#سیب_زمینی شکم پر😌 مواد لازم : قارچ ۱۰ عدد فیله مرغ ۵ عدد سیب زمینی ۳ عدد نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه پیاز ۱ عدد پودر سیر آویشن https://eitaa.com/ashpazi

خوراک لوبیا رو یک ساعت آماده کنین با لعاب بیشتررررر🫠🍲 لوبیا رو یه روز خیس کنین بعد بزارین جدا بپزه 😋 بعد پیاز 🧅و سیر 🧄و رب و 🥫و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک با هم تفت میدیم 😍 و در آخر سیبزمینی پخته مون و بهش اضافه می‌کنیم و پوره اش می‌کنیم 😯 بعد اضافه می‌کنیم به لوبیاهای پخته مون 🫕 یه ربع بجوشه آماده لذت بردن میشه 😍 https://eitaa.com/ashpazi

به جرئت میتونم بگم، این یکی از راحت ترین و‌ خوشمزه ترین نودلایی هست که تو خونه میتونید درست کنید😎🍜 دستور پخت: پیازچه و سیر رو‌ مثل ویدیو ریز خرد میکنیم.بهشون کره بادوم زمینی و کنجد اضافه میکنیم.ادویه مخصوص هاتی نودل رو به مواد اضافه و روغن رو بعد داغ شدن،با این مواد مخلوط میکنیم. هاتی نودل رو به مدت ۳دقیقه داخل آب جوش میذاریم،و بعد از آب خارج کرده و به سسمون اضافه میکنیم. این مواد رو خوب باهم مخلوط میکنیم،در انتها هم به دلخواه کمی سس سویا و آب لیموترش اضافه میکنیم مواد اولیه : دو بسته هاتی نودل ۷،۸ عدد پیازچه دو حبه متوسط سیر دو ق غ کنجد یک ق چ کره بادوم زمینی ادویه هاتی نودل کمی روغن نصف یک لیمو ترش کمی سس سویا https://eitaa.com/ashpazi

سمبوسه پیتزایی🫠🍕🫔 مواد لازم سیب زمینی نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ سوسیس چهار عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و پودر زیره به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز و جعفری خرد شده نصف لیوان روغن به مقدار لازم سیر دو حبه نان لواش یا خمیر سمبوسه به مقدار لازم 📍🖋️نکات مهم اگه خواستی تند باشه فلفلشو زیاد کن اگه دوست نداشتی سوسیس بزنی بجهش گوشت چرخکرده استفاده کن حتما با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کن تا جذب روغن کمتری داشته باشه روی دستمال حوله ای بزار تا حسابی روغنش گرفته شه اگه نخواستی سرخ کنی با خمیر مخصوص سمبوسه یا خمیر یوفکا درست کن و بزار تو فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه https://eitaa.com/ashpazi

سوسیس از نوع خونگی🫠🌭 گوشت مرغ یا بوقلمون _ران تنها یامخلوط ران وسینه ۵۰۰گرم_من دوتا ران مرغ زدم با استخوون حدود ۶۰۰ گرم بود_می تونید حدود سی گرم دنبه گوسفندی یامقداری گوشت چرخی منجمد هم برای بافت بهتر ولطیف تر استفاده کنید_من سی گرم دنبه زدم_گوشت راحتما سه یاچهاربارخوب خوب چرخ کنید، سیر ۲ تا ۵حبه _به ازای هر نیم کیلو گوشت تا پنج حبه سیر به دلخواه می توان استفاده کرد، روغن مایع ۵ ق غ شیرخشک شور _مخصوص سوسیس و کالباس _۲۵گرم نشاسته ذرت ۸۰ گرم تخم مرغ ۱عدد_درصورتی که سوسیس طی یکی دوروز مصرف بشه بزنید درغیراینصورت حذف شود_ اب همراه بایخ یا پوره یخ ۱/۲لیوان _حدود ۱۰۰گرم_ اسانس دود به ازای هر نیم کیلو گوشت ده قطره برای اینکه طعم بازاری بده، پنیر پیتزا یاپودر اب پنیر_لوازم قنادی یا عطاریها دارن_مقداری ادویه ها شامل: پودر هل سفید۱/۲ق م جوزهندی ۱/۲ق چ دارچین ۱/۲ق م تخم گشنیز اسیاب شده ۱ق م زنجبیل ۱/۲ق م پودر آویشن ۱/۲ق م زنیان ۱/۴ق چ پاپریکا ۱/۴ق غ نمک به میزان لازم پودر سیر ۱ق غ 👈برای رنگ قرمز سوسیس می توان ازیکی دوقطره رنگ قرمز خوراکی استفاده کرد 👈به جای پختن داخل آب ،میشه بخارپز هم بکنید https://eitaa.com/ashpazi

