eitaa logo
آشپزی نمونه✌✌
2هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.3هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما @golbarg آشپزی سنتی فست فود غذای کودک دسر و شیرینی تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇 https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا
دانلود
سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیب زمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک 🧂و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. و خوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
سه تا تخم مرغ یک لیوان شکر کمی وانیل را پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.سپس نصف لیوان روغن میریزیم و مخلوط میکنیم و بعد یک لیوان ماست شیرین بدون آب.بعد از همزدن دولیوان آردو که با سه ق چ دارچین یک ق چ بکینگ پودر الک شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم داخل قالبو کاغذ روغنی میندازیم نصف مواد کیک میریزیم روش برشهای سیب رو میچینیم و باقی موادو رو سیبها میریزیم و خوب صاف میکنیم و چند بار قالبو به زمین میزنیم تا هواش گرفته بشه بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای صدو هشتاد درجه میپزیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
دوتا تخم مرغ رو با یک لیوان ماست شیرین،ى ق غ خورى شكر،یه ق چ نمك،نصف ق مربا خ جوش شيرين،یه ق چ بكينگپودر مخلوط كنيد و چهارليوان ارد رو كه الك كرديد كم كم اضافه كنيد تا خميری به دست بیارید که به دستتون نچسبه و نرم و لطیف باشه،روی خمیر سلفون بکشید‌ويك ساعت استراحت بدید... بعد میز رو آرد پاشی کنید و خمیر رو به کمک وردنه پهن کنید،قالب بزنید و از مواد پیراشکی داخلش بریزید و شکل بدید و توی روغن سرخ کنید. براى داخل پيراشكى مى تونيد هرموادی که دوست داریداستفاده كنيد، من از گوشت چرخ شده،پياز،فلفل دلمه،قارچ و پنير و نمک و فلفل و آویشن استفاده كردم. https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم به ازای هر دو کیلو مرغ برای جوجه زعفرانی،سینه یا ران مرغ دو کیلو پیاز یک عدد ،فلفل دلمه ای نصف عدد سس مایونز ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میتونید لقمه هاتون رو با ماست بخورین که به نظرم محشره، با سس هم میتونید دیگه انتخاب با خودتونه سینه مرغ ۱ عدد برای ۶ عدد لقمه متوسط، بادمجان ۲ عدد، قارچ ۵-۶ عدد، گوجه ۲ عدد، پیاز ۱ عدد متوسط، ماست جعفری، نمک، فلفل، پاپریکا، پودرسیر، زیره، کاری، (یا ادویه دلخواهتون)، روغن زیتون، نان لواش ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
اول روغنو روی شعله ملایم میذاریم تا حدود ده دقیقه تا گرم بشه.یک لیوان ماست با دوقاشق چ بکینگ پودر مخلوط میکنیم اجازه میدیم پف کنه یه تخم مرغ یک سوم لیوان شکر نوک ق چ وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ماستو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد یک و یکسوم لیوان آرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا خمیرمون آماده بشه و با قاشق برمیداریم نریزه به کمک دو قاشق کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن میندازیم یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگ سرخ بشه بعد روی دستمال انداخته روغن اضافه اش رو میگیریم و روش شکلات آب شده یا پودر قند و دارچین میریزیم و میل میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج کته رنگی برنج رو اینطوری رنگی رنگی و خوشرنگ درست کن😍😍😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
📣 چرا صبح‌ها املت بخوریم؟ 🔸یک وعده املت به عنوان صبحانه می تواند به بدنتان سلنیم برساند که باعث می شود سیستم ایمنی و تیروئیدتان خوب کار کند. 🔸تخم مرغ ها همچنین سرشار از پروتئین و آمینو اسیدها هستند. ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انقد خوشمزه اس که حتما میره تو لیست غذاهاتون نوش جان ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شما و این هم بسیار عالی حتما امتحان کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خوبه راحت‌ترین وسه سوته ترین دسر رو آوردم مواد لازم: موز دو عدد خامه صبحونه یه بسته بیسکوییت پتی بور ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آتشی چیتوز 🐒؟ نه ممنون خودم تو خونه کرانچی 🦍 درست میکنم 😌 برای درست کردنش فقط نیاز داریم به : 🍜دو بسته نودل (فلفلی) 🥄🥄🥄سه قاشق نشاسته ذرت 🥄نصف قاشق بکینگ پودر 🧂ادویه خود نودل 🍾روغن برای سرخ کردن 🖌️نکته ها : اگه میکسرتون قوی نیست اول نودل رو خمیر کنید بعد ادویه و 📌نشاسته رو اضافه کنید و با دست ورز بدین که میکسرتون خراب نشه . 