#ژله_قلعه وسایل مورد نیاز پودر ژله الورا چهار بسته پودر ژله هندوانه دوبسته شیرشش لیوان سرخالی رنگ مجاز خوراکی پودر اکلیل طلایی دستور ابتدا سه بسته پودر آلورا ودوبسته پودر ژله هندوانه را در یک ظرف بزرگ ریخته و پنج لیوان آب جوش روی آن میریزیم وکاملا پودر را داخل آب جوش حل میکنیم و میگذاریم تا سرد شود بعد از سرد شدن ژله پنج لیوان سرخالی به آن شیر اضافه کرده و داخل قالب که از قبل چرب شده میریزیم ودر یخچال به مدت چهار ساعت میگذاریم تا کامل ببندد در این فاصله یک بسته پودر ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم وبعد از سرد شدن شیر را به آن اضافه میکنیم داخل سه ظرف میریزیم ورنگ دلخواه را به آن اضافه میکنیم وبعد داخل قالب گل میریزیم و میگذاریم تا ببندد ژله ها که کامل بستند از قالب جدا میکنیم و با کمک قلموی خیس و پودر اکلیل ژله را تزئین میکنیم #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خمیر_فوندانت همراه ما باشید💞 #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک دستور : طبق معمول همه کیکها سه تا تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید تا کرمی و کشدار بشه 1/8 ق چ وانیل نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر هم اضافه دو لیوان آرد به همراه دو ق چ بکینگ پودر را الک کنید و به مخلوط اضافه و فولد کنید مایه کیک را دو قسمت کنید به یکی کشمش هل و دو ق غ گلاب به یکی یک ق غ کاکائو که با دو ق غ آب جوش مخلوط کرده اید بیفزایید و داخل قالبی که چرب و آرد پاشی شده بریزید فقط باید سرعت العمل داشته باشید و مایه کیک ی دفعه و با هم بریزید داخل قالب دمای فر 180 پنجاه دقیقه اینطوری با ی دستور توی ی قالب دو مدل کیک دارین ورق بزنید و مدل ریختن مایه کیک داخل قالب را ببینید #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#لقمه_پنیر_و_سوسیس فینگرفود عالی برای میز میهمانیهای شما😍 ابتدا نان های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید سپس برش های نان تست را در درون قالب فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه قالب فر درون فر بگذارید تا نان ها کمی برشته شوند. در مرحله بعدی روی نان های برشته شده را کره بمالید سپس مقداری سس کچاب بر روی برش های نان بریزید و در مرحله آخر برش های پنیر پیتزای ورقه ای و سوسیس سرخ شده را بر روی نان ها قرار دهید و قالب فر را به مدت ۵ دقیقه در درون فر با گریل روشن قرار دهید. #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیله_استریپس همراه ما باشید💞 #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ژله_رولی_دورنگ همراه ما باشید #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#نوشیدنی_کاسترد شیر یه لیوان شکر یه ق غ پودر کاسترد یه ق غ زعفران ،هل ب م ل 🔅همه مواد و مخلوط کرده،رو حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود،بعد از جوشیدن خاموش کنید و سرو نمایید #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تزیین_خرما #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ژله_پوست_پرتقال #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کوفته_تبریزی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنکیک_رولی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فیله_مرغ_چیپسی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رولت_سیب_زمینی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ایده_تزیین #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#پنکیک_رولی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سینه_سوخاری_آکاردئونی #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍶با دو قاشق شیر املتتان را خوش طعم تر کنید. 🍳اگرمیخواهید املت شمانرم واسفنجی ترشود،دوتاسه قاشق شیربه مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ومخلوط راخوب هم بزنید #فیلم_آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

