6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.#دسر_شیر_عسلی😍😋
شیر ۴لیوان
شیرعسلی نصف لیوان
خامه صبحانه یه بسته
شکر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۳ق غ
پودر ژلاتین ۳ق غ
وانیل کمی
زعفران غلیظ ۲ق غ
آب ۱چهارم لیوان
آب وژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه
شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه
https://eitaa.com/ashpazi
16.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن تاسکن 😍😋
مقدار مواد هم به این صورت هست👇
دو عدد سینه مرغ بدون استخوان
نصف پیمانه آرد
یک عدد پیاز
چهار حبه سیر
دو عدد عصاره مرغ و یک و نیم لیوان آب (که باید قرص در آب حل بشه- در ضمن از عصاره طبیعی هم میتونید استفاده کنید)
دویست گرم خامه (بهتره خامه ترش باشه)
چهل گرم پنیر پارمزان پودری
ده عدد گوجه آفتاب خشک غوطه ور در روغن زیتون
نمک، پاپریکا و پودر سیر
https://eitaa.com/ashpazi
19.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سالاد آلمانی😋•
یه گزینه ی مناسب برای شام😌
https://eitaa.com/ashpazi
9.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•دسر بسکوییتی😋•
واقعا راحت تر و بهتر از این دسر پیدا نمیکنی🤩
https://eitaa.com/ashpazi
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
طعم و بافت این بستنی زمستونی دقیقا عین همون قدیماست🤩
https://eitaa.com/ashpazi
19.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.#چیزکیک ساقه طلایی
۱۰۰ گرم ساقه طلایی
۵۰ گرم کره
۲۰۰ گرم پنیر ویلی
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۳ قاشق غذاخوری پودر قند
۲ قاشق غذاخوری ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
سس شکلات یا گاناش
https://eitaa.com/ashpazi
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كروكت_گوشت
مواد لازم
چرخكرده. ٥٠٠گرم
تخم مرغ دو عدد
نمك يك ق.م+يك ق.چ براي تخم مرغها
فلفل نصف ق.م+يك ق.چ براي تخم مرغها
آويشن نصف ق.م
پياز رنده شده و آب گرفته يكعدد متوسط
سير رنده شده. دوحبه
آرد سوخاري و آرد سفيد به ميزان لازم
چرخكرده رو با نمك و فلفل و آويشن و پياز ورز ميديديد،به اندازه پنجاه گرم ازش برداريد ،كف دست پهنش كنيد ،بينش پنير موزارلا بذاريد و به شكل لوله اي بهش فرم بديد،تخم مرغهارو با يك ق.چ نمك و فلفل بزنيد تا از لختگي دربياد،كروكتهارو اول در آرد سفيد بغلتونيد،بعد تخم مرغ ،در آخر آرد سوخاري ، بذاريد يكساعت داخل فريزر ،بعد در روغن داغ و شناور سرخ كنيد
نوش جان
https://eitaa.com/ashpazi
6.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مثلث_پنیری
بچه ها این مثلث پنیری بسیار خوشمزست میتونید برای مهمانی ها وتولد استفاده کنید فقط ازقبل اماده کنید سر فرصت وفقط سرخ کردنش را یکی دو ساعت قبل از مراسم ها انجام بدید سرخ کردنش هم وقتی نمیگیره چون مواد پخته هست ونون تست هم زود رنگش طلایی میشه وبا دوسه ق روغن هم سرخ میشه
در ضمن مواد تشکیل دهنده هم خودتون میتونید بسته به سلیقتون کم وزیاد کنید
دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاری بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج بهروغن زیادی نداره
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
https://eitaa.com/ashpazi