#ماهیچه #باقالی_پلو برای ماهیچه امروز سه تا پیاز بزرگ رو خلالی کردم و تفت دادم تا سبک بشه. ادویه مخلوط،دارچین،پودرسیر،فلفل سیاه و دوقاشق زعفران اضافه کردم و یه تفت کوچیک دادم بعد ماهیچه ها رو روی پیاز گذاشتم و مخلوط کردم تا ماهیچه هم تفت بخوره و بعد یک استکان آب اضافه کردم و شعله رو کم کردم تا ماهیچه کاملا بپزه و جابیفته و درپایان کمی نمک اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_اسفنجی تخم مرغ ٨ عدد/ ارد ٢٠٠گرم/ شکر ٢٠٠ گرم /بکینگ پودر ١ ق چ/ اب جوش ٤ ق س/ وانیل ١/٤ ق چ طرز تهیه: زرده و سفيده روجدا کنین،سفیده روخوب بزنید تا حالت فومی بگیره زرده و شکر و وانیل روبا همزن برقى بزنید و آب جوش رو اضافه كنيدودر حدى بزنيد تا حجم پیدا کنه وكرمى و کشدار بشه حالا سفیده هارو کم کم به مواد اضافه کنین و با لیسک به حالت دورانی مخلوط کنیدبعد آرد و بكينگ پودر رو كه از قبل سه بار الك كردين به مواد اضافه كنيد و به صورت دورانى مخلوطكنيد قالب مناسب برای این مقدار مواد ،سایز ٢٥هست كه از قبل كفِش رو كاغذ روغنى انداختين ديواره ها رو چرب نكنيد و در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰درجه. دوستان تو قابلمه هم میتونین درست کنین #https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_سیب https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پاستا_با_سس_سفید مواد لازم ماکارونی به میزان لازم/کره چهار قاشق غذاخوری/پیاز کوچک خرد شده یک عدد/آردیک چهارم پیمانه/شیرچهار پیمانه/فلفل یک هشتم قاشق چایخوری/پنیر چداریک و یک چهارم پیمانه/گوشت چرخ کرده مقداری/نان تست دو قطعه/نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ماکارونی با سس سفید : ابتدا فر را با درجه ۳۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. ماکارونی را پخته، آبکش کنید. حال پیاز را با کره تفت دهید بعد از پنج دقیقه آرد را به پیاز نرم شده اضافه کنید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد (رنگ آن تغییر نکند)، حرارت را کم کرده. *. شیر را به تدریج اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود. وقتی سس، غلیظ شد، یک پیمانه پنیر چدار را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حال ماکارونی را با سس آماده شده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را هم با کمی پیاز سرخ شده تفت دهید و به ماکارونی اضافه کنید. *. نان تست را هم خرد کرده با پنیر چدار و کمی نمک مزه دار کنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه، در فر از قبل آماده شده قرار دهید. وقتی پنیرها آب شد و روی غذا طلایی رنگ شد، غذا آماده است. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بیف_استراگانف https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#حلوا_هویج_ارومیه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🔥اولین و تخصصی ترین کانال #رو تختی و #پرده #بزرگترین کانال روتختی #ایتا 🔥دوستانی که کانال حراج روتختی ۵۰درصدی میخواستین💥 🌟 #روتختی تک نفره و دونفره 🌟 #روتختی ابريشمي - ٣ بعدي 🌟 #ارسال به همه جاي دنيا ‼️بیشتر مدل ها #50% تخفیف خورده😳‼️ 🔥 #بیاین تو کانال زود پاک میشه👇 https://eitaa.com/joinchat/2262433811C167cfed0b4

🔴پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ ⚫️پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ 🔴پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ ⚫️پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ 🔴پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ ⚫️پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ 🔴پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ ⚫️پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ 🔴پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ ⚫️پروفایل‌مخصوص #شب_قدر رسید📿⚫️ 🖤پروفایل مخصوص شب قدرتو بردار😔☝️

