فلفل دلمه رنگي خرد شده را اضافه و تفت دهيد، در وسط قارچ را اضافه و تفت دهيد و نمك و پاپريكا بزنيد ، مخلوط و تفت دهيد. ٥ عدد تخم مرغ ، يك ق غ زعفران دم كرده و يك ق م نمك را با همزن مخلوط كنيد.درماهيتابه ترجيحا تفلون و چهار گوش ، روغن ريخته، كمي كه داغ شد مخلوط تخم مرغ را در آن بريزيد، كمي ماهيتابه راتكان دهيد تا كف ظرف از تخم مرغ پوشيده شود چند دقيقه درب ظرف را بذارید ، حرارت را كم كنيد سپس سبزيجات سرخ شده را روي سطح تخم مرغ بريزيد سبزيجات سرخ شده بايد داغ باشد تا سطح بالايي تخم مرغ را كه هنوز خام است بخود جذب كند و هم سبزيجات حالت چسبندگي بگيرند و هم تخم مرغ پخته شود. درب ظرف را بزاريد و بعد از اينكه مطمئن شديد كه خوب مغز پخت شده با احتياط به ظرف ديگري منتقل و آن را داغ رول كنيد تا تمام قسمت ها حين رول كردن به هم بچسبند و روي دستمال آشپزخانه بذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود و در انتها به ظرف مورد نظر براي سرو منتقل كنيد و به دلخواه تزيين و برش دهيد و نوش جان كنيد . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ👆🏻👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ👆🏻👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رول_سبزیجات از قارچ و فلفل رنگى فريزرى استفاده كردم . يك عدد پياز نگيني شده را در روغن تفت دهيد، زردچوبه اضافه كنيد . فلفل دلمه رنگي خرد شده را اضافه و تفت دهيد، در وسط قارچ را اضافه و تفت دهيد و نمك و پاپريكا بزنيد ، مخلوط و تفت دهيد. ٥ عدد تخم مرغ ، يك ق غ زعفران دم كرده و يك ق م نمك را با همزن مخلوط كنيد.درماهيتابه ترجيحا تفلون و چهار گوش ، روغن ريخته، كمي كه داغ شد مخلوط تخم مرغ را در آن بريزيد، كمي ماهيتابه راتكان دهيد تا كف ظرف از تخم مرغ پوشيده شود چند دقيقه درب ظرف را بذارید ، حرارت را كم كنيد سپس سبزيجات سرخ شده را روي سطح تخم مرغ بريزيد سبزيجات سرخ شده بايد داغ باشد تا سطح بالايي تخم مرغ را كه هنوز خام است بخود جذب كند و هم سبزيجات حالت چسبندگي بگيرند و هم تخم مرغ پخته شود. درب ظرف را بزاريد و بعد از اينكه مطمئن شديد كه خوب مغز پخت شده با احتياط به ظرف ديگري منتقل و آن را داغ رول كنيد تا تمام قسمت ها حين رول كردن به هم بچسبند و روي دستمال آشپزخانه بذاريد تا روغن اضافي آن گرفته شود و در انتها به ظرف مورد نظر براي سرو منتقل كنيد و به دلخواه تزيين و برش دهيد و نوش جان كنيد . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#لقمه_های_خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

لقمه های خوشمزه😍😍 مواد لازم : خمیر پیتزا یا پیراشکی سس کچاب یا رب چهار قاشق گوجه دو عدد _فلفل ۱۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم ذرت ۱۰۰ گرم سوسیس یا کالباس ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم یک عدد زرده تخم مرغ و چهار قاشق شیر (برای رنگ سطح لقمه ها ) . پ.ن : مدت زمان پخت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پ.ن : مواد روی لقمه ها رو به سلیقه ی خودتون می تونید تغییر بدید 😉 پ.ن : برای تهیه ی این غذا می تونید از دستور خمیر جادویی که قبلا آموزش دادیم یا خمیر های آماده پیتزا و پیراشکی و یا خمیر نون های فانتزی استفاده کنید 😉 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دلمه_برگ_مو برگ تازه و نازک و ترد : 400 گرم لپه : نصف پیمانه برنج : یک پیمانه سبزی های معطر : 500 گرم گوشت چرخ کرده : 300 گرم نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه پیاز بزرگ برای پیاز داغ : 4 عدد بلغور :نصف پيمانه پیازها را کمی با روغن تفت میدیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ میکنیم .سپس نمک،فلفل و ادویه زده با کمی آب میذاریم تا گوشت بپزه. بعد لپه را که قبلا” خیس کرده و نیم پز کردیم به گوشت اضافه می کنیم تا کمی بجوشه و جا بیافته .سبزی پاک کرده و شسته و شده رو باقی مواد گوشتی اضافه می کنیم. برنج راشسته ب مواد اضافه ميكنيم همراه نصف ليوان اب ميزاريم نيم پز بشه زماني ك ابشو كشيد از رو حرارت برداشته بعد بلغور ك ك از قبل خيس كرده بوديم ابشو خالي كرده ب مواد گوشيتيمون تضافه ميكنيم نمك و سبزي معطر راهم اضافه كرده خوب مخلوط ميكنيم بهتره از برگهای جوان ترد استفاده کنیم . برگها را شسته و خشک میکنیم و دمبرگ آنها را به ارامی میچینیم. از مواد لاي برگ مو قرار داده و دو طرفشو جمع كرده رول كرده توي قابلمه ب ترتيب ميچينيم بعد در اخر يك ليوان اب روي دلمه ها ريخته با حرارت كم ميزاريم پخته بشه وقتي ابشو كشيد كمي روغن ب رويه دلمه ها داده از رو حرارت برداشته باكلي پياز داغ سرو ميكنيم . میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دلمه_برگ_مو ☝️☝️☝️ میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ماکارونی_با_قلقلی_و_قارچ ☝️☝️☝️☝️ برای کدبانوها فوروارد کنید 😍🍝 میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ماکارونی_با_قلقلی_و_قارچ اول از همه ماکارونی رو آبکش کردم گذاشتم کنار. حالا گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و‌آبگرفته و‌نمک و پودر فلفل سیاه و کمی آویشن و‌کمی زردچوبه مخلوط کرده .ورز دادم در اندازه دلخواه قلقلی درست کردم .حالا داخل تابه یه پیاز رو ریز خورد کردم با روغن تفت دادم یه حبه سیر رنده شده هم بهش اضافه کردم.زردچوبه هم زدم.گوشت قلقلی ها رو اضافه کردم و تفت دادم.وقتی رنگشون عوض شد،مقداری قارچ خورد شده ریختم . رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم تفت دادم یک فنجان اب هم ریختم چند جوش که زد و آبش کشیده شد ماکارونی آبکش شده رو روی اونها ریختم و یه کوچولو مخلوط کردم و با حرارت کم ۱۰دقیقه دم انداختم. پودر آویشن تاثیر خییییلی زیادی در خوشمزگی انواع ماکارونی(و همینطور پیتزا) داره ازش غافل نشین. میت بال همون گوشت قلقلی خودمون میشه. قطر ماکارونی ۲/۸بود.زر و تک و مک تولید میکنن. میخواین گوشت قلقلی ها از هم باز نشن و له نشن:حتما اب پیاز رو بگیرید بعد بریزید داخل گوشت و اینکه موقع تفت دادن قلقلی ها اصلا از قاشق استفاده نکنید بلکه دسته تابه رو بگیرید و مثل گهواره تکون بدین تا تمام قسمتهای گوشتها تفت بخوره (برای هر غذایی که گوشت قلقلی میخواد اینجوری تفت میدم) نوش جان میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880