📌هر طعم نودلی که دوس دارین استفاده کنید ولی تندش خوشمزه تره . 📌نیاز به نمک و ادویه ی دیگه ای نداره 📌تو یه ظرف کوچیک روغن بریزین تا هم روغن کمتری مصرف شه هم کرانچیا شناور باشن تو روغن و روغن حتما باید داغ باشه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت شطرنجی یخچالی 😍 هم خاص و متفاوته 👌 هم رااااحت 🙌 هم خوشمزه 🤤 دیگه چی میخوای؟؟ چی احتیاج داریم؟؟ 👩🏻‍🍳 کیک صبحانه وانیلی 🥧 ۲ عدد (۲۴۰ گرم) بیسکویت کرمدار شکلاتی 🍪 ۲ بسته (۲۰ عدد) شیر 🥛 کمتر از یک پیمانه گردو ۱۰ عدد خامه فرم گرفته 🍥 ۲۰۰ گرم موز 🍌 دو عدد پودر کاکائو 🍫 به مقدار لازم کرم بیسکویت و شکلات چیپسی برای تزئین خامه و موز و پودر کاکائو و کرم بیسکویت و شکلات چیپسی که تکلیفشون مشخصه.. شیر و گردوی پودر شده رو هم به دوقسمت تقسیم کنید. نصفشونو به کیکهای پودر شده و نصفشونو به بیسکوییتها اضافه کنید. 📌شیرو کم کم اضافه کنید، ممکنه برای هر رنگ از رولت کمتر از نصف پیمانه احتیاج داشته باشید. 📌 گوله‌هارو یه کم فاصله‌دار بچینید که وقتی وردنه میزنید رنگا زیاد روی هم نیان و سر جای خودشون پهن بشن.. 🍔🥗. #https://eitaa.com/ashpazi
گوشت چرخکرده 600 گرم گردو چرخکرده 500 گرم رب انار ۵قاشق غذاخوری نمک و زرچوبه به میزان لازم پیاز ۳ عدد شکر در صورت تمایل گوشت را باکمی نمک و زردچوبه و ۱ پیاز رنده شده، ورز داده و به صورت کوفته های ریز گلوله کرده و گوشت ها را کنار می گذاریم. سپس ۲ پیاز را تفت می دهیم نمک و زردچوبه اضافه و گردوی چرخ کرده را افزوده و تفت می دهیم تا رنگ آن یک درجه تیره شود. بعد روی آن ۲ پیمانه آب می ریزیم می گذاریم بپزد و گردو کم کم از خود روغن پس دهد. سپس رب انار را اضافه می کنیم. بعد از 40 دقیقه گوشت ها را به گردو اضافه می کنیم. سپس رب انار را داخل خورشت می ریزیم و می گذاریم با گوشت و گردو چند قل بزند. بعد از 10 دقیقه کمی از آن می چشیم ،بنا به ذائقه خود، میزان ترشی آن را تنظیم می کنیم.اگر بیش از حد ترش بود، کمی شکر اضافه می کنیم سپس اجازه می دهیم خورشت با حرارت ملایم بپزد تا جا بیفتد. پس از جا افتادن و جمع شدن روغن روی ظرف سرو میکنیم. نکته: میتوان از ۱عدد سیب زمینی خام رنده شده یا یک تکه کوچک کدو حلوایی رنده شده هم داخل خورشت استفاده کرد در اوایل پخت برای لعاب بهتر و خوشمزه تر شدن.. https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این برنج مخلوط همون زرشک پلوی خودمونه ولی بادستورپخت سریعتروزمان پخت کمتر😝🤪 پیاز یک عددبزرگ نصف سینه مرغ پخته وریش شده رب گوجه یک ق غ نمک وادویه به میزان لازم زرشک ۲ق غ زعفران به میزان لازم سیب زمینی دوعدد پیازروتفت میدیم بهش رب گوجه،نمک وادویه اضافه کرده بعد مرغ پخته وریش شده ،سیب زمینی نگینی سرخ شده به همراه زرشک وزعفران اضافه میکنیم وهمه موادروباهم مخلوط کرده ولابه لای برنج میریزیم ومیزاریم تادم بکشه غذای خوشمزه ماآمادس نوش جونتون😍 . https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت و پنیر🥪 گوشت گوسفند و گوساله ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط پنیر چدار برای گوشت ۳ تا ۴ عدد کره ۱ ق.غ روغن زیتون ۲ تا ۳ ق.غ نمک ½ ق.چ سر خالی فلفل سیاه ½ ق.چ پاپریکا ½ ق.چ پودر سیر ⅓ ق.چ پودر پیاز ½ ق.چ پول بیبر یا فلفل پرک ⅓ ق.چ پیاز کاراملی و به گوشت اضافه کنید . توی ویدیو جا افتاده . برای پیاز کاراملی چند مرتبه اب اضافه کنید و اجازه ندید تا پیاز ها خشک بشن . حرارت هم متوسط رو به پایین باشه . از پنیر چدار و گودا برای این اسنک میتوانید استفاده کنید .. https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📌 دستور خمیر همه کاره مواد لازم 👇 این میزان دو تا پیتزای بزرگ یا ۴ تا کوچک میده آرد سفید یا قنادی ۳ تا ۳/۵ لیوان خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن ۸ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا اب ولرم ۱ لیوان 📌طرز تهیه: شکر و نمک و شیر و خمیر و مایه رو مخلوط کنین و حالا روغن و تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین و آرد رو الک کنید و اضافه کنید اگر خپیرتون چسبنده بود در حد یک قاشق ارد بزنین ارد اضافه باعث سفتی خمیر میشه و دستتون رو چرب کنین داخل خمیر چنگ نزنین زیر رو کنین و ضربه بزنین و بعد بزارین یک ساعت و نیم بمونه تا ور بیاد و خمیرتون اماده است. https://eitaa.com/ashpazi