گراتن اسفناج خوشمزه، کم هزینه، پرخاصیت 😍👌 عشقا پیشنهاد میکنم حتما این غذا رو بپزید و از خوردنش لذت ببرید مواد لازم :👇 - ۵۰۰ گرم اسفناج درشت خرد شده - یک عدد بروکلی (۳ دقیقه داخل آب بجوشه حتما) - پیاز خلالی یک عدد بزرگ - نمک، فلفل سیاه، جز هندی، حریره ی سیر - کره - آرد - شیر - پنیر پیتزا و پنیر پارمژان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

مربای هویج مواد لازم: هویج رنده شده: ۱.۵ کیلوگرم شکر : ۱.۸ کیلوگرم خلال پوست پرتقال : ۵۰ گرم آبلیموترش : ۲ ق غ طرز تهیه: ابتدا داخل قابلمه روی شکر آب را به حدی می ریزیم که روی شکر و بگیره. بعد جوش آمدن آب و حل شدن شکر، هویج و خلال پوست پرتقال و اضافه می کنیم، صبر می کنیم تا آب جوش بیاد، شعله را کم کرده درب قابلمه را قرار می دهیم. بعد از حدود دو تا سه ساعت که مربا به غلظت دلخواه رسید، آبلیموترش را اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه مربای ما آماده هست. نکات: به ازای هر ۱ کیلو هویج ۱.۲ کیلو شکر اضافه شده است برای تست غلظت مربا، مقدار کمی داخل ظرف کوچک ریخته، پس از سرد شدن داخل یخچال غلظت آن را ببینید. با توجه به ذائقه می توانید گلاب یا هل اضافه کنید، پوست پرتقال طعم و بوی عالی به مربای هویج می ده. ریختن آبلیموی ترش باعث میشه که مربای شما شکرک نزنه. بعد از سرد شدن مربا، داخل شیشه سر بسته بریزید و داخل یخچال نگه دارید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

قیمه لاپلویی اميدوارم كه خوشتون بياد 🙏💗 خوشمزگي اين غذا به عطر هلُ دارچينُ زعفرونشِ كه البته بهتر هل ودارچين به صورت درسته استفاده بشه كه رنگ غذا تيره نشه وبعد از پخت وقبل از مخلوط شدن با برنج از مخلوط جدا ميشه😋👌😍 گوشت رو باحرارت تقريباً بالا تفت ميديم تا تغيير رنگ بده وآب نندازه،و بافتش خشك نشه ميزان موادي كه اينجا استفاده كردم ٤ پيمونه برنج كه حدوداً يك پيمونش واسه تهديگ استفاده ميشه... يك پيمانه لپه،حدود يك قاشق ونيم رب و... هست خوبيِ اين نوع تهديگ اينه كه ميتونين از برنجهايي كه از قبل تو يخچال مونده استفاده كنين،با يك قاشق گلاب وكره عطرِ خيلي خوبي ميتونين بهش بدين.... https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

شیر ماهی 🐟👌 مزه دار کردن ماهی: سیر تازه نمک فلفل سیاه روغن زیتون کره فلفل ترکیه‌ای (پول بیبر) یا فلفل قرمز اگه فلفل ترکیه‌ای نداشتید مشکلی پیش نمیاد هر طرف ماهی باید حدود ۵ دقیقه سرخ بشه. در نهایت روی ماهی رو با لیمو ترش زیاد و جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کنید و حالش رو ببرید. اگه دوست داشتید سبزی پلو، شوید پلو یا پلو سفید هم جذاب میشه باهاش. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