#مرغ_بلغاری https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#آبگوشت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#برنج_قالبی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_پاییزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سوپ_شیر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#باسلوق نشاسته یک ونیم لیوان آب دوو نیم لیوان شکر یک و نیم لیوان پودر هل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره دو قاشق غذاخوری گردوبه مقدار لازم پودرنارگیل به مقدار لازم درابتدا نشاسته و آب و شکر رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید وهم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و دراین مرحله کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید وازرو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید وتو پودر نارگیل به غلتونیدوروش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید ودوساعت دریخچال قرار بدید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مینی_برگر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌞 #قرابیه_ترکدار_پرتغالی🍊 #دیزاین_شیک پذیرایی کن💁 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترشی_گوجه_شکم_پر https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 ⁉️ #اگر_برنج_شمابی_نمک_شد 🔹اگر برنجتان بی‌نمک شد ، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی‌نمکی برنج شما رفع می‌شود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید زیرا نمک در روغن حل نمی‌شود. ⁉️ ️ #اگر_برنج_شما_شور_شد 🔹اگر قبل از آبکش‌کردن برنج متوجه شدید که برنج شما شور شده است موقع آبکش‌کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید اما اگر بعد از آبکش‌کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره‌ای برای برطرف‌کردن شوری آن ندارید. مگر اینکه خورش را بی‌نمک درست کنید. 🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کوکو_مرغ 🍗🍗 طرز تهیه: ابتدا 1/4سینه مرغ رو آبپز کردم بعد یدونه پیاز بزرگ نگینی خرد کرده و سرخ کردم,2تا سیب زمینی هم نگینی خرد کرده و سرخ کردم,بعد نصف پیاله فلفل دلمه رنگی رو هم کمی تفت دادم.داخل یه کاسه بزرگ 3تا تخم مرغ شکوندم و مقداری نمک,زردچوبه,فلفل,کاری و تخم کشنیز اضافه کرده و با چنگال خوب مخلوط کردم و بعد مرغ رو ریش ریش کرده و به همراه بقیه مواد به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شله_زرد ❗️برنج 1 پيمانه ❗️شكر 2 پيمانه ❗️گلاب نصف پيمانه ❗️آب 5 پيمانه ❗️زعفران دمكرده 5 ق غ ❗️كره 50 گرم ❌برنج را شسته اب اضافيشو خالي كرده داخل قابلمه ريخته اب رو هم روش ريخته ميزاريم روي حرارت وقتي ب جوش امد حرارت زيرشو كم كرده ميزاريم با حرارت ملايم بپزه وقتي ديديم ابش كشيده شده و برنج خوب له نشده باز اب اضافه كرده وقتي برنج ب حدي ك كاملا از هم باز بشه رسيد شكر را اضافه كرده ميزاريم چند جوش بزنه در اخر زعفران و گلاب را اضافه ميكنيم درشو ميزاريم تا زعفران دم بكشه و رنگشو بده در اخر كره را اضافه كرده ميزاريم جا بيفته بعد ديديم اب اضافي نداره از رو حرارت برداشته توي ظرف سرو كشيده و تزيين ميكنيم. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بادمجان_شکم_پر 🍆 😋 🔸گردو و پیاز رو ریز رنده میکنید بعد بهش ادویه و رب و زعفران میزنید. از قبل هم بادمجون هارو برش زده داخل آب و خیلی کم نمک حدود ۱۰دقیقه میپزین بعد مواد رو داخل بادمجون میریزین. بعد داخل ماهی تابه با روغن سرخ کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🌸 🌸 #کیک_رژیمی_بدون_شکر و روغن مواد لازم ؛ آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ .وانیل یا هل ساییده نوک ق چ تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه. منتظر دیدن کارهای خوشمزه وقشنگتونم🌷🌷🌷 . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خورشت_ماست . خورشت ماست یک دسر یا پیش غذای سنتی و اشرافی اصفهان است،که بیشتر در مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشه و بسیار خوشمزه و مقویه👌 . موادلازم: گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته و بعدش دیگه نوش جان😍 راستی در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید😄 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

دونات😋 مواد لازم: آردگندم:حدود ۳ پیمانه مایه خمیر: ۲ق س کره آب شده: ۱/۳فنجان شکر: ۱/۲فنجان شیر داغ: ۱/۲فنجان آب ولرم: ۱/۲فنجان تخم مرغ: ۲عدد نمک: ۱/۳ق چ طرز تهیه: مایه خمیر و آب ولرم را با هم مخلوط و ده دقیقه با سر بسته کنار می گذاریم شیر، شکر، نمک و کره آبشده را با هم مخلوط و هم زده تا شکر حل شود، تخم مرغ ها،مایه خمیر عمل آمده،۱فنجان آرد را اضافه و هم میزنیم، آرد را کم کم اضافه کرده و ورز میدهیم تا جاییکه خمیر به دست نچسبه خمیر را داخل طرف چربشده و دربسته دو ساعت در جای گرم نگه میداریم مقداری از خمیر را کف سطح صاف به ضخامت نیم سانتیمتر پهن و قالب میزنیم خمیرهای قالب زده را نیم ساعت با روی پوشیده، کنار می گذاریم و در انتها داخل روغن با شعله ملایم سرخ میکنیم نکات: آرد را کم کم باید اضافه کنید و ورز بدید، در این دستور پخت به اندازه سه لیوان فرانسوی و کمی بیشتر آرد مصرف کردیم موقع کنار گذاشتن مایه خمیر و خمیر، حتما ظروف حجم مناسب برای انبساط این مواد داشته باشند موقع قالب زدن دونات ها نیاز به ورز دادن خمیر نیست، در صورت ورز زیاد دونات ها پف نمیکنند https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880