کیک مرغ یه پیشنهاد عالی برای میز مهمونی و دورهمی ها خیلی خوشمزه و راحت هم درست میشه👌🥠 چیالازم داریم: سینه مرغ ۱عدد گردو۵عدد نان تست ۱بسته گشنیز جعفری پیازچه به اندازه کافی سس مایونز۲ق غ خ پنیرخامه ای ۵۰گرم طرزتهیه: اول ازهمه سینه مرغ رو بزارید تابپزه بعد ازپخت داخل خردکن یاغذاساز بزنید تا خردبشه ازاونطرف هم خیارشور و گردو و سبزیجات رو بریزید خردکه شدن بامرغ مخلوط کنید سس مایونز وپنیرخامه ای و نمک و فلفل رو باهم مخلوط و به مواد مرغ اضافه میکنیم.. لبه های نان تست رو باچاقو‌بگیرید از مواد لایه لایه بزارید وسط نان تست و دور نان تست رو با سس کاورکنید با لبه های نان تست که خردکردید کاور کرده وبه سلیقه خودتون تزیین کنید👌 بزارید یکساعت داخل یخچال کیک مرغ ماامادس😋 https://eitaa.com/ashpazi

رازهای خوشمزه شدن ماهی 🐟 به طبخش نیست، به تازه بودنشه🥳 ابتدا ماهی رو میشوریم و با دستمال تمیز خشک میکنیم بعد نمک بهش می‌زنیم و ادویه مخصوص (دیگه نیازی به طعم دار کردن ماهی نیست ) ده الی ۱۵ دقیقه زمان می‌دیم تا ماهی ها طعم دار شن بعد هم داخل آرد و ادویه میغلتونیم و داخل روغنی که داغه و شعله‌ش ملایمه اجازه می‌دیم سرخ شه و در آخر با سبزی پلو یا شوید پلو نوش جان میکنیم https://eitaa.com/ashpazi

سالاد اندونزی دلبری میکنه😅🥙 کلم سفید نصف عدد، ‎کلم بنفش نصف عدد، ‎هویج ۳ عدد متوسط، ‎خیارشور ۴ عدد متوسط، ‎ژامبون ارگانیک ۱۰۰ گرم،‎نخود فرنگی به میزان دلخواه، ‎ذرت به میزان دلخواه، سس مایونز به میزان دلخواه، ‎ماست به میزان دلخواه ( کمتر از سس باشه ک طعمش غالب نشه)‎لیمو ترش تازه ( نصف عدد) یا آبلیمو،‎نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه به مقدار لازم ۲.هویج رو با رنده درشت رنده کنین که تو سالاد آب نندازه. حالا کلم سفید، کلم بنفش، هویج، نخود فرنگی بخارپز شده، ذرت بخار پز شده، ژامبون خرد شده و خیارشور نگینی خرد شده رو با هم میخلوط میکنیم. .۳. برای سس هم از ترکیب سس مایونز، ماست، لیمو ترش ( یا آبلیمو)، سرکه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز استفاده میکنیم؛ همه رو مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم و نوش جونتون https://eitaa.com/ashpazi

کوکی یلدایی😍😋 مواد لازم : شکر ۱۳۰ گرم وانیل ½ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم رنگ خوراکی سبز و قرمز ماست شیرین ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم آرد کیک ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک ق چ 🌼👉 🌼👉 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#ناهار_معرکه👩🏻‍🍳 400 گرم گوشت چرخ شده 1 پیاز 1 سیب زمینی (بزرگ) 3 عدد فلفل سبز 1 پیمانه جعفری نصف قاشق چای خوری روغن 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ادویه ها: 1 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری پاپریکا ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، نصف قاشق چایخوری زیره ، 1 قاشق چایخوری چیلی . https://eitaa.com/ashpazi

#پاستا_مرغ_خامه_ای😍😋 250 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ادویه ها:نمک، فلفل، پاپریکا، ریحان 200 میلی لیتر پوره گوجه فرنگی 200 میلی لیتر خامه 1 لیتر آب 400 گرم اسپاگتی مقداری پنیر رنده شده ابتدا گوشت را با روغن تفت دهید،بعد رب،پیاز و ادویه ها را اضافه کنید آن را با هم تفت دهید، اسپاگتی خشک را اضافه کنید،سپس آب،خامه و پوره را اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم برای حدود 15-20 دقیقه ماکارونی پخته شود آخر کار مقداری پنیر پیتزا را روی مامارونی بپاشید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید . https://eitaa.com/ashpazi

#خورشت_قیمه موادلازم: گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز ۳عدد لپه یک پیمانه سیب زمینی ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم زعفرون ابکرده به میزان کافی گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته. سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم https://eitaa.com/ashpazi