دونات😋 مواد لازم: آردگندم:حدود ۳ پیمانه مایه خمیر: ۲ق س کره آب شده: ۱/۳فنجان شکر: ۱/۲فنجان شیر داغ: ۱/۲فنجان آب ولرم: ۱/۲فنجان تخم مرغ: ۲عدد نمک: ۱/۳ق چ طرز تهیه: مایه خمیر و آب ولرم را با هم مخلوط و ده دقیقه با سر بسته کنار می گذاریم شیر، شکر، نمک و کره آبشده را با هم مخلوط و هم زده تا شکر حل شود، تخم مرغ ها،مایه خمیر عمل آمده،۱فنجان آرد را اضافه و هم میزنیم، آرد را کم کم اضافه کرده و ورز میدهیم تا جاییکه خمیر به دست نچسبه خمیر را داخل طرف چربشده و دربسته دو ساعت در جای گرم نگه میداریم مقداری از خمیر را کف سطح صاف به ضخامت نیم سانتیمتر پهن و قالب میزنیم خمیرهای قالب زده را نیم ساعت با روی پوشیده، کنار می گذاریم و در انتها داخل روغن با شعله ملایم سرخ میکنیم نکات: آرد را کم کم باید اضافه کنید و ورز بدید، در این دستور پخت به اندازه سه لیوان فرانسوی و کمی بیشتر آرد مصرف کردیم موقع کنار گذاشتن مایه خمیر و خمیر، حتما ظروف حجم مناسب برای انبساط این مواد داشته باشند موقع قالب زدن دونات ها نیاز به ورز دادن خمیر نیست، در صورت ورز زیاد دونات ها پف نمیکنند https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

خورش آلو اسفناج من براي اين خورش از ماهيچه استفاده كردم ،كه طعم جالبي بهش ميده،در ضمن اضافه كردن رب انار كاملا سليقه اي ،اما اگر امتحان كنيد پشيمون نميشيد❤️ مواد لازم ٤ نفر اسفناج پاك نكرده ١ كيلو نيم گوشت ماهيچه ٤٠٠ گرم پياز ١ عدد آلو خورشتي ١٢ عدد آب ٤ ليوان رب انار ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري پودر غوره ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق مربا خوري . آلو رو ١٠ دقيقه با آب سرد بزاريد خيس بخوره و بعد به خورش اضافه كنيد،اسفناج رو زياد تفت ندين ،ايجوري طعم خورش بد ميشه،براي پخت برنج ايراني هم اون رو ٢ ساعت خيس كنيد و ١٠ دقيقه با آب جوش و روغن بپزيد و بعد اب كش كنيد ،حالا به مدت نيم ساعت دم بزاريد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کوکو سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه اختیاری تخم مرغ: ۳ عدد پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری آردگندم: ۱ قاشق غذاخوری سبزی خشک کوکویی: ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه نمک، فلفل سیاه، گردغوره، سماق، زردچوبه و ادویه کوکویی: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم، تخم مرغ ها، نمک، ادویه ها، آردگندم، پودرسوخاری و سبزی خشک را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. توی ماهیتابه روغن ریخته شعله را زیاد می کنیم، مایه کوکو را اضافه کرده و با پشت قاشق سطح آن را صاف می کنیم، شعله را کم کرده، هر طرف را حدود ۱۵ دقیقه سرخ می کنیم. نکات: بعد از رنده کردن پیاز و سیب زمینی می توانید آب آنها را گرفته، آردگندم و پودرسوخاری را نصف کنید، من نگرفتم. اضافه کردن سیر و سبزی خشک کوکویی اختیاری هست ولی طعم خوبی به غذا می دهد. هر چه ماهیتابه بزرگتر باشد، کوکو نازک تر و خوشمزه تر می شود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

نان پفکی ۱ لیتر آب ولرم(۴ لیوان دسته دار) پودر خمیر فوری ۱ بسته(۱۱ گرم) نمک و شکر هر کدوم ۱ ق چ آرد سفید تقریبا ۱۵۰۰ گرم آب ولرم و نمک و‌شکر و‌ پودر خمیر فوری رو مخلوط و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم به مدت ده دقیقه در ظرف در بسته در جای گرم یکساعت استراحت میدیم داخل تابه رو با روغن نباتی چرب و خمیر رو پهن میکنیم و روی شعله خیلی کم یکساعت قرار میدیم(توجه کنید خیلی خیلی کم حرارت باشه) و سپس برمیگردونیم و ۳۰ دقیقه دیگه بدون در میذاریم تا بپزه و یکساعت دور حوله بپیچید تا خنک شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880